寒風中農村大姐賣“賽人蔘” 一個星期賣2萬多斤賺4000元

清風視覺

1/11 10月25日凌晨4點，在山東省日照市最大的蔬菜批發市場--金陽市場，早已是熙熙攘攘，飯店、餐館、食堂的買辦穿梭其中，選購各種蔬菜。在一個攤位前，這一輛大貨車裝了一車山藥正在售賣。

2/11 山藥肉質潔白細嫩、質地柔滑鮮脆，而且還含有豐富的營養物質，對人體的健康十分有益。所以冬季不妨吃點山藥，賽過吃人蔘了。

3/11 當日凌晨的溫度只有9攝氏度，尤其是這個市場在郊區，地勢較高，涼風颼颼，這位大姐攤主已經穿上了棉襖。她介紹說，這是鐵棍山藥，營養價值可以和人蔘媲美，批發價一斤7塊多錢。

4/11 這一大車山藥是從河南焦作拉過來的。一共拉了2萬多斤，差不多一個星期就能買完。問起收入，這位大姐說，一斤只賺2毛錢，也就是賺了2個人的工錢。小編聞聽，感到不太相信。您信嗎？

5/11 山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫家所推崇，稱讚為長壽因子，藥食兼用的良藥佳餚。作為中藥它可以製成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細膩滑爽，別具風味，如拔絲山藥、棗泥山藥等。

6/11 這一箱山藥已經裝好。山藥被稱為“山中之藥”、“食中之藥”，自公元前700多年就開始被作為“養生佳品”進貢給王室。

7/11 山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。《神農本草經》謂之“主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”；《日華子本草》說其“助五臟、活筋骨、長志安神、主治洩精健忘”；《本草綱目》認為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。

8/11 近年來的研究表明，山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。

9/11 鐵棍山藥，因種植地不同，種植間隔年限不同，品質上會有所不同。其中產自古懷慶府的懷山藥要用價值更高。這位紅衣大姐說，這2萬斤鐵棍山藥是自己和老公開著車，專門到河南焦作溫縣一帶去收購的。

10/11 小編上網查了一下，懷慶府的懷山藥，指古懷慶府（它的地理範圍相當於現在的河南省焦作轄區溫縣、沁陽、武陟、孟州）所產的山藥。《神農本草經》稱薯蕷，一名山芋，藥用其根，因其藥效可與人蔘相比，又稱“懷參”。

11/11 鐵棍山藥因土質不同分為兩種：壚土鐵棍山藥、沙土鐵棍山藥。沙土鐵棍山藥因種植在沙地裡，土質鬆軟，口感面甜，營養價值同樣較高，成圓柱形，長60-80釐米，最長可達100釐米以上，味香、微甜、口感特好，久食不煩膩。藥食兼用。這位大姐提醒，一人一天量保持在3-4兩左右，多食容易上火。親愛的讀者朋友，這位美女說的是不是真的？

2017-10-29