我們80後曾經滿山遍野難挖的這種野菜，如今菜市場都可以買到了 - 資訊定製

我們80後曾經滿山遍野難挖的這種野菜，如今菜市場都可以買到了

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山野蹤跡

1/7 大家都還認識這種野菜嗎？小時候經常去山裡挖回來燉肉吃。有時候我們小孩子還燒著吃。

2/7 夏季的時候還會開出心形的花瓣，一串一串的特別好看。我們常常說那是掛的一串串的錢串。

3/7 秋季的時候錢串串謝了長出許多小球，這就是山藥蛋。這就是山藥種子，也可以煮著吃，和山藥一樣好吃。

4/7 但是我們一般吃的都是山藥土裡面的這段，這才是我們日常吃的山藥。這種的山藥就是菜市場裡面賣的。

5/7 山藥的營養價值非常高，是一種藥膳。吃法多種多樣，可以燉、炒、蒸等。

6/7 山藥也經常被製成山藥片做為藥材食用。\n

7/7 由於山藥的價值非常高，市場需求比較大。人們也開始對山藥進行大量的種植，給人們帶來巨大的經濟價值。

2019-01-17

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