1/13
近日，小編和幾個影友到河南三門峽的農村採風，在一個叫張汴的村邊看到了一戶蓋在果樹地裡的小院子，這戶人家的院門雖然看著很簡陋，但卻很別緻。正是吃飯時間，站在門外小編一行就聞到了陣陣飯菜的香味。
2/13
進了院子，就看到一位大爺站在院當間的核桃樹下。我們向大爺表明來意，大爺很熱情，他說歡迎你們這些攝影師到農村來，一定要把我們農村的新面貌讓全國人民看看啊！我們都說大爺的覺悟高，他卻說不是覺悟高不高，而是真切體會到這幾年農村的好變化啊！
3/13
說著話，大爺把我們讓進了他們的灶房，他說難得今天下雨，莊稼人可以不下地幹活了，老伴就在家做稀茬（意思是稀罕，用在這兒就是平時不多做的好飯）飯，讓我們一會就在他家吃個午飯。我們笑問正在調火的大娘，這是什麼飯啊？在院外就聞到香味了，有沒有我們的啊？大娘笑嘻嘻的答道，今天做的茄餅，咋都夠你們吃了，實在不行，再加把面唄！
4/13
這鋁盆裡的白麵糊糊就是大娘正在做的稀茬飯，大娘說這用茄子作為主菜，先把茄子切成絲，配點辣椒和花椒葉，放入適當調料和鹽，然後放點適當的面，再加水攪拌均勻。大娘說這個攤茄餅是她自己在攤煎餅的基礎上發明的。
5/13
大娘說這個茄餅要比煎餅好吃多了，茄子肉厚，遇熱後就會發軟，非常適合他們老年人吃。說著話大娘舀了一勺麵糊糊，攤到了已經熱好的油鏊上，油鏊立馬發出滋滋的聲響，小廚房裡也很快就瀰漫開一股香味，饞的小編和幾個影友口水都快流出來了。\n
6/13
也就三五分鐘的功夫，一張茄子餅就出鍋了。大娘說你們來到我家就是客，所以這張餅要緊著客人們先吃。小編幾個人都不好意思的和大娘推辭著，結果大娘扭過頭說了一句話，你們要是嫌我老婆子做飯不乾淨就不要吃。我們一聽這話，就再也不說話，一人撕了點就塞嘴裡吃開了。說實話小編早都被那味道把魂都勾走了，只是不好意思接過就吃罷了。
7/13
這個茄子餅小編真是頭一次吃，茄子烤熟後軟乎乎的，再加上花椒葉的麻味和辣椒，吃起來是相當滋潤，入口那個味道更是難以形容，只能邊吃邊誇獎大娘手藝是真高啊。大爺笑著也拿了張剛出鍋的茄子餅，用盤子端著坐到了門口的小板凳上，邊吃邊說，你們慢慢吃，小心燙著嘴，這還多著呢啊。
8/13
大爺邊吃邊和我們聊起來，他說自己姓張，今年都73歲了。老伴比他小5歲，16歲時就嫁給了他，他倆結婚都五十多年了。大爺說他倆結婚時花了180塊彩禮錢，那個時候也是大錢了，但是老伴又讓孃家那邊陪過來了100塊的彩禮。張大爺笑嘻嘻的說，老伴年輕時可好看了，而且心也好，當時村裡人都羨慕他說他娶了個小媳婦，還說他老了肯定享媳婦的福。大爺說，你們看，還真是越老越離不開，這人老了就是這樣，老伴老伴老來相伴嘛。
9/13
大爺說他倆有兩個女兒，都嫁出去了，自己老兩口相互照應著一直都住在果園裡。他說他這輩子可是娶了個好媳婦，自己牙口不好，老伴每天做飯都是給他換著花樣，這個攤茄餅就是老伴為他發明製作的，他也最愛吃老伴做的茄餅。大爺邊吃邊誇著老伴，而大娘也在大爺身後笑嘻嘻的看著他。各位親，你們羨慕這愛意濃濃的場面嗎？
10/13
小編一行人一人吃了一張大娘做的攤茄餅，都是滿嘴滿手的餘香。正打算和二老告別，大娘卻又從屋裡端出了又一張茄子餅，非要我們拿著。我們邊推辭著邊和大娘開玩笑說，你16歲就嫁給大爺後悔嗎？大娘笑說那後悔啥呀？老伴年紀是大了點，但他卻會心疼人，這麼多年家裡的重活累活都是老伴乾的，雖沒有跟著他享過多大福，但也沒有受過罪，老伴人確實好。\n
11/13
和兩位老人告別時，我們拿出二十元錢要給大爺，不料這個舉動差點惹怒了兩位老人，大爺氣得差點把手裡那張要遞給我們的茄子餅都給扔了，大爺按住小編的手說，你們可是小看我們老兩口了，我老漢雖是農村人，但可真不差這二十塊錢。你們好歹算是我們的客人，請客人吃飯天經地義。大娘也在後邊說，你們這樣做，老婆子我可是也很失望啊。看兩位老人生氣的樣子，小編只能趕緊收起錢來給他們連聲賠不是。
12/13
老兩口看我們真心賠不是，臉色才跟著緩過勁來，不再那麼生氣。出了院門，大爺又跟著攆了出來，因為剛才推讓了幾下就沒接大爺手裡的茄子餅，這不大爺攆出來，非拽著一個影友的手把那張茄子餅拿起來。這張大爺可真是實在啊！
13/13
看著小編幾個人把那張茄子餅分開吃完，大爺才和我們揮手告別，還囑咐我們說雨天路滑，開車一定要慢點。張大爺夫妻兩人雖然一輩子在農村勞動、生活，但是他們彼此互敬互愛，相濡以沫，平凡樸實卻不失生動，這可能也是很多人所羨慕的生活吧。最後在這兒我們也祝兩位老人健康順遂，幸福安寧！【更多百姓圖文故事請點擊關注我】
