開春時去挖野菜，你好像是挖到了“假薺菜”吧？

尚山走鄉野

1/10 早春時節喜歡去山野裡挖野菜吃的城裡人不在少數，最受青睞的自然是鮮美肥嫩的薺菜了。

2/10 大多數人都是衝著薺菜去挖的，但好像也有很多人挖到的卻是“假薺菜”。

3/10 開春時與薺菜同時生長的一些野菜，幼苗與薺菜真的很像，比如這獨行菜，不放在一起對比的話，很多人容易將其混淆。

4/10 還有這種。

5/10 和薺菜也很像，叫小花糖芥。

6/10 小花糖芥的基生葉也呈蓮座狀，幼苗時葉子也是平鋪地面。

7/10 這小花糖芥和獨行菜，與薺菜一樣同屬十字花科，有很多相似之處。

8/10 它們的葉子邊緣都具波狀疏齒。

9/10 這是真正的薺菜。

10/10 這是“假薺菜”，仔細對比一下，區別還是有的，只是散落在山野中時很多人就不好辨別了。（攝影\/尚山）

2017-03-25

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