看看河南農村大席都有什麼菜,和你家鄉一樣不
我的鄉村日記
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咱們這邊吃席的習慣都是先上涼菜,涼菜吃的差不多了再上熱菜
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現在涼菜上完了,一般都是12個涼菜,12個熱菜,中間還會加幾個熱湯
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這種季節還有西瓜,都是塑料大棚的功勞啊,你別說,還挺甜哩
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上熱菜前,先來兩個熱湯暖和暖和
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這個是蒸的甜米,因為我們這邊以麵食為主,甜米也算一道菜了
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這條不知道是什麼魚,旁邊的紅燒鯉魚已經吃完了
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硬菜一上來,咱河南的大饅頭也跟著上來了,這也是我們這邊的習慣,上大菜之後開始上饅頭
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這是河南人最愛的小酥肉,這個是蒸小酥肉,屬於蒸菜
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最後一道就是這碗雞蛋湯了,只要一端來這個湯就說明菜上完了,這也是一種鄉俗
2018-12-20
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