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土灶臺，是農村家家的必備，燒著自家的柴火、大鍋裡冒著騰騰的熱氣，這才是家的味道。爐膛裡、柴灰裡，烤著紅薯、埋著花生，兄妹幾個爭著、搶著、吃著，兒時的情景依然記憶猶新。
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土灶臺，由於燒的是柴火，都是自家地裡莊稼的秸稈、根茬、樹枝、落葉等，經濟實惠，而且，柴火旺盛，做出來的飯菜特香。
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現在，經濟條件好了，農村大部分都蓋起了樓房，但是，土灶依然保留著。現在，農家的廚房裡，常常是：天然氣是樣子，電磁爐是擺設，做飯依然用土灶。
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旺旺的灶膛裡，加一把柴火，爐火映紅了臉龐，也照亮了心裡，踏實而知足。
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忘不了記憶中的大鍋菜、貼餅、地鍋雞，那是燃氣灶、電磁爐燒不出來的味道。
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現在，在農村，如果遇到婚喪嫁娶等，土鍋灶就更加發揮了它的作用。
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家裡的灶臺不夠用，就在院子裡臨時支起了灶臺，燒火、做飯、切菜，左鄰右舍的鄰居、親朋圍在一起，幫忙張羅、忙活，溫馨又熱鬧。
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一家人圍在一起，吃著媽媽做的大鍋菜，這才是家的味道。現在，農村通了天然氣，以後這種土灶臺還會有嗎？（圖片來自東方IC，如果您喜歡，敬請關注：家有飯香，與您共享。）
