吃了20年牛肉，第一次吃這樣過癮，半個月不會壞，特別入味香醇 - 資訊定製

吃了20年牛肉，第一次吃這樣過癮，半個月不會壞，特別入味香醇

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牛小牛生活館

1/9 1.準備好一塊牛肉

2/9 2.將牛肉切小塊，泡清水20分鐘

3/9 3.將牛肉下鍋焯水5分鐘，撈出過涼水，撈出瀝乾備用

4/9 4.將牛肉下鍋，加入多一些清水，再加入八角、香葉、桂皮、花椒、蔥、姜、最後再加入一點點料酒，生抽、2勺鹽、一勺白糖，大火燒開，轉小火煮40分鐘

5/9 5.將兩勺辣椒麵、兩勺白芝麻，下鍋小火炒至香，成出備用

6/9 6.另起鍋，下入牛肉片，翻炒均勻

7/9 7.再加入生抽、蠔油、糖、翻炒均勻

8/9 8.再加入剛剛炒香的辣椒，翻炒至牛肉水分幹

9/9 美味集成，這樣的牛肉乾還能放很久，超級入味好吃

2019-08-31

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