鐵是寶寶輔食階段時最應該注重的營養元素。一般來說，畜肉和肝臟是比較理想的補鐵食物，這類食物所含的鐵都是血紅素鐵，吸收利用率比蔬果中的非血紅素鐵高出好幾倍。

通常給寶寶吃的比較多的補鐵食物是動物肝臟、動物血、畜肉、蛋黃等這些能幫助寶寶補充血紅素鐵。剛開始添加輔食的寶寶則一般是用強化鐵米糊老補充鐵質。一些蔬菜也含有鐵，但植物性的鐵被人體吸收利用率較低，所以不怎麼提倡用蔬菜來補鐵。

補鐵的同時需要多補充維生素C，維生素C有利於鐵的吸收，達到事半功倍的效果。

這幾道補鐵輔食媽媽們不妨收藏著給寶寶做起來哦。

豬肝紅棗湯（12m+）

食材：豬肝、紅棗、胡蘿蔔

做法：豬肝用流水反覆沖洗乾淨，切成薄片後再用流水沖洗乾淨，然後放入清水中浸泡半小時左右出血水；起一鍋水，加入豬肝片和生薑片煮開；撈出豬肝流水再衝一次；紅棗去核切成小塊；胡蘿蔔去皮切成片；鍋裡放點油，放入胡蘿蔔翻炒後加適量水，水開後放入豬肝和紅棗，轉中小火慢煮至食材軟爛，出鍋。

PS：稍小的寶寶吃這湯時候，可以把紅棗撈出去皮後，然後再放入輔食機打成泥狀再餵食。 用豬肝還可以做豬肝粥、豬肝泥、豬肝麵等輔食給寶寶吃。

番茄牛肉粥（9m+）

食材：番茄、牛肉、大米、薑片

做法：大米淘洗乾淨後，放入一次性加足水的鍋內開始煮粥；牛肉洗淨切小塊，放入生薑水裡浸泡幾分鐘；牛肉片加生薑片冷水入鍋焯水去掉血沫，然後煮熟牛肉；最後取出剁成碎末或者輔食機打成肉茸；番茄頂部劃十字刀泡入開水去皮後切成小丁；鍋內加點油放入番茄丁翻炒出汁後加入牛肉末翻炒均勻；最後翻炒後的番茄牛肉放入快煮好的米粥內拌勻，食材熟透後出鍋。

PS：給寶寶煮粥媽媽可以舉一反三，牛肉、豬肉、豬肝等補鐵的食材換著來。

自制寶寶午餐肉（10m+）

食材：豬瘦肉、雞蛋、澱粉、山藥、蔥

做法：豬瘦肉洗淨切小塊，放入生薑水裡浸泡幾分鐘去腥；雞蛋蛋黃和蛋清分開；山藥去皮切小塊；瘦肉、山藥、蛋清、澱粉、蔥放入攪拌機內攪打成粘稠的肉泥；取一上鍋蒸的容器，底部鋪上硅油紙，倒入攪打後的肉泥，抹平表面；蓋上蓋子上鍋蒸；蒸20分鐘後倒入打散的蛋黃；最後蒸至食材熟透後出鍋；倒扣、脫模、切塊。

PS：午餐肉是很多寶寶喜歡吃的，除了用豬肉做外，牛肉也是個不錯的選擇。

紅肉每天換著吃，動物肝臟一週吃一兩次，在搭配上富含維生素C的蔬菜水果，那寶寶出現貧血的機率就會低很多的，媽媽們在平常要多注意這樣搭配。當然如果寶寶已經是貧血嚴重了，那該聽醫生的還是要聽醫生的，用補鐵劑來補充鐵質。

以上這些就是我的回答，希望對你有幫助。

注：圖片來源於網絡，侵刪！

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寶寶補鐵，食補能取得預防缺鐵的作用。但是如果寶寶經診斷為缺鐵性貧血了，比如說血紅蛋白低於100g/L，那麼靠食補就太慢了，需要根據醫生的建議補充鐵劑才行。

寶寶什麼時候補鐵？

■足月出生的寶寶：6個月之內一般不考慮缺鐵。因為寶寶在胎兒期從母體儲存了大約300～500mg的鐵，再加上母乳也有一部分鐵，每天寶寶從母乳當中能獲得0.75～1mg的鐵。

■早產兒或多胞胎：出生之後需要在醫生的指導下額外補充鐵劑。

■寶寶6個月開始：需要額外添加輔食來補鐵，一開始加強化米粉，每天20～30克。2個月之後加肉泥、肝泥來補鐵。

寶寶每天補多少鐵？

■6個月～7歲：寶寶每天需要9～10mg的鐵才能滿足生長髮育的需要。

■7歲～11歲：上升到每天13mg的鐵；

■11歲～18歲：男孩需要每天15～16mg的鐵，女孩則因為特殊生理原因需要每天18mg的鐵才能滿足。

寶寶吃什麼食物補鐵？

■血鐵紅素的食物，吸收率高，含鐵量高。

1、首選動物血：比如鴨血

2、其次選肝臟：比如鴨肝、雞肝，豬肝

3、動物瘦肉：牛肉、羊肉、豬肉、墨魚乾

■非血鐵紅素的食物，吸收率差一些

1、黑木耳含鐵量最高

2、紫菜排第二

3、幹蘑菇排第三

然後還有腐竹、菠菜第，薺菜等。不過菠菜和薺菜本身含植酸比較多，吃了也沒有太大的補鐵效果，但好在有較多膳食纖維，可以預防寶寶便祕。所以寶寶吃一點也有好處。

■水果補鐵：

實際上水果裡面的鐵含量非常少，但是水果含有充足的維生素C，維生素C能讓寶寶補鐵的效率提高4～6倍。比如說：獼猴桃、桔子、橙子等等。

關於補鐵的幾個誤區：

■寶寶吃蛋黃補鐵：

蛋黃補不了鐵，一個雞蛋大約50克，蛋黃約佔1/3，每100克蛋黃含鐵量為6.5毫克，吸收率只有3％，而7歲之內寶寶每天對鐵的需求量為10毫克，所以這樣算下來寶寶需要每天吃307個雞蛋才能滿足對鐵的需要，這根本就不現實，也是非常不靠譜的。

■用鐵鍋炒菜補鐵：

鐵鍋要說也能補鐵，但是你需要每天讓鍋鏟在鍋上面不停地蹭才行，最好是將鐵鍋瓣碎了直接吞下去。所以用鐵鍋炒菜來補鐵，實在不好意思，真的不行。但是呢，總比你用鋁鍋炒菜要強一些，如此而已。

■補鈣、補鐵、補鋅，互相排擠。這可是真的，所以補鐵劑的時候不要與其它的補充劑同補，要錯開時間。

希望你讓我的回答能夠幫助到你。如果還有疑問，可以在下方評論區給我留言。

澳大利亞的不少學術研究都在建議，寶寶6個月之後，對於鐵元素的攝入量需求更多，以此來保持身體的健康。那麼，寶爸寶媽們可以給寶寶吃些什麼來補鐵呢？

補鐵的肉類

在眾多肉類中，知食君推薦雞肉與羊肉。雞肉中含有豐富的鐵、鋅、鈣，以及優質蛋白質與氨基酸，能夠幫助寶寶健脾胃、活血脈。而羊肉中的鐵含量是豬肉的6倍，還含有豐富的維生素群。寶爸寶媽們只需要將肉丁切成 1 cm左右的小粒，小火熬煮即可。

補鐵的粗纖維

小米中含有較豐富的鈣、鐵、維生素B1和B2，對於6個月後的寶寶而言，營養價值高且容易烹調。與此同時，黃豆作為“粗纖維”中的一員，除了同樣富含鈣與鐵外，還含有8中人體必需的氨基酸。寶爸寶媽們只需要把小米與黃豆淘洗乾淨後，放入清水煮至糊狀即可，越軟爛，寶寶越容易消化。

補鐵的蔬菜

豌豆苗在我國知名度甚高，尤其在江浙地區，非常受歡迎。同時，因為其簡單輕易的種植難度，畝產量高，在我國被廣泛種植，甚至在個人家庭中也可以進行“豌豆苗無土栽培”。在部分地區，豌豆苗也被稱為"龍鬚菜", "龍鬚苗"。豌豆苗含有豐富的鈣、胡蘿蔔素、鐵，維生素C等，對寶寶的健康十分有利，烹調難度也十分簡單。寶爸寶媽們只需要把豌豆苗清洗乾淨，切成非常小的碎小顆粒，拌入小米粥內熬煮即可。

補鐵的水果

不同的水果泥也是寶寶補鐵的不錯選擇：蘋果與熟香蕉是首選。

而各種蘋果中，坊間俗稱的“黃元帥”比較適合寶寶，除了因為“黃元帥”的營養價值高，還因為“黃元帥”的果肉相對軟綿，對家長和寶寶而言，都是非常有益的。而香蕉方面，寶爸寶媽們一定要給寶寶選擇熟香蕉。不熟的香蕉鞣酸高，反而會導致寶寶便祕。

同時，寶寶早期，並不建議喝果汁。即使是新鮮榨取的果汁，也不如直接吃水果。據瞭解，一杯200克的鮮榨橙汁，就已經等於半碗米飯了。如果過早給寶寶喝果汁，可能會導致寶寶腹瀉或便祕。而寶爸寶媽在給寶寶做果泥時，應注意儘量把水果做得稀泥狀，這樣寶寶更容易消化吸收。另外，寶爸寶媽們在給寶寶在水果泥的時候，可以適當地稍微加熱一下。

至於 “用鐵鍋炒菜來補鐵”這一細節，目前各界的爭議非常大；知食君建議寶爸寶媽們就不必寄望於通過這一方法來給寶寶補鐵了。

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寶寶補鐵，光用鐵鍋炒菜是不行的。

4個月開始，寶寶從媽媽身體裡帶來的鐵元素已經不夠寶寶使用了。而母乳中的鐵元素又是個短板。缺鐵的後果還是比較嚴重的，最常見的就是貧血。所以從四個月開始，寶寶需要補鐵。

除非是已經確診為缺鐵性貧血的寶寶，需要單獨服用補鐵滴劑外，一般的寶寶只需要食補來預防貧血就可以了。過度補鐵可能會造成中毒，直接損傷腸胃。

補鐵食物一般有以下幾種

高鐵米粉

寶寶初加輔食，一般是以米粉為主。一定要選擇高鐵米粉。強化鐵元素的米粉可以彌補寶寶對鐵的需求。

蛋黃

4個月開始，寶寶每天可以吃1/4個蛋黃並且逐步增加。但是蛋白暫時還是不能吃的。所以煮蛋後需要拿掉蛋清，只吃蛋黃。

動物肝臟

豬肝含有大量的鐵元素，寶媽可以將豬肝做成肝粉，放入寶寶的輔食中。肝粉可以長久保存，適合寶寶日常長期食用。但是切記不可大量。

瘦肉

太小的寶寶還不能直接吃肉，寶媽可以將瘦肉做成肉鬆，和肝粉的效果相似，也是可以經常吃的食材。

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感謝邀請。

首先我們要判斷寶寶是否缺鐵性貧血，一般這個可以去醫院查個血常規，看一下血紅蛋白值即可，如果查下來是輕度貧血，通過食補就好；如果是中重度貧血，在加強食補同時還需要使用鐵補充劑。

如何判斷貧血的嚴重程度？

出生後10天內的新生兒：血紅蛋白（HB）<145g/L；

10天-3月的嬰兒：HB<100g/L；

3月-不足6歲：HB<110g/L；

6歲-14歲：HB<120g/L。

如何通過食物補鐵呢？

1、堅持母乳餵養：母乳中雖然含鐵比較少，但是吸收率卻是非常的高，達到了50%左右，所以能堅持母乳餵養的儘量堅持母乳餵養。

2、選擇高鐵米粉：添加輔食的寶寶，可以考慮選擇高鐵的米粉，這是一個非常好的食物來源，儘量就不要吃自己做的米粉了。

3、優先選擇動物性食物補鐵：比如動物血（豬血、鴨血、雞血等）、動物肝臟（豬肝、鴨肝、雞肝、牛肝等）、動物紅瘦肉（豬瘦肉、牛肉、羊肉等）。

因為動物性食物補鐵效果比植物性食物的補鐵的效果好。

4、其次選擇植物性食物：雖然這些食物含鐵還是比較高，但是吸收率比較差，不過因為這些含鐵的蔬果，富含維生素C，可以促進鐵的吸收，因此還是可以搭配吃，但是不是主要的。

下面來說一下常見的食物，真的補鐵的嗎？

雞蛋黃：

每100g雞蛋黃中含有6.5mg鐵，雖然含鐵比較豐富，但是裡面含有卵黃高磷蛋白，可與鐵結合成可溶性較差且不易吸收的物質，實際雞蛋黃中鐵的吸收率不到3%，媽媽們是不是感覺很心傷呀!

牛奶：

大家都知道它是鈣食物的良好來源，但意想不到的，它卻是貧鐵食物哦！100ml牛奶當中僅含鐵0.3mg，所以牛奶不是正確補鐵的食物哦！

菠菜：

大家平時可能都吃過菠菜豆腐湯，認為菠菜可以補鐵，而事實的真相是這樣的，我國100g菠菜中平均鐵含量是2.7mg，在蔬菜中含鐵量也確實是佼佼者，但是要靠菠菜補鐵是不科學的，因為菠菜裡面草酸含量比較多，會影響鐵的吸收，因此菠菜中鐵的吸收率只有1%，因此我們可以把菠菜根去掉，減少它對健康不利的方面，還有烹調前先焯水。

鐵炊具烹調菜餚補鐵：

用鐵炊具烹調是可以溶解一部分鐵到菜餚中，每日攝入，是補鐵的一個重要來源，但是這個鐵是無機鐵，吸收率不到3%，如果是貧血，想用鐵鍋炒菜補鐵是不科學的。

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補鐵，主要有兩個來源：食物和鐵劑。

對於缺鐵性貧血來說，通過食物補鐵是最好的方式。因為這既是治療，同時也是一種預防。

孩子的飲食構成包括3種：母乳、配方粉、輔食。

·6個月以內，母乳餵養的寶寶：儘管母乳含鐵量極少，但家長無需擔心。

一般情況下，孩子在6個月之內是不需要補鐵的。因為足月出生的孩子已經從母體中獲得了足夠的鐵，這些鐵會在他出生後按需釋放，足夠維持他正常生髮發育到6個月。

·當母乳餵養到6個月，給孩子添加輔食後，家長就要注意通過輔食給孩子補鐵了。

孩子的輔食結構主要包括糧食、菜、肉這三大類。

對於已經添加輔食的寶寶來說，除了富含鐵的嬰兒營養米粉，每天還應適當添加一定量的綠葉菜、紅肉等食物， 比如菠菜、牛肉等。

需要家長注意的是：綠葉菜儘量不要煮太爛，以免破壞其含有的營養素。每次加工時，只要焯熟，然後剁碎即可。

·如果寶寶的缺鐵程度已經達到了中度及以上，那麼，就需要在醫生的指導下適當給寶寶服用鐵劑來改善。

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鐵元素是人體不可或缺的一份子，血液的運轉都需要鐵的幫助，身體內一旦缺鐵，就容易出現“缺鐵性貧血”的症狀。寶寶生長髮育迅速，更是離不開鐵元素的幫助，鐵含量不足，除了貧血外，還可使寶寶出現發育緩慢、食慾不振等症狀，那麼家長們應該怎樣有效的給寶寶補充鐵元素？方法有哪些呢？

6個月之內的嬰兒

1.如果是母乳餵養的寶寶，一般來講在6個月之前是無需給寶寶額外補鐵，因為母乳中含有豐富的營養物質，其中就包括鐵元素。雖然鐵元素在母乳中含量並不多，但是其吸收率特別高，絕大部分都可以被寶寶吸收，所以母乳餵養的媽媽無需額外給寶寶補充鐵劑。

2.如果因為母乳不足或者其他原因不能給寶寶吃母乳，只能給寶寶選擇配方奶粉，媽媽們也無需擔心寶寶會缺鐵。現在市面上出售的配方奶粉中大多都會添加鐵元素，足夠滿足寶寶對鐵的需求，同時家長們一定要給寶寶選擇合格的大品牌奶粉，質量才會有保障。

3.如果寶寶是早產兒，不管是母乳餵養還是奶粉餵養，都需要額外補充鐵元素，一般醫生會直接給寶寶開好適合早產兒的鐵劑，家長們只要每天按時給寶寶服用就可以滿足孩子的生長需求。

6個月到1週歲的較大嬰兒

1.寶寶6個月之後，母乳中的鐵元素已經不能滿足其旺盛的需求，此時就需要輔食的幫助了。6個月的嬰兒，第一口輔食建議選擇強化鐵的米粉，滿足寶寶對鐵元素的需求同時，也可以讓寶寶更好地消化和吸收。

2.等寶寶再大一些，輔食的選擇就開始多樣性了，此時媽媽們要在輔食的搭配上稍微花點心思，就可以讓寶寶更好的補鐵。比如可以多給寶寶吃橙子之類富含維C的水果，用肉泥搭配各種蔬菜，滿足寶寶口欲的同時，還可以有效補充鐵元素。

3.6個月到1週歲的嬰兒在吃輔食的同時，建議仍然要堅持母乳餵養。鐵元素對寶寶固然重要，一旦缺鐵，就會影響到寶寶正常的身體發育，但同時鐵元素也是人體內各種細菌繁殖的溫床，但是母乳中含有的乳鐵蛋白可以保護寶寶免受細菌的侵蝕，增強寶寶的免疫力。另外，吃母乳和吃輔食之間最好要間隔20分鐘以上，以免固體的輔食降低寶寶對母乳中鐵的吸收。

1歲到3歲之間的嬰幼兒

一歲以上的寶寶慢慢的會開始表達自己的訴求了，會明確告訴大人自己想吃什麼，但是這個年齡段的寶寶還不能根據營養選取食物，只會一味選擇甜食或者零食來滿足自己的口欲。所以家長們要把好關，給寶寶選擇鐵含量豐富的食材，以滿足寶寶生長髮育的需求。

首先食物中含鐵最為豐富的是各種肉類，牛羊肉是上佳選擇；其次家長可以讓寶寶多吃新鮮蔬菜、禽蛋、魚、葡萄乾等，此類食物中鐵元素的含量也較為豐富。最後家長們還可以選擇各種強化鐵的米粉、麵條、花生醬等嬰兒成品輔食，也能滿足寶寶日常對鐵的需求。

缺乏鐵元素並不會像生病一樣，立刻就能體現出來，但是長期缺鐵卻會讓寶寶出現免疫力低下和生長髮育緩慢等情況。所以媽媽們對寶寶飲食的選擇一定不能大意，同時也要培養寶寶均衡飲食的習慣，幫助寶寶留住營養，健康成長。

使用鐵鍋烹調補鐵不靠譜，因為鐵鍋中的鐵人體吸收率較差，很難用於鐵缺乏和人體缺鐵性貧血的治療和預防。

從吃入手補鐵

母乳餵養：0～6個月的寶寶，採用純母乳餵養法。母乳含鐵量雖然很低，1000毫升母乳含鐵量僅有1.5毫克～2.0毫克，但吸收率高達50%。因此，媽媽要喂寶寶母乳。

強化鐵輔食：6個月以上的寶寶，要及時添加含鐵豐富的食物。可以給寶寶喂強化鐵的奶粉、米粉、餅乾等。

食用含鐵豐富的食物：7個月的寶寶多選擇富含血紅素鐵的食物。如動物的肝臟、瘦肉、魚、雞鴨血、鮮蘑菇、黑木耳、髮菜、大棗、芝麻醬及豆製品等。肝臟是預防缺鐵性貧血的首選食品。含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。

提示：多吃含維生素C的食物

寶寶在吃含鐵食物的同時，吃一些維生素C多的水果蔬菜，會使鐵的吸收率提高4倍以上。櫻桃、橙子、草莓、青椒、西紅柿等都是適合寶寶吃的維生素C含量較高的水果和蔬菜。