這葉很多人給扔了太可惜,簡單一炒就很美味,女人常吃小臉彈又嫩
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斯佳麗的小廚房
1/9 應兒子要求, 買了一條鯽魚和兩根萵苣,做了道農家“萵苣燉鯽魚”。做菜時老公在旁邊打下手,幫我收拾時,要將這萵苣葉給扔掉。我讓他趕緊住手,去幫著把這萵苣葉給洗了, 正好炒盤青菜。其實很多人想法跟老公一樣,經常將萵苣葉扔掉了,但要知道這萵苣葉的營養價值要比萵苣莖還要高, 扔掉了太可惜了。
2/9 萵苣葉是很好的的食材,它所含的維生素和礦物質的含量都比莖要高,尤其是維生素C的含量比莖高出15倍之多, 而萵苣葉的β-胡蘿蔔素比莖部也要高出9.7倍,能轉為維生素A, 維生素A能使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性,因此又被稱為“美容維生素”,為我們的皮膚提供養分,這可比我們花大價錢購買高營養的面霜划算多了。萵苣葉還富含膳食纖維素,它能促進腸道的蠕動,能通便排毒減肥。
3/9 由於平時這萵苣葉很少吃, 那該如何做才能好吃呢?今天就給你推薦一道簡單的快手菜---熗炒萵苣葉,先將萵苣的老葉去掉,留下嫩葉後清洗乾淨,再掰成段;鍋中放些油,用蒜和紅椒熗鍋,再將萵苣葉放入鍋中大火快手, 變色後加鹽調味即可。簡單快手的一道家常小炒菜,味道相當不錯喲,下次再也不要浪費了,居家過日子, 就得會盤算。
4/9 【熗炒萵苣葉】\n原料: 萵苣葉 1盤 紅椒 2個 蒜 3瓣 油鹽 適量\n製作:1. 準備好原材料;
5/9 2 燒熱鍋放入適量的油,將蒜粒和紅椒入鍋熗炒;
6/9 3. 加入萵苣葉大火快速翻炒;
7/9 4. 微微變色後加入適量的鹽調味;
8/9 5. 翻炒均勻;
9/9 \n小貼士:1. 萵苣葉微微帶有苦味,很適合這樣炒著吃; 2. 炒菜時先用紅椒和蒜瓣熗鍋。 \n
2019-05-02

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