晉南72歲老人深山養一種美味，大雪後城裡人冒險驅車百里只為品嚐

1/10 2019年的第一場雪過後，這是山西晉南的一個小山村，72歲的田大爺就住在這個村子裡，大雪過後田大爺在家採集一種美食，城裡人頂著積雪開著4驅越野車趕來搶購，就為一個目的，品嚐一口真正的“人間美味”。

2/10 田大爺的家住在村子的最下面，這就是72歲的田大爺，城裡人冒險前來尋找的就是田大爺養的土蜂蜜，他家土蜂蜜每年也都是雪後才開始出售。田大爺說他家的土蜂蜜，春夏秋三季都是釀蜜期，冬天天冷下雪後才開始採集蜂蜜，這時候除了土蜂冬眠以外採蜜方便，更重要的是雪後採的蜜經過零下的天氣，蜂蜜的結晶非常的漂亮，城裡人就特別新歡這樣的蜜。每年冬季雪後城裡人都會來到他家採蜜買蜂蜜。

3/10 田大爺在檢查蜂箱，他說他總共養了37窩土蜂，他們這個村子除了冬季其他三季各種山花不斷，土蜂特別喜歡這些山花，所採的蜜品質非常的好。田大爺家的房前屋後到處都是土蜂窩，田大爺說這種土蜂蜜十分金貴，每年只產一次，一窩差不多能產10斤左右，今年產量還算可以，產了有300多斤，這種原生態蜂蜜一斤能賣30元，蜂蜜的收入一年就是個1萬多元。

4/10 這幾天雪後，田大爺把採集好的蜂蜜放置在窯洞裡，窯洞裡的溫度比較適合存放蜂蜜，窯洞頂掛著一張野兔皮，田大爺說這是下雪的時候放在麥地裡夾到的野兔子，他和老伴改善了一下伙食，農村老人這樣的田園生活讓人羨慕。

5/10 田大爺的老伴見到我們過來熱情的拿出剛剛蒸好的紅薯招待我們。

6/10 這是掛在窯洞裡熬製的蜂蠟，大爺說這也是一個城裡人交代要的。他說蜂蠟能做化妝品也能藥用。蜂蠟還有一種常見的吃法就是炒雞蛋，這種吃法可以治療人體的慢性支氣管炎和氣管炎;做法為：在炒制時加入少量的食用油，把五克蜂蠟放在油中化開，然後加入雞蛋來回翻炒，炒好以後趁熱食用，每天食用一次，連用十天左右，氣管炎的症狀就能消失。

7/10 雪後採集的蜂蜜黃裡透著紅，結晶的土蜂蜜不用嘴嘗，聞著味道就非常棒。

8/10 隨行的一位影友一次就買了30多斤，他說每年都會到田大爺家買蜂蜜，家裡現在都存了不少了，有好幾百斤了，他說以後農村像田大爺這樣的養蜂老人會越來越少，純正的土蜂蜜也會越來越少，現在多買點存著，留著以後慢慢吃，讓孩子們嚐嚐什麼是真正的土蜂蜜，什麼是真正的\人間美味”。

9/10 這就是土蜂窩的內部樣子，城裡人你見過沒有。

10/10 田大爺和老伴站在自家的院子前讓小編給他拍個照，大娘說前段時間鎮裡派人來她家測量了，好像要在她家這個地方建個鐵塔，建塔後蜂是養不成了，和生活了一輩子的老屋照張相也是最後的留念了，老人說現在最放心不下的就是她家這幾十窩土蜂了，不知道該如何處理，畢竟養了好些年了。大家對此有啥看法請留言。（想聽更多故事，請點擊右上角關注）

2019-01-15