簡單幾步就可以做出好吃的炸雞柳,這樣做香酥可口超好吃!
曉麗時尚元素
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1. 食材準備:雞胸肉一塊洗淨去除筋膜
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2. 蔥薑蒜,紅椒切小段
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3. 雞胸肉切均等大小厚度的小條狀,大概筷子那麼寬
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4. 先醃製雞胸肉:蔥薑蒜,辣椒放入
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5. 加1g鹽
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6. 料酒半湯匙去腥
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7. 生抽半湯匙
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8. 黑胡椒少許
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9. 攪拌均勻醃製10-15分鐘
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10. 提前準備好麵包糠、麵粉、雞蛋打散攪拌均勻備用
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11. 雞胸肉醃製好,去除蔥薑蒜辣椒,先取一個放在麵粉碗裡滾一圈
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12. 再放雞蛋液碗裡蘸滿雞蛋液
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13. 最後放麵包糠裡滾均勻
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14. 鍋中油燒熱,筷子放進去有密集氣泡時放雞柳,小火炸,切記不要大火,防止外面糊了裡面沒熟,或者炸的過火,口感不好
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15. 炸好撈出控油或者放吸油紙上,生菜墊在最底下放上炸好的雞柳,是不是很有食慾呢!
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16. 蘸番茄醬吃真的是極好的,口感非常好
2017-11-05
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