有誰分享糖尿病控糖經驗嗎？糖化血紅蛋白怎麼控制才不超過6？

去年冬天在海南照顧患糖尿病的岳母，特意為她做的一款早餐黑麵包。她是哈爾濱人，習慣早餐吃麵包，街上買的白麵麵包升糖指數高。這款麵包，因為粗糧細作，口味與一般麵包一點兒不差，但是全麥面中的麥麩、莜麥、蕎麥等緩釋糖分，有益於控制血糖。黑麵包配方如下：

1) 麵粉1斤（500g）：黑麵包混合300g全麥面，100g莜麥面，100g蕎麥在一起，比例增加減少都可以。在一個盆裡，加入兩個雞蛋，5g鹽，先攪合。

2) 牛奶一聽（250ml），加熱後，再加入50g糖，白糖或紅糖，溶化後涼涼到42度（體溫計最高量程），灑酵母粉末在牛奶表面，用保鮮膜封口5～10分鐘，被激活的酵母鼓起膨脹，伴隨酵母的香味。

3) 和麵，先用筷子攪拌溼潤，再用右手在盆裡揉合成麵糰，左手用小勺加入椰子油，事先稱好65g椰子油（代替傳統的黃油）。添加椰子油～10次，右手不斷揉合，直到粘在手上的面自動乾淨了。

4) 麵糰被揉好後，在盆裡第一次發酵，到麵糰膨脹至一倍大（體積），再揉合消除氣泡。分割成12份，每個80g，成型後排在烤盤上，放入烤箱，再發酵一次，讓每個劑子膨脹到一倍大。沒有預熱烤箱，烤20分鐘，180度。

5) 附加：其中的一個雞蛋黃可以留在另一個碗里加入少量糖，用來刷麵包上面，烤出面包油亮，好賣相。麵包裡也可摻入果乾，奶酪，捲入火腿肉等。或者做成花捲的樣式。

分享糖尿病控糖經驗，糖化血紅蛋白不過6！

大家得的都是糖人，，所以控制疾病的方法有共同之處，比如說嚴格控制飲食，多參加運動。但是，每個人的身體素質又不一樣，所以，我主張自己的糖尿病自己做主。

我的糖尿病8年了,並有高血壓等其它問題。最初我對糖尿病認識不足,飲食控制上走了兩段彎路。現在，我給大家分享我的化糖經驗，供大家參考。

怎麼吃不捱餓？我特別怕餓，為了緩解飢餓感，我到處問糖友怎麼能不捱餓！有人告訴我可以多吃花生米、煮雞蛋,它們不是甜食，多吃點沒事。結果血糖直線上升,導致情況加重。這是一個教訓，血糖降下來之後我認真地寫了“檢查”，還買了許多關於糖尿病的書。我明白必須控制總熱量的攝入,管好自己的嘴。

剛開始，我每頓飯都用秤來稱,量掌握得很嚴格,菜和蛋白質都用秤來稱。後來我摸準了竅門，原來每種食物都是有升糖指數的，知道了這個，吃飯就容易多了。現在，我每頓飯的主食粗細糧搭配,每天100克粗糧。種類變換,燕麥片、玉米楂、紅大豆煮粥,玉米麵、白麵、黃豆麵混合蒸饅頭。時間長了,感覺胃也小了,也就不容易覺得餓了。飯後一小時，飲用青錢柳薏仁無糖茶，熱水可沖泡出它含有的黃酮類、多糖類、三萜類、皁苷類等可降糖的物質，而且還有薏仁，飯後飲用預防血糖過高，順便去溼~有條件可以自己配，不行的話，網上找配好的茶包，熱水泡幾分鐘即可。這也是一個飯後控糖的小竅門！

過節聚餐怎麼吃？不論是逢年過節,還是親友相聚,我都雷打不動地吃著我的飯菜,如有實在推不了的飯局,我就做好飯菜用保溫飯盒帶去,和親友共同進餐。既增進了友情,又增添了快樂!大年三十的早餐我依然喝著燕麥粥。除夕夜那頓代表家人團聚的豬肉大蔥餃子我只象徵性地吃兩個,既有了年的氣氛,感覺也很好，兩年來一直保持很理想的血糖，都在7左右，最近的一次檢查。糖化血紅蛋白6.1。

想糖化血紅蛋白不超過6，首先從改變飲食、生活習慣開始：

1.吃飯速度放慢，每次嚼爛不少於30下，胃會分泌更多的酶，助消化。如果吃得太快，不知不覺會吃多，也很增加腸胃功能的負擔。

2.每天煮糙米飯，就是精米和雜糧一起煮，在精米內加入豆類、小米、燕麥、蕎麥、玉米粒等。糖尿病最怕攝入過多的碳水化合物，太多澱粉會轉化成糖。如果加入雜糧，不但可延長飢餓、也不會攝入太多的碳水化合物。

3.吃飯時，最好先吃點清湯，增加胃液，後再吃各種菜和肉類，米飯在最後才吃。當你吃了湯、菜、肉時，已有飽腹感，碳水化合物攝入自然會減少，而且血糖升幅也不會太快。

4.多做運動，別老不動，去打麻將、追劇等，多點運動不但增加血管彈性，而且改善血糖、血脂等情況，但不可過度。

5.儘量每天按時睡覺，不睡覺或睡眠不好，對血糖的影響也很大。晚上的晚飯不可吃得太晚、太油膩、太高蛋白。謹記：皇帝的早餐、乞丐的晚餐。

6.糖尿病人很多管不住嘴、老飢餓、老想吃東西。管住嘴很重要，可少吃多餐，避免發生低血糖。

7.情緒對血糖影響也很大，老悶悶不樂的，憂鬱血糖會高居不下的。管理好情緒也很重要，當情緒不能控制時，深呼吸，深深地吸入，慢慢呼出，多做幾次，抑鬱的心情會慢慢緩解。

以上七點如果做到，我想血糖會保持平穩。如果想糖化血紅蛋白保持在6，在飲食上還要均衡些，配搭上下點功夫。

以上僅是個人觀點，如有補充討論或留言，一起關注生活、關注養生知識！

想糖化血紅蛋白不超過6，首先從改變飲食、生活習慣開始：

1.吃飯速度放慢，每次嚼爛不少於30下，胃會分泌更多的酶，助消化。如果吃得太快，不知不覺會吃多，也很增加腸胃功能的負擔。

2.每天煮糙米飯，就是精米和雜糧一起煮，在精米內加入豆類、小米、燕麥、蕎麥、玉米粒等。糖尿病最怕攝入過多的碳水化合物，太多澱粉會轉化成糖。如果加入雜糧，不但可延長飢餓、也不會攝入太多的碳水化合物。

3.吃飯時，最好先吃點清湯，增加胃液，後再吃各種菜和肉類，米飯在最後才吃。當你吃了湯、菜、肉時，已有飽腹感，碳水化合物攝入自然會減少，而且血糖升幅也不會太快。

4.多做運動，別老不動，去打麻將、追劇等，多點運動不但增加血管彈性，而且改善血糖、血脂等情況，但不可過度。

5.儘量每天按時睡覺，不睡覺或睡眠不好，對血糖的影響也很大。晚上的晚飯不可吃得太晚、太油膩、太高蛋白。謹記：皇帝的早餐、乞丐的晚餐。

6.糖尿病人很多管不住嘴、老飢餓、老想吃東西。管住嘴很重要，可少吃多餐，避免發生低血糖。

7.情緒對血糖影響也很大，老悶悶不樂的，憂鬱血糖會高居不下的。管理好情緒也很重要，當情緒不能控制時，深呼吸，深深地吸入，慢慢呼出，多做幾次，抑鬱的心情會慢慢緩解。

以上七點如果做到，我想血糖會保持平穩。如果想糖化血紅蛋白保持在6，在飲食上還要均衡些，配搭上下點功夫。

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想糖化血紅蛋白不超過6，首先從改變飲食、生活習慣開始：

1.吃飯速度放慢，每次嚼爛不少於30下，胃會分泌更多的酶，助消化。如果吃得太快，不知不覺會吃多，也很增加腸胃功能的負擔。

2.每天煮糙米飯，就是精米和雜糧一起煮，在精米內加入豆類、小米、燕麥、蕎麥、玉米粒等。糖尿病最怕攝入過多的碳水化合物，太多澱粉會轉化成糖。如果加入雜糧，不但可延長飢餓、也不會攝入太多的碳水化合物。

3.吃飯時，最好先吃點清湯，增加胃液，後再吃各種菜和肉類，米飯在最後才吃。當你吃了湯、菜、肉時，已有飽腹感，碳水化合物攝入自然會減少，而且血糖升幅也不會太快。

4.多做運動，別老不動，去打麻將、追劇等，多點運動不但增加血管彈性，而且改善血糖、血脂等情況，但不可過度。

5.儘量每天按時睡覺，不睡覺或睡眠不好，對血糖的影響也很大。晚上的晚飯不可吃得太晚、太油膩、太高蛋白。謹記：皇帝的早餐、乞丐的晚餐。

6.糖尿病人很多管不住嘴、老飢餓、老想吃東西。管住嘴很重要，可少吃多餐，避免發生低血糖。

7.情緒對血糖影響也很大，老悶悶不樂的，憂鬱血糖會高居不下的。管理好情緒也很重要，當情緒不能控制時，深呼吸，深深地吸入，慢慢呼出，多做幾次，抑鬱的心情會慢慢緩解。

以上七點如果做到，我想血糖會保持平穩。如果想糖化血紅蛋白保持在6，在飲食上還要均衡些，配搭上下點功夫。

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想糖化血紅蛋白不超過6，首先從改變飲食、生活習慣開始：

1.吃飯速度放慢，每次嚼爛不少於30下，胃會分泌更多的酶，助消化。如果吃得太快，不知不覺會吃多，也很增加腸胃功能的負擔。

2.每天煮糙米飯，就是精米和雜糧一起煮，在精米內加入豆類、小米、燕麥、蕎麥、玉米粒等。糖尿病最怕攝入過多的碳水化合物，太多澱粉會轉化成糖。如果加入雜糧，不但可延長飢餓、也不會攝入太多的碳水化合物。

3.吃飯時，最好先吃點清湯，增加胃液，後再吃各種菜和肉類，米飯在最後才吃。當你吃了湯、菜、肉時，已有飽腹感，碳水化合物攝入自然會減少，而且血糖升幅也不會太快。

4.多做運動，別老不動，去打麻將、追劇等，多點運動不但增加血管彈性，而且改善血糖、血脂等情況，但不可過度。

5.儘量每天按時睡覺，不睡覺或睡眠不好，對血糖的影響也很大。晚上的晚飯不可吃得太晚、太油膩、太高蛋白。謹記：皇帝的早餐、乞丐的晚餐。

6.糖尿病人很多管不住嘴、老飢餓、老想吃東西。管住嘴很重要，可少吃多餐，避免發生低血糖。

7.情緒對血糖影響也很大，老悶悶不樂的，憂鬱血糖會高居不下的。管理好情緒也很重要，當情緒不能控制時，深呼吸，深深地吸入，慢慢呼出，多做幾次，抑鬱的心情會慢慢緩解。

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糖尿病人都知道，既要監測平時的空腹血糖與餐後2小時血糖，也要每2-3個月檢測一次糖化血紅蛋白，前者可以觀察到某一個時點的血糖高低，而後者反映的是一段時間比如2-3個月內血糖的平均水平，兩者結合起來可以對血糖控制好不好做出較準確的評價。

具體地說，糖尿病治療是否達標的標準主要包括：

對血糖的控制理想目標：空腹血糖小於6.1mmol/L及餐後2小時血糖小於7.8mmol/L，糖化血紅蛋白6.5%以下;

一般目標：空腹血糖小於7.0mmol/L及餐後2小時血糖小於10.0mmol/L，糖化血紅蛋白7.5%以下。

糖化血紅蛋白是衡量血糖控制的金標準，也是診斷和管理糖尿病的重要手段。在糖尿病治療中，糖化血紅蛋白水平對評價血糖總體控制、發現治療中存在的問題以及指導治療方案均有重要的臨床意義。

01認識「糖化血紅蛋白」

糖化血紅蛋白(HbA1c)是血紅蛋白與血液中的葡萄糖進行不可逆的，非酶促反映的糖基化過程中的結合物。糖化血紅蛋白濃度的高低完全取決於血糖的高低和持續時間。糖化血紅蛋白的高低不受每天血糖高低的影響，也不受運動和是否吃飯的影響。它是反應過去6-8周的平均血糖高低的水平。

我們控糖，講的並不是一瞬間的血糖，平穩就可以了，而是要求持續的血糖平穩。糖尿病友們平時所測血糖值就無法判斷出，血糖是否一直都平穩。只有通過檢測糖化血紅蛋白才能得出結論。

糖化血紅蛋白有很大的價值， 它能反映你過去2～3個月血糖控制情況：

(正常人HbA1c值為4%～6%)

● <4%：控制偏低，易出現低血糖。

● 6%～7%：控制理想。

● 7%～8%：血糖控制一般。

● 8%～9%：控制不理想，需加強血糖控制，多注意飲食結構及運動，並在醫生指導下調整治療方案。

● >9%：血糖控制差，是慢性併發症發生發展的危險因素，可能引發糖尿病性腎病、動脈硬化、白內障等併發症，並有可能出現酮症酸中毒等急性合併症。

02「糖化血紅蛋白」高了怎麼辦?

1. 飲食控制

日常的生活當中一定要學會合理的控制飲食，多吃一些健康的食物，少吃含糖量高的食物，而且我們必須合理的安排每天的飲食，保證營養均衡而不過量。每天一日三餐有規律的食用，少吃或者不吃宵夜。高熱量、油膩、食鹽多的食物也儘量不要攝入，飲食以清淡為主。

2. 多多運動

根據自身年齡及體質，每日堅持適宜強度的運動和鍛鍊，如散步、體操、打太極拳等。有規律的運動不僅能提高生活質量，還可以提高胰島素敏感性，改善血糖及血脂水平。2型糖尿病患者通過加強鍛鍊一般都會得到更好的血糖控制。

3. 藥物控制

儘管運動和調整飲食的方法很經濟而且副作用很少，但是當這些做法不能使血糖達到理想的水平時，就提示我們有必要調整用藥了。與前兩種方法相比，藥物的確可以更快地、更有效地治療高血糖。建議糖尿病患者在醫生的醫囑下進行服用。

現代醫學越來越講究精準醫學和個體化治療了。在控糖指標上，醫生就要具體情況具體分析。對一個40歲的剛發現有糖尿病的人，就要嚴要求早控制。而對一個70多歲患了糖尿病20年已經需要打胰島素的人，要求可以寬鬆一點，因為低血糖危險性顯著增高了。

總之，糖尿病控制的最終目的是預防併發症，糖化血紅蛋白值達標是實際的目標，是糖尿病的金指標。

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