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【蘆筍鵪鶉蛋】\n原料： 蘆筍 鵪鶉蛋 枸杞 \n製作： 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將蘆筍整根放入鍋中焯水；變色後撈出整齊地擺放在盤中，將煮好的鵪鶉蛋去殼後對半剝開擺放在蘆筍上，澆淋上生抽和芝麻油， 最後擺放上枸杞即可。\n
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【涼拌紫甘藍】\n原料： 紫甘藍 青紅椒 紅糖 \n製作： 紫甘藍和青紅椒切成細絲，加入鹽、蒜泥和白糖； 再加入白醋和橄欖油，拌均勻， 盛入小碗中， 表面撒些白芝麻。\n
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【剁椒毛豆米拌藕丁】\n原料： 藕 毛豆米 剁椒 \n製作：燒鍋開水，加入少許鹽和油，放入毛豆米進去煮；煮到八成熟時放入藕丁進去焯一下，將焯好的食材放入入碗中， 加入少許鹽拌均勻， 加入兩勺剁椒，混合均勻即可。\n
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【蒜蓉拌黃瓜】\n原料： 水果黃瓜 蒜 紅辣椒 \n製作：用刨具將黃瓜刨成長條薄片； 黃瓜長條薄片捲起來， 立著擺放在盤中， 擺整齊；用1小碗中加入適量生抽、蒜末、紅辣椒、醋等調味料，將它們攪拌均勻靜置片刻即可。
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【豆豉香菜魔芋】\n原料： 魔芋 香菜 蒜 香辣豆豉醬 紅椒 \n製作：燒鍋水加入點鹽，將魔芋塊放入鍋中焯兩分鐘後撈出；撈出的魔芋放入碗中， 加入蒜末和紅椒圈， 再放入適量的鹽、生抽和香醋，放入香辣豆豉醬；放入香菜末，拌均勻即可。\n
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【香菜皮蛋拌涼粉】\n原料： 涼粉 皮蛋 香菜 \n製作：涼粉放入淡鹽白開水中浸泡三分鐘；將泡過的涼粉切成條， 將切好的皮蛋擺放在上面，加入適量的生抽、香醋， 再放入香菜、蒜末和紅椒圈， 最後澆淋上橄欖油即可。 \n
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【苦菊紫甘藍拌乾絲】\n原料： 乾絲 苦菊 紫甘藍 \n製作：燒鍋水，加入點鹽， 將乾絲放入鍋中焯水，將焯好的乾絲，苦菊和紫甘藍絲放入碗中，加入蒜末和紅椒圈，加入少許鹽； 放入適量香醋和香油， 拌均勻，最後撒上熟白芝麻即可。
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【酸辣拌米豆腐】\n原料： 米豆腐 黃瓜絲 胡蘿蔔絲\n製作：燒鍋水加入點鹽，將米豆腐塊入鍋中焯兩分鐘；將米豆腐撈出後放入碗中，撒上黃瓜絲、胡蘿蔔絲和蒜末，放入適量的辣椒粉和熟白芝麻；燒熱少許油，將熱油倒入小碗中，邊倒入邊攪拌；再在辣椒油中加入生抽、醋和鹽拌均勻， 最後將酸辣醬汁澆淋在米豆腐上即可。\n
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【海蜇頭拌娃娃菜】\n原料： 海蜇頭 娃娃菜 香菜 \n製作：燒鍋水，將海蜇頭入鍋微微燙上1分鐘後馬上撈出； 將海蜇頭放入碗中， 放入娃娃菜絲，加入少許香菜末。紅椒和蒜末；放入少許鹽、白醋，最後加入香油，吃時拌均勻即可。\n
