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如果您來到廣東，不嘗一嘗腸粉，那您算是白來了！ 廣東腸粉非常出名，外地人剛來很難接受吃得了腸粉，慢慢你會發現越吃越香，越吃越想吃！ 以往經常由流動小販在街角出售齋腸，大部份已轉為鋪位經營，一般會將腸粉切斷，吃時再加入芝麻、甜醬及辣醬調味。\n
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白切雞是廣州菜中最普通的一種，不加配料且保持原味是最大的特色！白切雞色潔白帶油黃，皮爽肉滑，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，清淡鮮美。\n
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菜色色澤潔白，大良炒牛奶是用雞蛋清和新鮮水牛奶混合，加入蝦仁、烤鴨絲，用上等花生油炒制，上碟再撒上炸欖仁，顏色潔白，牛奶味香濃軟滑！\n
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倫敦糕看上去光潔如鏡，雪白晶瑩；糕身橫豎小水泡似的孔眼，均勻有序，吃起來爽軟、潤滑而富有韌性！
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菊花肉是一塊塊經過巧制的半透明狀的肥豬肉，外面拌上一層半鮮半的菊花糖而成。吃起來肥肉清甜可口，爽而不膩，菊瓣液香凝喉，芬芳撲鼻，是中山小欖地區一種精美的傳統點心！\n
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據說當年順德一位叫何十三的農家子弟，在清晨烹製早餐的時候，不小心在水牛奶裡翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統，也成了經典！\n
