海南人的主食就是米飯！有什麼好吃的推薦，那要看你去海南哪個地方了，每個地方的特色好吃的都不一樣，但是這些可以值得嘗試一下。

01
文昌雞

文昌雞是海南省的地方雞種，已有400多年的養殖歷史，皮薄嫩滑、肉味馥香。文昌雞在海南的各個地方都能買的到， 也能吃得到，最常見的莫過於白斬的文昌雞了，鮮嫩清香的肉質，配上製得醬汁，美味無比。是海南人最喜愛的菜之一，也是國家地理性標誌性產品。

海南人的主食就是米飯！有什麼好吃的推薦，那要看你去海南哪個地方了，每個地方的特色好吃的都不一樣，但是這些可以值得嘗試一下。

01
文昌雞

文昌雞是海南省的地方雞種，已有400多年的養殖歷史，皮薄嫩滑、肉味馥香。文昌雞在海南的各個地方都能買的到， 也能吃得到，最常見的莫過於白斬的文昌雞了，鮮嫩清香的肉質，配上製得醬汁，美味無比。是海南人最喜愛的菜之一，也是國家地理性標誌性產品。

02

白蓮鵝

白蓮和文昌同樣也是一個地名，白蓮鵝也出自於白蓮這個地方，這個地方的鵝肉很有名，在海口附近的澄邁縣，想吃白蓮鵝也不需要專門到白蓮去，在海口或者其他地方也都有，但普及度沒有文昌雞高，在很多店做海南本地菜的店裡都可以吃得到。

白蓮鵝也跟文昌雞一樣，幾乎都是做成白斬的形式，再加上店家的特製的醬汁，美味無比，免去油炸煎炒，保持了原汁原味，非常健康好吃。

03

海鮮

海南是一個島嶼，四周環海，環境優美，空氣清新，有著豐富的海鮮，海鮮主要講究的是新鮮度，各個市場都有賣海鮮的地方，除了中部地區，海鮮買賣沒那麼繁華以外，其他地方都能吃到新鮮的海鮮。如今海鮮價格可真不便宜，可是要想吃到既便宜又新鮮的海鮮，可以到海鮮市場買新鮮的海鮮，然後去附近的餐飲店加工，像海口的有名的就是海鮮大世界，新阜到旁邊的海鮮廣場，不遠處就是專門賣海鮮的，旁邊就是加工海鮮的地方，完美的配套。常見的海鮮像椒鹽皮皮蝦、炸魷魚圈、清蒸的蝦、魚、螃蟹等。

海南人的主食就是米飯！有什麼好吃的推薦，那要看你去海南哪個地方了，每個地方的特色好吃的都不一樣，但是這些可以值得嘗試一下。

01
文昌雞

文昌雞是海南省的地方雞種，已有400多年的養殖歷史，皮薄嫩滑、肉味馥香。文昌雞在海南的各個地方都能買的到， 也能吃得到，最常見的莫過於白斬的文昌雞了，鮮嫩清香的肉質，配上製得醬汁，美味無比。是海南人最喜愛的菜之一，也是國家地理性標誌性產品。

02

白蓮鵝

白蓮和文昌同樣也是一個地名，白蓮鵝也出自於白蓮這個地方，這個地方的鵝肉很有名，在海口附近的澄邁縣，想吃白蓮鵝也不需要專門到白蓮去，在海口或者其他地方也都有，但普及度沒有文昌雞高，在很多店做海南本地菜的店裡都可以吃得到。

白蓮鵝也跟文昌雞一樣，幾乎都是做成白斬的形式，再加上店家的特製的醬汁，美味無比，免去油炸煎炒，保持了原汁原味，非常健康好吃。

03

海鮮

海南是一個島嶼，四周環海，環境優美，空氣清新，有著豐富的海鮮，海鮮主要講究的是新鮮度，各個市場都有賣海鮮的地方，除了中部地區，海鮮買賣沒那麼繁華以外，其他地方都能吃到新鮮的海鮮。如今海鮮價格可真不便宜，可是要想吃到既便宜又新鮮的海鮮，可以到海鮮市場買新鮮的海鮮，然後去附近的餐飲店加工，像海口的有名的就是海鮮大世界，新阜到旁邊的海鮮廣場，不遠處就是專門賣海鮮的，旁邊就是加工海鮮的地方，完美的配套。常見的海鮮像椒鹽皮皮蝦、炸魷魚圈、清蒸的蝦、魚、螃蟹等。

04

清補涼

清補涼算是海南很有特色的夏日飲品的代表了，香濃的冰鎮椰汁和椰子水加上各種紅豆、綠豆、芋頭、涼粉、芋圓、紅棗、西瓜等豐富的配料，在夏日的夜晚，來一碗，簡直不能太滿足。也是來海南必嘗試的美食之一。

海南人的主食就是米飯！有什麼好吃的推薦，那要看你去海南哪個地方了，每個地方的特色好吃的都不一樣，但是這些可以值得嘗試一下。

01
文昌雞

文昌雞是海南省的地方雞種，已有400多年的養殖歷史，皮薄嫩滑、肉味馥香。文昌雞在海南的各個地方都能買的到， 也能吃得到，最常見的莫過於白斬的文昌雞了，鮮嫩清香的肉質，配上製得醬汁，美味無比。是海南人最喜愛的菜之一，也是國家地理性標誌性產品。

02

白蓮鵝

白蓮和文昌同樣也是一個地名，白蓮鵝也出自於白蓮這個地方，這個地方的鵝肉很有名，在海口附近的澄邁縣，想吃白蓮鵝也不需要專門到白蓮去，在海口或者其他地方也都有，但普及度沒有文昌雞高，在很多店做海南本地菜的店裡都可以吃得到。

白蓮鵝也跟文昌雞一樣，幾乎都是做成白斬的形式，再加上店家的特製的醬汁，美味無比，免去油炸煎炒，保持了原汁原味，非常健康好吃。

03

海鮮

海南是一個島嶼，四周環海，環境優美，空氣清新，有著豐富的海鮮，海鮮主要講究的是新鮮度，各個市場都有賣海鮮的地方，除了中部地區，海鮮買賣沒那麼繁華以外，其他地方都能吃到新鮮的海鮮。如今海鮮價格可真不便宜，可是要想吃到既便宜又新鮮的海鮮，可以到海鮮市場買新鮮的海鮮，然後去附近的餐飲店加工，像海口的有名的就是海鮮大世界，新阜到旁邊的海鮮廣場，不遠處就是專門賣海鮮的，旁邊就是加工海鮮的地方，完美的配套。常見的海鮮像椒鹽皮皮蝦、炸魷魚圈、清蒸的蝦、魚、螃蟹等。

04

清補涼

清補涼算是海南很有特色的夏日飲品的代表了，香濃的冰鎮椰汁和椰子水加上各種紅豆、綠豆、芋頭、涼粉、芋圓、紅棗、西瓜等豐富的配料，在夏日的夜晚，來一碗，簡直不能太滿足。也是來海南必嘗試的美食之一。

05

齋菜煲

齋菜煲是海南特有的文化下的產物，在北部，東部地區像海口、瓊海、文昌等地區結婚宴席上必有的菜之一，齋菜煲是由各種各樣的菜一起製作而成，食材有十種，寓意十全十美，多子多福，是很有特色的本地菜之一了。

海南人的主食就是米飯！有什麼好吃的推薦，那要看你去海南哪個地方了，每個地方的特色好吃的都不一樣，但是這些可以值得嘗試一下。

01
文昌雞

文昌雞是海南省的地方雞種，已有400多年的養殖歷史，皮薄嫩滑、肉味馥香。文昌雞在海南的各個地方都能買的到， 也能吃得到，最常見的莫過於白斬的文昌雞了，鮮嫩清香的肉質，配上製得醬汁，美味無比。是海南人最喜愛的菜之一，也是國家地理性標誌性產品。

02

白蓮鵝

白蓮和文昌同樣也是一個地名，白蓮鵝也出自於白蓮這個地方，這個地方的鵝肉很有名，在海口附近的澄邁縣，想吃白蓮鵝也不需要專門到白蓮去，在海口或者其他地方也都有，但普及度沒有文昌雞高，在很多店做海南本地菜的店裡都可以吃得到。

白蓮鵝也跟文昌雞一樣，幾乎都是做成白斬的形式，再加上店家的特製的醬汁，美味無比，免去油炸煎炒，保持了原汁原味，非常健康好吃。

03

海鮮

海南是一個島嶼，四周環海，環境優美，空氣清新，有著豐富的海鮮，海鮮主要講究的是新鮮度，各個市場都有賣海鮮的地方，除了中部地區，海鮮買賣沒那麼繁華以外，其他地方都能吃到新鮮的海鮮。如今海鮮價格可真不便宜，可是要想吃到既便宜又新鮮的海鮮，可以到海鮮市場買新鮮的海鮮，然後去附近的餐飲店加工，像海口的有名的就是海鮮大世界，新阜到旁邊的海鮮廣場，不遠處就是專門賣海鮮的，旁邊就是加工海鮮的地方，完美的配套。常見的海鮮像椒鹽皮皮蝦、炸魷魚圈、清蒸的蝦、魚、螃蟹等。

04

清補涼

清補涼算是海南很有特色的夏日飲品的代表了，香濃的冰鎮椰汁和椰子水加上各種紅豆、綠豆、芋頭、涼粉、芋圓、紅棗、西瓜等豐富的配料，在夏日的夜晚，來一碗，簡直不能太滿足。也是來海南必嘗試的美食之一。

05

齋菜煲

齋菜煲是海南特有的文化下的產物，在北部，東部地區像海口、瓊海、文昌等地區結婚宴席上必有的菜之一，齋菜煲是由各種各樣的菜一起製作而成，食材有十種，寓意十全十美，多子多福，是很有特色的本地菜之一了。

以上就是我分享的海南的幾道具有地方特色的美食，海南的美食還有很多，遠不止這些，很多菜式都非常講究原汁原味，不加過多的調味料，來到海南，找一家海南菜的餐廳就大膽的嘗試，品味不同的美食味道。

我在海南生活了幾年，海南人主食也是米飯。

葷菜類，

1.白切文昌雞： 那邊人很喜歡吃雞肉，逢年過節，請客吃飯都是殺雞吃，所以在農村，他們都是養很多雞，特別是過年前幾個月，他們會買幾十只閹雞回家散養，等快過年前個把月就把雞關起來籠養段時間，這樣養出來的雞肉質嫩，白切特別好吃。文昌雞肉質特別嫩，吃起來味道鮮甜，加上用大蒜，生薑，生抽，小酸橘調成的蘸料，吃過一次就會愛上的。

2.海魚： 他們也喜歡吃海魚，淡水魚他們吃的不多，去菜市場會發現賣淡水魚的攤位很少，買淡水魚的基本都是外地人，本地人基本買海魚，海魚他們主要是清蒸，或者直接用花生油煎。

3.黑羊： 黑羊也是他們愛吃的，黑羊吃起來沒有什麼羶味。

4.牛肉： 大路鎮的牛肉很有名，那邊有條街都是賣牛肉的，都是特別新鮮的，都可以看到牛肉還在跳動…就上桌了，去旅遊的人可以去吃…

總得來說特色美食

1.清補涼（用椰子，空心粉，花生，紅豆那些) 、糟粕醋、文昌鹽焗雞、文昌雞、大路鎮牛肉、抱羅粉、加積鴨、椰子雞、椰子船（用椰子和糯米)、豬腳飯等…還有很多美食都可以去品嚐一下…

海南人最有名的美食 應該就是海南雞飯 不過這是在新加坡發揚光大的叫法 本地應該就是雞飯

雞飯裡面有雞油特別香 文昌雞是浸熟的 切開帶紅 皮滑肉緊 特別好吃 有三種蘸料 分別是 薑蓉 辣椒醬 還有醬油

另外海南的米粉也比較有名 抱羅粉 後安粉

還有因為上世紀東北的下崗潮 所以好多東北老百姓 來海南做生意或者定居 所以現在海南吃東北水餃的也多(海南朋友和我說的)

海南人最有名的美食 應該就是海南雞飯 不過這是在新加坡發揚光大的叫法 本地應該就是雞飯

雞飯裡面有雞油特別香 文昌雞是浸熟的 切開帶紅 皮滑肉緊 特別好吃 有三種蘸料 分別是 薑蓉 辣椒醬 還有醬油

另外海南的米粉也比較有名 抱羅粉 後安粉

還有因為上世紀東北的下崗潮 所以好多東北老百姓 來海南做生意或者定居 所以現在海南吃東北水餃的也多(海南朋友和我說的)

海南人最愛吃的 海南雞和海南雞飯的做法

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