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最近老公出差了， 晚餐只有母子倆人吃， 有孩子在家，吃飯就不能將就了，總是要做上些孩子愛吃的菜， 就比如說這豬肚、雞蛋和毛豆米， 都是兒子愛吃的。 豬肚已經提前煮好了的， 下班回家來直接燴菜即可。 30分鐘3道簡單的家常菜上桌， 蘆筍木耳炒雞蛋VS青椒杏鮑菇炒豬肚VS毛豆米炒幹丁，營養不失美味， 兒子說“ 吃媽媽做的飯最幸福。”
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【蘆筍木耳炒雞蛋】\n原料： 雞蛋 蘆筍 木耳 \n製作：1. 準備好食材； 2. 燒鍋水，加入少許鹽和油， 將木耳先放入水中煮兩分鐘； 3. 再將蘆筍入鍋中焯燙變色，撈出備用； 4. 雞蛋中加入鹽，打散備用； 5.熱鍋涼油，倒入蛋液； 6. 定型後劃散成小塊； 7. 加入準備好木耳和蘆筍入鍋翻炒； 8. 再加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。\n
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【毛豆米炒幹丁】\n原料： 毛豆 香乾 紅椒 \n製作：1. 準備好原食材； 2. 燒鍋水加入點油，將毛豆米入鍋中焯煮至九成熟； 3.熱鍋涼油，將幹丁入鍋翻炒； 4. 加入1勺生抽翻炒上色； 5. 下入毛豆米繼續翻炒； 6. 加入紅椒丁入鍋翻炒； 7. 再加入適量的鹽調味， 翻炒均勻； 8. 盛入盤中。\n \n
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【青椒杏鮑菇炒豬肚】\n原料： 煮好的豬肚 杏鮑菇 青椒 紅椒 \n製作：1準備好食材； 2. 熱鍋涼油， 將杏鮑菇絲入鍋翻炒； 3. 炒軟後加入豬肚絲入鍋翻炒； 4. 炒時加入1勺生抽； 5. 加入1勺蠔油翻炒均勻； 6. 加入青紅椒絲入鍋翻炒； 7.加入適量的鹽調味，翻炒均勻； 8 盛入盤中。\n \n
