雞翅新吃法,不油炸也不紅燒,像烤的一樣香,外酥裡嫩爽口有營養
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牛小牛生活館
1/9 1.雞翅洗乾淨,瀝乾水分,在表面劃兩刀方便入味
2/9 2.放入蒜末、蔥段、薑絲、生抽,鹽、料酒,還有黑胡椒
3/9 4.把鹹蛋黃放進烤箱裡,180度上下火烤8分鐘,烤之前在鹹蛋黃身上噴噴白酒,去腥提香(沒有烤箱的,可以把鹹蛋黃放蒸鍋裡蒸熟)
4/9 5.鹹蛋黃烤好之後,就轉移到小碗裡,用叉子把按碎,按稀碎
5/9 6.雞翅醃製半小時就差不多了。平底鍋裡放入少量油,把雞翅下鍋煎
6/9 7.先把兩面中小火各煎4—5分鐘,讓表面先上色
7/9 8.在鍋裡倒入一點點清水,蓋上蓋子,利用蒸汽,燜個5分鐘左右,把雞翅完全燜熟燜透,這樣的雞翅吃起來也更多汁
8/9 9.雞翅煎好之後先把它放到盤子裡,直接把鹹蛋黃碎倒進鍋裡
9/9 11.把雞翅倒進去,不斷翻炒,讓雞翅盡情的在蛋黃裡打滾!等裹滿蛋黃沙之後,就可以出鍋了。感謝大家的閱讀,今天的分享就到這啦,喜歡的朋友可以回家試試看,一定不會讓你失望的,小編每天都會為大家分享不一樣的美食做法,愛做美食的女神男生們喜歡可以關注我哦!關注後再也不用擔心走丟啦!有任何問題都可以下方評論!
2019-09-05

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