轉盤微波爐比較好還是平板微波爐比較好?

10 個回答
金成说电影
2019-05-04

你好,我在家用電器的工廠做過5年時間,在裡面負責做各種各樣的測試,也包括老闆電器、海爾等微波爐的所有測試了。所以,你的這個問題是最有發言權了。回答你這個問題,首先從產品的下面幾個點來分析。轉盤微波爐比較好還是平板微波爐比較好?

1.加熱均勻度

首先理解一下定義,加熱均勻度,顧名思義就是每個點上升溫度與這幾個點上升溫度的平均值的一個數值。測試這個問題,肯定是在轉盤玻璃或者平板上在不同位置放上5杯不同角度的100ml的水來測的,根據我5年時間的測試數據來看,轉盤中心點和四周的水杯裡的水溫相差不是很大,它的均勻度就比較好,所以轉盤微波爐的加熱均勻度比平板的要好,也許是轉盤微波爐的微波通過內腔不停反彈撞擊到食物裡,而食物也不停轉動,反彈的微波就撞到食物的不同點上,導致它的加熱均勻度比較好。而平板的微波是通過微波軌道打到底部內部的金屬風葉上,然後金屬風葉把微波透過平板到內腔裡,直接被食物吸收了,真正溢出來到內腔壁撞擊並反彈的微波很少。在風葉的形狀一直不改變情況下,傳到食物的微波就一直在同一個點上,同一個點上的熱量就高了。其它的點就沒有微波傳到,溫度就低。導致加熱均勻度低了。

如果大家還看不懂,請看國標的截圖:轉盤微波爐比較好還是平板微波爐比較好?

國標要求轉盤微波爐加熱均勻度不小於70%,而平板的不小於60%,是什麼原因導致它們兩個值不一樣呢?如果實際上轉盤微波爐加熱均勻度很低的話,國標上會不會要求它的均勻度數值那麼高嗎?你們可以想想吧。

根據我的多年測試結果看,目前的轉盤微波爐的加熱均勻度可以達到82%以上,平板的也可以達到75%以上的。

2.食物測試

這一點就不好回答了,因為之前測試的圖片早就刪了,所以沒有兩種微波爐食物測試對比。我們之前經常做雞腿、雞翅等測試的,都發現轉盤微波爐整個食物的成色比較好、顏色比較均勻。而平板的只有中心點的位置顏色比較深,其他的位置顏色要淺一些。所以轉盤微波爐比較好。轉盤微波爐比較好還是平板微波爐比較好?

3.清潔

大家都說轉盤的清潔比較麻煩,其實使用後立馬清潔,一點麻煩都沒有的。用抹布把轉盤支架的齒輪和齒輪下內壁擦一下,就可以了。平板的直接用抹布擦就可以了。轉盤的清潔只是比平板的多一個步驟而已。可以接受的。

4.步進電機壞了

假如轉盤電機(步進電機)壞了呢,對加熱食物影響大不大呢?由於微波是通過上方的軌道進入內腔,然後在內腔壁不停碰撞到食物裡,所以就算轉盤電機壞了。對食物影響不是很大。而平板下的電機壞了,那些微波沒能分散出去,而是集中到食物的一個點上,會導致食物的中心點比較熟,兩邊的不熟的現象。

5.蒸汽功能

基本上,我認可平板微波爐,幾乎所有平板微波爐都可以蒸食物,而轉盤微波爐就沒有蒸汽功能,主要是受結構的影響。蒸汽功能,就涉及到水,水一般放到食物下面,平板微波爐的微波是從下面進來內腔的,所以它能夠讓水吸收能量,然後變成蒸汽來蒸熟食物。而轉盤微波爐通過內壁碰撞來到達食物裡的,如果轉盤上放有水和食物,水還沒有變成水蒸氣,食物的內部水分已經幹了,食物溫度都很高了。再產生水蒸氣,食物裡的熱量都會把水蒸氣熱幹,所以達不到蒸汽的功能。


使用久了,什麼情況都會出現,比如,如果經常使用,可能轉盤微波爐的轉盤電機的軸熔膠(經常出現在微波燒烤兩用的機上)。平板的經常用力擦以及老化了,周圍也會脫膠的。所以選購平板的微波爐,你可以用手摸摸平板周圍的膠是否全部滑手、不斷的一條膠。微波燒烤兩用的轉盤微波爐選購時,你可以把轉盤玻璃和支架拿出來,看看轉盤電機的軸是否不完全光滑發亮的或者偏黃(尼龍軸)的。

不同的用途,它們兩個的就有不同的好比差。如果當做一般加熱食物來說,並且每次加熱時間不長,兩個微波爐都差不多。如果你想蒸東西就選擇平板的。如果每次加熱時間比較長的,建議你選擇轉盤的比較好。

回答這個問題讓我回憶幾年前所學的知識,實屬不易。希望對你有所幫助。我是數碼小黃

电子维修
2019-12-03

現在市面上的微波爐大多都是平板式的,轉盤式微波爐市場佔有率很少了,就是有也大多是一些老款機型,那麼這兩種有什麼區別呢?下面跟我一起來分析一下。
轉盤微波爐比較好還是平板微波爐比較好?

微波爐是利用爐內的磁控管來產生微波傳送到爐內,並帶動食物中的水分子高頻運動產生熱量,使食物自身發熱的原理製成的。目前分為轉盤式加熱和平板式加熱兩種,實際的工作原理都是一樣的,只不過轉盤式的為微波發射方位固定,由轉盤帶動食物旋轉來均勻接收微波的。平板式的為微波發射到爐內,並通過金屬扇葉的攪拌將微波反射到各個角度,使食物均勻受熱。
轉盤微波爐比較好還是平板微波爐比較好?

明白了其中原理之後,相信你也能看出來,這兩種沒有什麼區別,但是有很多人反應說轉盤式的加熱更加均勻,不過我認為從原理上講,這兩種加熱均勻程度差不多,即使有差別也不會太大,但平板式的要比轉盤式的爐內空間利用要好,並且內部無死角,易清理。
轉盤微波爐比較好還是平板微波爐比較好?

在這裡給大家一個小建議,選購微波爐的時候,主要看是否容易操作,現在有機械式和電腦式兩種操作方式,電腦式操作有一些好處,定時精準但操作複雜,就如上圖中所示。機械式只要擰動旋鈕即可加熱,但精準度要低。個人偏向機械式,價格便宜,老人也可以操作。

看完記得點贊👍哦!

马马虎虎77371250
2019-01-08

對於微波爐而言,俺十分贊同前面有關同志所作的專業的理論分析和闡述,以及建議。這個問題,本人就不作贅言之,只想用試驗來證實(僅僅是本人試驗,作參考)。

家裡有微波爐三個,兩個是機械操作的,一個是微電腦的。機械的一個是早期的格蘭仕,另一個是現在的無盤格蘭仕,二者規格容量基本相同,都是17型。

在使用過程中總感覺它們在加熱食物上,存在較大的差異。所以,前不久本人特意對這兩個微波爐進了加熱試驗。

第一次,用兩個大小一樣的瓷碗,盛等量的自來水,都用2分鐘時間加熱,結果是:轉盤的水溫估計在70度左右,有明顯的蒸汽散發,無(轉)盤的那個溫度大概在50度。

第二次,用此碗盛相當量的冷飯,都散上點水。先是用一分鐘加熱時候間,發現轉盤那個的飯從表面摸去有溫熱感,而無盤的熱度不明顯。接著又加熱一分鐘後,前者很燙手,後者面上的溫度不夠高,但靠近碗底部的卻比較熱。再用手分別端碗時那才是另番感覺:前者整個碗的溫度和飯差不多,而後者,的碗底太燙人了!

第三次,將大小差不多的兩個紅薯分別放在爐內,都加熱4,分鐘,結果是:轉盤的基本熟透了,無盤的只有六七分熟,還不是很均勻的。

以上試驗,兩個不完全的結果,讓我想起了曾經嘗試空調製熱扇葉朝下不動,登梯子摸天花板是冷的一樣。是否真是如此,請大家可以試比才是!

姥老
2019-12-03

二十年裡一共壞了兩臺微波爐都是轉盤式的。箱體內藏汙納垢不易清潔~而且鏽跡斑斑。。。現在用的是平板式的微波爐內容量很大,一次可以放四隻大海碗、最高溫開三分鐘即可吃晚飯了!!哈哈老兩口日子過得是越來越輕鬆啦。。。

龙江南雨
2019-01-23

平板微波爐加熱的速度比轉盤微波爐慢,但可以多碗(盤)同時加熱,轉盤的就不能。

铁树484
2019-12-03

轉盤式微波爐,只要用,食用塑料薄膜,把要加熱的食品包好,放進微波爐,加熱後,你需要的食品非常鬆軟,可口好吃。不用更換任何型號的微波爐。完

又见马
2019-12-03

轉盤式最大的問題是不好搞衛生。

儘量不要買轉盤式,很快就會被淘汰。

爱恨随风往事清零
2019-01-10

我剛買的格蘭仕變頻平板式微波爐不知道與普通平板微波爐有什麼區別?感覺貴了好多錢

雨夜听风28984881
2019-05-15

兩種我都正在使用,轉盤的好,平板的確實加熱不均勻!

知青的朋友
2019-12-03

平板的一但板下分波電機打火不好維修,再就是加熱不均勻,還有就是價格高,不看好平板。

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