銀魚的做法有哪些?
銀魚的做法有哪些?
銀魚的做法有哪些?
銀魚是淡水魚,銀魚體型小,是一種魚類珍品,營養豐富,具有高蛋白、低脂肪等特點。銀魚做法有很多,可以用來蒸雞蛋,炒雞蛋,煎餅,炸著吃,或者做湯等。銀魚具有補虛,健胃,益肺,利水等作用。那麼銀魚怎樣做好吃呢,今天為大家分享銀魚的做法。
一,幹炸銀魚的做法:
銀魚的做法有哪些?
銀魚是淡水魚,銀魚體型小,是一種魚類珍品,營養豐富,具有高蛋白、低脂肪等特點。銀魚做法有很多,可以用來蒸雞蛋,炒雞蛋,煎餅,炸著吃,或者做湯等。銀魚具有補虛,健胃,益肺,利水等作用。那麼銀魚怎樣做好吃呢,今天為大家分享銀魚的做法。
一,幹炸銀魚的做法:
食材:銀魚,玉米油,五香粉,料酒,澱粉,姜粉,雞蛋,鹽。
1,把銀魚洗淨控幹水分放入碗中,放入五香粉,姜粉,料酒,鹽攪拌均勻,醃製10分鐘左右。
2,再打一個雞蛋,放入適量澱粉,攪拌均勻成糊狀備用。
銀魚的做法有哪些?
銀魚是淡水魚,銀魚體型小,是一種魚類珍品,營養豐富,具有高蛋白、低脂肪等特點。銀魚做法有很多,可以用來蒸雞蛋,炒雞蛋,煎餅,炸著吃,或者做湯等。銀魚具有補虛,健胃,益肺,利水等作用。那麼銀魚怎樣做好吃呢,今天為大家分享銀魚的做法。
一,幹炸銀魚的做法:
食材:銀魚,玉米油,五香粉,料酒,澱粉,姜粉,雞蛋,鹽。
1,把銀魚洗淨控幹水分放入碗中,放入五香粉,姜粉,料酒,鹽攪拌均勻,醃製10分鐘左右。
2,再打一個雞蛋,放入適量澱粉,攪拌均勻成糊狀備用。
3,鍋中放油燒熱,燒至油溫5成熱,把銀魚一條一條的放入鍋中炸,炸至銀魚從鍋底部漂浮起時,撈出控去油。
銀魚的做法有哪些?
銀魚是淡水魚,銀魚體型小,是一種魚類珍品,營養豐富,具有高蛋白、低脂肪等特點。銀魚做法有很多,可以用來蒸雞蛋,炒雞蛋,煎餅,炸著吃,或者做湯等。銀魚具有補虛,健胃,益肺,利水等作用。那麼銀魚怎樣做好吃呢,今天為大家分享銀魚的做法。
一,幹炸銀魚的做法:
食材:銀魚,玉米油,五香粉,料酒,澱粉,姜粉,雞蛋,鹽。
1,把銀魚洗淨控幹水分放入碗中,放入五香粉,姜粉,料酒,鹽攪拌均勻,醃製10分鐘左右。
2,再打一個雞蛋,放入適量澱粉,攪拌均勻成糊狀備用。
3,鍋中放油燒熱,燒至油溫5成熱,把銀魚一條一條的放入鍋中炸,炸至銀魚從鍋底部漂浮起時,撈出控去油。
4,把鍋中油再繼續燒至油溫7成熱,放入銀魚復炸至酥脆後撈出裝盤食用。
二,銀魚炒雞蛋的做法:
銀魚的做法有哪些?
銀魚是淡水魚,銀魚體型小,是一種魚類珍品,營養豐富,具有高蛋白、低脂肪等特點。銀魚做法有很多,可以用來蒸雞蛋,炒雞蛋,煎餅,炸著吃,或者做湯等。銀魚具有補虛,健胃,益肺,利水等作用。那麼銀魚怎樣做好吃呢,今天為大家分享銀魚的做法。
一,幹炸銀魚的做法:
食材:銀魚,玉米油,五香粉,料酒,澱粉,姜粉,雞蛋,鹽。
1,把銀魚洗淨控幹水分放入碗中,放入五香粉,姜粉,料酒,鹽攪拌均勻,醃製10分鐘左右。
2,再打一個雞蛋,放入適量澱粉,攪拌均勻成糊狀備用。
3,鍋中放油燒熱,燒至油溫5成熱,把銀魚一條一條的放入鍋中炸,炸至銀魚從鍋底部漂浮起時,撈出控去油。
4,把鍋中油再繼續燒至油溫7成熱,放入銀魚復炸至酥脆後撈出裝盤食用。
二,銀魚炒雞蛋的做法:
食材:銀魚,雞蛋,植物油,香蔥,鹽。
1,把銀魚洗淨放入碗中,打入兩的雞蛋打散,香蔥切碎放入碗中攪拌均勻。
2,鍋燒熱放油,油溫7成熱,放入攪拌好的銀魚蛋液,用鏟子慢慢翻勻。
3,等雞蛋凝固呈塊狀,即可裝盤食用。
銀魚的做法有哪些?
銀魚是淡水魚,銀魚體型小,是一種魚類珍品,營養豐富,具有高蛋白、低脂肪等特點。銀魚做法有很多,可以用來蒸雞蛋,炒雞蛋,煎餅,炸著吃,或者做湯等。銀魚具有補虛,健胃,益肺,利水等作用。那麼銀魚怎樣做好吃呢,今天為大家分享銀魚的做法。
一,幹炸銀魚的做法:
食材:銀魚,玉米油,五香粉,料酒,澱粉,姜粉,雞蛋,鹽。
1,把銀魚洗淨控幹水分放入碗中,放入五香粉,姜粉,料酒,鹽攪拌均勻,醃製10分鐘左右。
2,再打一個雞蛋,放入適量澱粉,攪拌均勻成糊狀備用。
3,鍋中放油燒熱,燒至油溫5成熱,把銀魚一條一條的放入鍋中炸,炸至銀魚從鍋底部漂浮起時,撈出控去油。
4,把鍋中油再繼續燒至油溫7成熱,放入銀魚復炸至酥脆後撈出裝盤食用。
二,銀魚炒雞蛋的做法:
食材:銀魚,雞蛋,植物油,香蔥,鹽。
1,把銀魚洗淨放入碗中,打入兩的雞蛋打散,香蔥切碎放入碗中攪拌均勻。
2,鍋燒熱放油,油溫7成熱,放入攪拌好的銀魚蛋液,用鏟子慢慢翻勻。
3,等雞蛋凝固呈塊狀,即可裝盤食用。
以上兩種做法既簡單,又好吃,營養又豐富。還有好多種做法,就不一一介紹了。
我是一億奶奶美食製作者,謝謝大家關注!
鮮銀魚百克的含鈣量761毫克,就是雞蛋的14倍、牛肉的16倍,銀魚乾的含量還要多。銀魚乾的蛋白質含量79.8毫克,是牛肉的18倍,雞蛋的13倍。而且銀魚中還有磷,促進人體對鈣的吸收。具有高蛋白、高鈣、低脂肪的特點,對強壯骨骼有明顯的好處,非常適合孩子食用。
鮮銀魚與銀魚乾做法相同。
可以拌菜,做湯,可以炒蛋、蒸蛋。
比如拌菜【銀魚花生】是非常美味的下酒菜,下面是用銀魚乾做的,銀魚可以一樣,調味之後裹上澱粉,下鍋煎金黃。
【銀魚乾拌花生】
食材:銀魚乾100克,花生米30克
調料:乾紅辣椒、白芝麻、香蔥花、色拉油
做法:
1.銀魚乾用水泡上2個小時洗淨。白芝麻炒鍋炒香、花生米油溫三成熱炸熟,放到一起備用。
鮮銀魚百克的含鈣量761毫克,就是雞蛋的14倍、牛肉的16倍,銀魚乾的含量還要多。銀魚乾的蛋白質含量79.8毫克,是牛肉的18倍,雞蛋的13倍。而且銀魚中還有磷,促進人體對鈣的吸收。具有高蛋白、高鈣、低脂肪的特點,對強壯骨骼有明顯的好處,非常適合孩子食用。
鮮銀魚與銀魚乾做法相同。
可以拌菜,做湯,可以炒蛋、蒸蛋。
比如拌菜【銀魚花生】是非常美味的下酒菜,下面是用銀魚乾做的,銀魚可以一樣,調味之後裹上澱粉,下鍋煎金黃。
【銀魚乾拌花生】
食材:銀魚乾100克,花生米30克
調料:乾紅辣椒、白芝麻、香蔥花、色拉油
做法:
1.銀魚乾用水泡上2個小時洗淨。白芝麻炒鍋炒香、花生米油溫三成熱炸熟,放到一起備用。
2.起鍋燒油,把瀝乾水分的銀魚乾放入煸炒,煸炒至金黃。
鮮銀魚百克的含鈣量761毫克,就是雞蛋的14倍、牛肉的16倍,銀魚乾的含量還要多。銀魚乾的蛋白質含量79.8毫克,是牛肉的18倍,雞蛋的13倍。而且銀魚中還有磷,促進人體對鈣的吸收。具有高蛋白、高鈣、低脂肪的特點,對強壯骨骼有明顯的好處,非常適合孩子食用。
鮮銀魚與銀魚乾做法相同。
可以拌菜,做湯,可以炒蛋、蒸蛋。
比如拌菜【銀魚花生】是非常美味的下酒菜,下面是用銀魚乾做的,銀魚可以一樣,調味之後裹上澱粉,下鍋煎金黃。
【銀魚乾拌花生】
食材:銀魚乾100克,花生米30克
調料:乾紅辣椒、白芝麻、香蔥花、色拉油
做法:
1.銀魚乾用水泡上2個小時洗淨。白芝麻炒鍋炒香、花生米油溫三成熱炸熟,放到一起備用。
2.起鍋燒油,把瀝乾水分的銀魚乾放入煸炒,煸炒至金黃。
3.下入乾紅辣椒煸炒,炒出辣味。
鮮銀魚百克的含鈣量761毫克,就是雞蛋的14倍、牛肉的16倍,銀魚乾的含量還要多。銀魚乾的蛋白質含量79.8毫克,是牛肉的18倍,雞蛋的13倍。而且銀魚中還有磷,促進人體對鈣的吸收。具有高蛋白、高鈣、低脂肪的特點,對強壯骨骼有明顯的好處,非常適合孩子食用。
鮮銀魚與銀魚乾做法相同。
可以拌菜,做湯,可以炒蛋、蒸蛋。
比如拌菜【銀魚花生】是非常美味的下酒菜,下面是用銀魚乾做的,銀魚可以一樣,調味之後裹上澱粉,下鍋煎金黃。
【銀魚乾拌花生】
食材:銀魚乾100克,花生米30克
調料:乾紅辣椒、白芝麻、香蔥花、色拉油
做法:
1.銀魚乾用水泡上2個小時洗淨。白芝麻炒鍋炒香、花生米油溫三成熱炸熟,放到一起備用。
2.起鍋燒油,把瀝乾水分的銀魚乾放入煸炒,煸炒至金黃。
3.下入乾紅辣椒煸炒,炒出辣味。
4.倒入白芝麻與炸好的花生米,翻炒均勻,撒上蔥花出鍋即可。
此菜,鮮香酥脆,下飯下酒都是極佳的。
【銀魚蘑菇湯】
食材:銀魚50克、蘑菇50克、蔥姜香菜少許
調料:料酒、米醋、精鹽、雞精、胡椒粉、香油
做法:
1.起鍋燒油,下入泡好的銀魚以及蔥薑末炒香。放入蘑菇,加入料酒煸炒出香味。
鮮銀魚百克的含鈣量761毫克,就是雞蛋的14倍、牛肉的16倍,銀魚乾的含量還要多。銀魚乾的蛋白質含量79.8毫克,是牛肉的18倍,雞蛋的13倍。而且銀魚中還有磷,促進人體對鈣的吸收。具有高蛋白、高鈣、低脂肪的特點,對強壯骨骼有明顯的好處,非常適合孩子食用。
鮮銀魚與銀魚乾做法相同。
可以拌菜,做湯,可以炒蛋、蒸蛋。
比如拌菜【銀魚花生】是非常美味的下酒菜,下面是用銀魚乾做的,銀魚可以一樣,調味之後裹上澱粉,下鍋煎金黃。
【銀魚乾拌花生】
食材:銀魚乾100克,花生米30克
調料:乾紅辣椒、白芝麻、香蔥花、色拉油
做法:
1.銀魚乾用水泡上2個小時洗淨。白芝麻炒鍋炒香、花生米油溫三成熱炸熟,放到一起備用。
2.起鍋燒油,把瀝乾水分的銀魚乾放入煸炒,煸炒至金黃。
3.下入乾紅辣椒煸炒,炒出辣味。
4.倒入白芝麻與炸好的花生米,翻炒均勻,撒上蔥花出鍋即可。
此菜,鮮香酥脆,下飯下酒都是極佳的。
【銀魚蘑菇湯】
食材:銀魚50克、蘑菇50克、蔥姜香菜少許
調料:料酒、米醋、精鹽、雞精、胡椒粉、香油
做法:
1.起鍋燒油,下入泡好的銀魚以及蔥薑末炒香。放入蘑菇,加入料酒煸炒出香味。
2.鍋中加適量的清水,大火燒開,加入調味品,精鹽、米醋、胡椒粉調味,轉小火燉10分鐘,等待銀魚乾的鮮味煮出來之後,加入雞精、點幾滴香油,撒上香菜段即可以出鍋開吃了。
鮮銀魚百克的含鈣量761毫克,就是雞蛋的14倍、牛肉的16倍,銀魚乾的含量還要多。銀魚乾的蛋白質含量79.8毫克,是牛肉的18倍,雞蛋的13倍。而且銀魚中還有磷,促進人體對鈣的吸收。具有高蛋白、高鈣、低脂肪的特點,對強壯骨骼有明顯的好處,非常適合孩子食用。
鮮銀魚與銀魚乾做法相同。
可以拌菜,做湯,可以炒蛋、蒸蛋。
比如拌菜【銀魚花生】是非常美味的下酒菜,下面是用銀魚乾做的,銀魚可以一樣,調味之後裹上澱粉,下鍋煎金黃。
【銀魚乾拌花生】
食材:銀魚乾100克,花生米30克
調料:乾紅辣椒、白芝麻、香蔥花、色拉油
做法:
1.銀魚乾用水泡上2個小時洗淨。白芝麻炒鍋炒香、花生米油溫三成熱炸熟,放到一起備用。
2.起鍋燒油,把瀝乾水分的銀魚乾放入煸炒,煸炒至金黃。
3.下入乾紅辣椒煸炒,炒出辣味。
4.倒入白芝麻與炸好的花生米,翻炒均勻,撒上蔥花出鍋即可。
此菜,鮮香酥脆,下飯下酒都是極佳的。
【銀魚蘑菇湯】
食材:銀魚50克、蘑菇50克、蔥姜香菜少許
調料:料酒、米醋、精鹽、雞精、胡椒粉、香油
做法:
1.起鍋燒油,下入泡好的銀魚以及蔥薑末炒香。放入蘑菇,加入料酒煸炒出香味。
2.鍋中加適量的清水,大火燒開,加入調味品,精鹽、米醋、胡椒粉調味,轉小火燉10分鐘,等待銀魚乾的鮮味煮出來之後,加入雞精、點幾滴香油,撒上香菜段即可以出鍋開吃了。
這個湯的味道,鹹鮮微酸,營養全面。
【銀魚炒蛋】
食材:銀魚50克,雞蛋4個
調料:精鹽、料酒、胡椒粉
做法:
1.銀魚乾洗淨加料酒、薑片上蒸鍋蒸五分鐘。
2.雞蛋打散之後,加入銀魚乾以及湯汁、精鹽、胡椒粉,下鍋大油煎熟即可。
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分享銀魚的3款做法
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第一種:脆炸銀魚
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第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
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第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
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第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
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第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油,放入菌菇翻炒。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油,放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚,繼續翻炒。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油,放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚,繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水,想湯多點,可以再加適量的水,大火煮三分鐘。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油,放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚,繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水,想湯多點,可以再加適量的水,大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味,將準備好的蛋液順著鏟子倒入,形成漂亮的蛋花,再關火即可。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油,放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚,繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水,想湯多點,可以再加適量的水,大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味,將準備好的蛋液順著鏟子倒入,形成漂亮的蛋花,再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花,裝盤即可。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油,放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚,繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水,想湯多點,可以再加適量的水,大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味,將準備好的蛋液順著鏟子倒入,形成漂亮的蛋花,再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花,裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油,放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚,繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水,想湯多點,可以再加適量的水,大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味,將準備好的蛋液順著鏟子倒入,形成漂亮的蛋花,再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花,裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
用料
銀魚:適量
雞蛋:2個
鹽:適量
溫水:適量
蔥:少許
步驟1、準備食材,幹銀魚泡發好,小蔥切碎。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油,放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚,繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水,想湯多點,可以再加適量的水,大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味,將準備好的蛋液順著鏟子倒入,形成漂亮的蛋花,再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花,裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
用料
銀魚:適量
雞蛋:2個
鹽:適量
溫水:適量
蔥:少許
步驟1、準備食材,幹銀魚泡發好,小蔥切碎。
步驟2、雞蛋打入碗中用打蛋器打散,加入1.5倍的溫水,少許鹽攪打均勻。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油,放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚,繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水,想湯多點,可以再加適量的水,大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味,將準備好的蛋液順著鏟子倒入,形成漂亮的蛋花,再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花,裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
用料
銀魚:適量
雞蛋:2個
鹽:適量
溫水:適量
蔥:少許
步驟1、準備食材,幹銀魚泡發好,小蔥切碎。
步驟2、雞蛋打入碗中用打蛋器打散,加入1.5倍的溫水,少許鹽攪打均勻。
步驟3、打好的雞蛋過篩一下。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油,放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚,繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水,想湯多點,可以再加適量的水,大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味,將準備好的蛋液順著鏟子倒入,形成漂亮的蛋花,再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花,裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
用料
銀魚:適量
雞蛋:2個
鹽:適量
溫水:適量
蔥:少許
步驟1、準備食材,幹銀魚泡發好,小蔥切碎。
步驟2、雞蛋打入碗中用打蛋器打散,加入1.5倍的溫水,少許鹽攪打均勻。
步驟3、打好的雞蛋過篩一下。
步驟4、使用蒸制的器皿,蓋上蓋子,放入蒸鍋。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油,放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚,繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水,想湯多點,可以再加適量的水,大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味,將準備好的蛋液順著鏟子倒入,形成漂亮的蛋花,再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花,裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
用料
銀魚:適量
雞蛋:2個
鹽:適量
溫水:適量
蔥:少許
步驟1、準備食材,幹銀魚泡發好,小蔥切碎。
步驟2、雞蛋打入碗中用打蛋器打散,加入1.5倍的溫水,少許鹽攪打均勻。
步驟3、打好的雞蛋過篩一下。
步驟4、使用蒸制的器皿,蓋上蓋子,放入蒸鍋。
步驟5、小火蒸七分鐘左右,放入銀魚。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油,放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚,繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水,想湯多點,可以再加適量的水,大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味,將準備好的蛋液順著鏟子倒入,形成漂亮的蛋花,再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花,裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
用料
銀魚:適量
雞蛋:2個
鹽:適量
溫水:適量
蔥:少許
步驟1、準備食材,幹銀魚泡發好,小蔥切碎。
步驟2、雞蛋打入碗中用打蛋器打散,加入1.5倍的溫水,少許鹽攪打均勻。
步驟3、打好的雞蛋過篩一下。
步驟4、使用蒸制的器皿,蓋上蓋子,放入蒸鍋。
步驟5、小火蒸七分鐘左右,放入銀魚。
步驟6、再蒸三分鐘,關火後悶兩分鐘,開蓋後撒上蔥花。就完成啦。
分享銀魚的3款做法
第一種:脆炸銀魚
第二種:銀魚菌菇雞蛋湯
第3種:銀魚雞蛋羹
做法如下
1、脆炸銀魚
用料
萬能脆漿
低筋麵粉:90克
生粉:15克
糯米粉:8克
香脆炸雞粉:8克
泡打粉:5克
鹽:少許
雞蛋:1個
食用油:10克
食材
銀魚:1包
食用油:適量
步驟1、先準備好炸魚的麵糊材料。
步驟2、把所有的粉類混合攪拌均勻,加入100克水,攪拌好後,加入十克食用油。
步驟3、大概是這個樣子。
步驟4、準備一袋銀魚。
步驟5、解凍後加點黑胡椒粉和料酒。
步驟6、裹上面糊。
步驟7、放入油鍋中炸至金黃即可。
步驟8、撈出裝盤。
特別的酥脆。
小孩子的最愛,還能補鈣。
2、銀魚菌菇雞蛋湯
用料
雞蛋:2個
鹽:少許
銀魚:適量
菌菇:適量
魚露:少許
步驟1、菌菇清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟2、銀魚清洗乾淨,瀝乾水分備用。
步驟3、雞蛋打入碗中,加入少許鹽打散備用。
步驟4、熱鍋冷油,放入菌菇翻炒。
步驟5、放入銀魚,繼續翻炒。
步驟6、這時菌菇會出很多水,想湯多點,可以再加適量的水,大火煮三分鐘。
步驟7、加入少許的鹽和魚露調味,將準備好的蛋液順著鏟子倒入,形成漂亮的蛋花,再關火即可。
步驟8、最後撒上蔥花,裝盤即可。
3、銀魚雞蛋羹
用料
銀魚:適量
雞蛋:2個
鹽:適量
溫水:適量
蔥:少許
步驟1、準備食材,幹銀魚泡發好,小蔥切碎。
步驟2、雞蛋打入碗中用打蛋器打散,加入1.5倍的溫水,少許鹽攪打均勻。
步驟3、打好的雞蛋過篩一下。
步驟4、使用蒸制的器皿,蓋上蓋子,放入蒸鍋。
步驟5、小火蒸七分鐘左右,放入銀魚。
步驟6、再蒸三分鐘,關火後悶兩分鐘,開蓋後撒上蔥花。就完成啦。
你好!我是楚香村,一個愛生活愛美食的寶媽!
你好!我是楚香村,一個愛生活愛美食的寶媽!
我個人認為小銀魚最好吃的做法還是銀魚炒雞蛋,記得第一次吃銀魚就是這種做法,是在我們當地水庫附近的農家樂裡吃的,銀魚炒雞蛋,滑嫩鮮香,吃過一次之後一直戀戀不忘,索性買點銀魚自己在家做,沒想到做法這麼簡單,不需要過多的調味品和輔料,這種做法也是我們家最喜歡的一種做法。
你好!我是楚香村,一個愛生活愛美食的寶媽!
我個人認為小銀魚最好吃的做法還是銀魚炒雞蛋,記得第一次吃銀魚就是這種做法,是在我們當地水庫附近的農家樂裡吃的,銀魚炒雞蛋,滑嫩鮮香,吃過一次之後一直戀戀不忘,索性買點銀魚自己在家做,沒想到做法這麼簡單,不需要過多的調味品和輔料,這種做法也是我們家最喜歡的一種做法。
食材:小銀魚、雞蛋、生薑、小蔥
步驟一:把小銀魚清洗乾淨,瀝乾水分,加入適量的料酒拌勻醃製一會。
步驟二:把雞蛋打散加入適合的鹽攪拌均勻,生薑切末,小蔥切碎。
步驟三:熱鍋加油,倒入雞蛋液炒散,盛出備用。
步驟四:鍋中倒入少許油,放入薑末炒香,倒入小銀魚,翻炒片刻,倒入炒好的雞蛋,加鹽、胡椒粉翻炒均勻,撒上蔥花翻炒均勻即可。
銀魚通體呈半透明狀,是可以整體被食用的魚類,不需要去頭、去鱗去內臟。有很高的蛋白質、脂肪含量卻很低,銀魚有補虛潤肺、健胃消食的功效。 步驟一:把小銀魚清洗乾淨,瀝乾水分,加入適量的料酒拌勻醃製一會。 步驟二:把雞蛋打散加入適合的鹽攪拌均勻,生薑切末,小蔥切碎。 步驟三:熱鍋加油,倒入雞蛋液炒散,盛出備用。 步驟四:鍋中倒入少許油,放入薑末炒香,倒入小銀魚,翻炒片刻,倒入炒好的雞蛋,加鹽、胡椒粉翻炒均勻,撒上蔥花翻炒均勻即可。 銀魚通體呈半透明狀,是可以整體被食用的魚類,不需要去頭、去鱗去內臟。有很高的蛋白質、脂肪含量卻很低,銀魚有補虛潤肺、健胃消食的功效。你好!我是楚香村,一個愛生活愛美食的寶媽!
我個人認為小銀魚最好吃的做法還是銀魚炒雞蛋,記得第一次吃銀魚就是這種做法,是在我們當地水庫附近的農家樂裡吃的,銀魚炒雞蛋,滑嫩鮮香,吃過一次之後一直戀戀不忘,索性買點銀魚自己在家做,沒想到做法這麼簡單,不需要過多的調味品和輔料,這種做法也是我們家最喜歡的一種做法。食材:小銀魚、雞蛋、生薑、小蔥
我是楚香村,希望我的回答能幫到您!
銀魚跑蛋作法:
烹料:
銀魚50g、土雞蛋2-3個、蔥一把、姜一小塊、白胡椒粉2茶匙、鹽一茶匙、糖2勺、、、
步驟如下:
1、姜塊蔥白用刀平拍出汁、蔥段切碎泡入清水中放置5分鐘左、、、
2、用姜塊蔥白泡過的清水將小銀魚倒入去腥、然後洗淨等待備用、、、
3、接下來打蛋液、加入鹽、糖、攪打均勻即可、、、
4、熱鍋倒入少許油、先放3/1左右蛋液快速翻炒、炒熟即可、出鍋、倒回剩餘的蛋液中攪拌均勻、加入白胡椒粉、蔥花、銀魚攪拌勻備用、、、
5、接下來大火、熱鍋燒油將銀魚蛋液倒入鍋中、稍稍打圓定型後、晃鍋跑蛋液以便均勻受熱、待蛋液受熱凝結後、翻煎另一面、煎個一分鐘左右就可以出鍋享用了!
銀魚跑蛋作法:
烹料:
銀魚50g、土雞蛋2-3個、蔥一把、姜一小塊、白胡椒粉2茶匙、鹽一茶匙、糖2勺、、、
步驟如下:
1、姜塊蔥白用刀平拍出汁、蔥段切碎泡入清水中放置5分鐘左、、、
2、用姜塊蔥白泡過的清水將小銀魚倒入去腥、然後洗淨等待備用、、、
3、接下來打蛋液、加入鹽、糖、攪打均勻即可、、、
4、熱鍋倒入少許油、先放3/1左右蛋液快速翻炒、炒熟即可、出鍋、倒回剩餘的蛋液中攪拌均勻、加入白胡椒粉、蔥花、銀魚攪拌勻備用、、、
5、接下來大火、熱鍋燒油將銀魚蛋液倒入鍋中、稍稍打圓定型後、晃鍋跑蛋液以便均勻受熱、待蛋液受熱凝結後、翻煎另一面、煎個一分鐘左右就可以出鍋享用了!
軟炸銀魚
銀魚白白的、細細的,晶瑩剔透,好吃又有營養,因為沒有魚刺,特別適合於孩子和老新人;鮮銀魚的做法有炒雞蛋、做湯、油爆,今天小編新鮮銀魚的一種做法,叫“銀魚羹”,
食材
薺菜 100克
銀魚 100克
雞蛋 2只
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
味精 適量
生薑絲 適量
料酒 適量
方法/
新鮮銀魚100克,去除雜質,放在碗裡,加入生薑絲、鹽、料酒,醃製30分鐘,讓之入味,最後倒掉醃水。
雞蛋2只,打碎在碗裡,攪拌2分鐘,使之均勻。
薺菜100克,去掉老根老葉,切成細末。
澱粉1大勺子,加入冷水,攪拌成糊狀,待用。
鐵鍋用小火燒熱,放入少量的食用油,倒入醃好的銀魚,炒半分鐘,然後加入一大碗水,燒開。
待水燒開後,加入雞蛋末,邊加邊攪拌;然後直接加入切好的薺菜末,繼續用大火燒,直至燒開。
待再次燒開時,倒入調好的水澱粉。邊倒邊用剷刀攪拌,讓之均勻;湯逐漸變得濃稠起來。
加入適量的鹽,薺菜銀魚羹就做好了,盛到湯碗裡面,滑滑的、嫩嫩的,黃綠相間,很美味哦,
油炸小銀魚的做法
用料銀魚,蔥,少許,鹽少許,雞蛋少許,麵粉50克,
白胡椒
少許
油
適量
做法
材料準備好
把雞蛋 麵粉,油,加少許鹽,白胡椒,調成炸
把銀魚放入上漿
鍋內熱油把油燒至八成熱
分次把銀魚放入中火炸至金黃
炸至金黃即可撈起
撒上蔥花裝盤
銀魚常見的幾種做法 【銀魚蒸蛋】
材料
蛋,新鮮銀魚,蔥,姜,鹽,料酒,油
做法
1、蛋打散放適量鹽打勻了
2、銀魚洗淨
3、蔥切蔥花,姜切末
4、蛋液中放少許料酒、放入蔥花薑末
5、取適量銀魚鋪在蒸碗底部
6、倒入蛋液
7、蓋上保鮮膜
8、開水上鍋蒸12分鐘即可
【營養早餐- 銀魚蛋羹】
材料
主料:雞蛋2個,銀魚少許,配料:溫水,鹽,香油,生抽
做法
1.雞蛋打散,慢慢加入一碗半30度溫水,邊加邊攪拌。
2.銀魚提前泡好,倒入雞蛋中,加少許鹽,攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。
3.蒸鍋提前燒開。把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8-10分鐘,蒸好後放少許生抽和香油即可。
【夏補——小銀魚湯】
原料:小銀魚、大白菜。
輔料:香菜末、蔥、姜、蒜。
調料:鹽、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水澱粉。
1/3
做法:
1、鍋內倒入少許油,油溫上升即倒入酸末、蔥、薑末翻炒,然後倒入水;
2、放入乾淨的白菜梗條,糖、抽、鹽、高湯粉倒入;
3、最後倒入小銀魚,雞精、水澱粉、胡椒粉、香菜末即可出鍋。
注意:
1、燒湯時,儘量使用熱水;
2、小銀魚最後放入、順序切勿顛倒。、
【炒銀魚三絲】
原料:
鄱陽湖銀魚乾、胡蘿蔔、芹菜、姜、料酒、油、鹽、雞精。
做法:
1、(圖1-圖2)鄱陽湖銀魚乾用清水泡20分鐘左右,芹菜葉摘去,用刀拍扁切成寸段,胡蘿蔔去皮切成細絲,姜切成細絲;
2、(圖3)熱鍋倒油4成熱,下薑絲慢火爆香,撈出薑絲;
3、(圖4-圖6)轉大火,先下銀魚翻炒,倒點料酒繼續炒,接著下胡蘿蔔絲炒,將熟時下芹菜段,放鹽、味精調味,即可。
【銀魚蛋卷】
原料:
2/3
銀魚、雞蛋。
做法:
1、銀魚稍煎一會,備用;
2、雞蛋打散,入鍋攤成蛋餅,待蛋餅八成熟時,倒入銀魚,然後關火,用蛋餅把銀魚捲起來,再開小火煎透;
3、煎好的銀魚蛋卷,用刀切成小段即可。
小貼士:
適當留一些蛋液,卷銀魚的時候,可用來貼邊。 【麻辣銀魚乾】
材料
銀魚乾,香炸花生米,蒜頭,醋,糖,醬油
做法
1.將銀魚在鍋中炸酥脆,撈起瀝乾。
2.另起油鍋加熱,將花椒在鍋中炸香.
3.再放入蒜片,爆香。
4.放入幹辣椒,爆香。
5.翻炒均勻。
6.倒入醬油,醋,糖,見融化稍滾即可關火倒入炸好的銀魚乾和香炸花生即可。 小訣竅:
最好湯汁多些,浸泡過的銀魚乾更辣,更好吃。
銀魚常見的幾種做法 【銀魚蒸蛋】
材料
蛋,新鮮銀魚,蔥,姜,鹽,料酒,油
做法
1、蛋打散放適量鹽打勻了
2、銀魚洗淨
3、蔥切蔥花,姜切末
4、蛋液中放少許料酒、放入蔥花薑末
5、取適量銀魚鋪在蒸碗底部
6、倒入蛋液
7、蓋上保鮮膜
8、開水上鍋蒸12分鐘即可
【營養早餐- 銀魚蛋羹】
材料
主料:雞蛋2個,銀魚少許,配料:溫水,鹽,香油,生抽
做法
1.雞蛋打散,慢慢加入一碗半30度溫水,邊加邊攪拌。
2.銀魚提前泡好,倒入雞蛋中,加少許鹽,攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。
3.蒸鍋提前燒開。把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8-10分鐘,蒸好後放少許生抽和香油即可。
【夏補——小銀魚湯】
原料:小銀魚、大白菜。
輔料:香菜末、蔥、姜、蒜。
調料:鹽、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水澱粉。
1/3
做法:
1、鍋內倒入少許油,油溫上升即倒入酸末、蔥、薑末翻炒,然後倒入水;
2、放入乾淨的白菜梗條,糖、抽、鹽、高湯粉倒入;
3、最後倒入小銀魚,雞精、水澱粉、胡椒粉、香菜末即可出鍋。
注意:
1、燒湯時,儘量使用熱水;
2、小銀魚最後放入、順序切勿顛倒。、
【炒銀魚三絲】
原料:
鄱陽湖銀魚乾、胡蘿蔔、芹菜、姜、料酒、油、鹽、雞精。
做法:
1、(圖1-圖2)鄱陽湖銀魚乾用清水泡20分鐘左右,芹菜葉摘去,用刀拍扁切成寸段,胡蘿蔔去皮切成細絲,姜切成細絲;
2、(圖3)熱鍋倒油4成熱,下薑絲慢火爆香,撈出薑絲;
3、(圖4-圖6)轉大火,先下銀魚翻炒,倒點料酒繼續炒,接著下胡蘿蔔絲炒,將熟時下芹菜段,放鹽、味精調味,即可。
【銀魚蛋卷】
原料:
2/3
銀魚、雞蛋。
做法:
1、銀魚稍煎一會,備用;
2、雞蛋打散,入鍋攤成蛋餅,待蛋餅八成熟時,倒入銀魚,然後關火,用蛋餅把銀魚捲起來,再開小火煎透;
3、煎好的銀魚蛋卷,用刀切成小段即可。
小貼士:
適當留一些蛋液,卷銀魚的時候,可用來貼邊。 【麻辣銀魚乾】
材料
銀魚乾,香炸花生米,蒜頭,醋,糖,醬油
做法
1.將銀魚在鍋中炸酥脆,撈起瀝乾。
2.另起油鍋加熱,將花椒在鍋中炸香.
3.再放入蒜片,爆香。
4.放入幹辣椒,爆香。
5.翻炒均勻。
6.倒入醬油,醋,糖,見融化稍滾即可關火倒入炸好的銀魚乾和香炸花生即可。 小訣竅:
最好湯汁多些,浸泡過的銀魚乾更辣,更好吃。
銀魚常見的幾種做法 【銀魚蒸蛋】
材料
蛋,新鮮銀魚,蔥,姜,鹽,料酒,油
做法
1、蛋打散放適量鹽打勻了
2、銀魚洗淨
3、蔥切蔥花,姜切末
4、蛋液中放少許料酒、放入蔥花薑末
5、取適量銀魚鋪在蒸碗底部
6、倒入蛋液
7、蓋上保鮮膜
8、開水上鍋蒸12分鐘即可
【營養早餐- 銀魚蛋羹】
材料
主料:雞蛋2個,銀魚少許,配料:溫水,鹽,香油,生抽
做法
1.雞蛋打散,慢慢加入一碗半30度溫水,邊加邊攪拌。
2.銀魚提前泡好,倒入雞蛋中,加少許鹽,攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。
3.蒸鍋提前燒開。把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8-10分鐘,蒸好後放少許生抽和香油即可。
【夏補——小銀魚湯】
原料:小銀魚、大白菜。
輔料:香菜末、蔥、姜、蒜。
調料:鹽、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水澱粉。
1/3
做法:
1、鍋內倒入少許油,油溫上升即倒入酸末、蔥、薑末翻炒,然後倒入水;
2、放入乾淨的白菜梗條,糖、抽、鹽、高湯粉倒入;
3、最後倒入小銀魚,雞精、水澱粉、胡椒粉、香菜末即可出鍋。
注意:
1、燒湯時,儘量使用熱水;
2、小銀魚最後放入、順序切勿顛倒。、
【炒銀魚三絲】
原料:
鄱陽湖銀魚乾、胡蘿蔔、芹菜、姜、料酒、油、鹽、雞精。
做法:
1、(圖1-圖2)鄱陽湖銀魚乾用清水泡20分鐘左右,芹菜葉摘去,用刀拍扁切成寸段,胡蘿蔔去皮切成細絲,姜切成細絲;
2、(圖3)熱鍋倒油4成熱,下薑絲慢火爆香,撈出薑絲;
3、(圖4-圖6)轉大火,先下銀魚翻炒,倒點料酒繼續炒,接著下胡蘿蔔絲炒,將熟時下芹菜段,放鹽、味精調味,即可。
【銀魚蛋卷】
原料:
2/3
銀魚、雞蛋。
做法:
1、銀魚稍煎一會,備用;
2、雞蛋打散,入鍋攤成蛋餅,待蛋餅八成熟時,倒入銀魚,然後關火,用蛋餅把銀魚捲起來,再開小火煎透;
3、煎好的銀魚蛋卷,用刀切成小段即可。
小貼士:
適當留一些蛋液,卷銀魚的時候,可用來貼邊。 【麻辣銀魚乾】
材料
銀魚乾,香炸花生米,蒜頭,醋,糖,醬油
做法
1.將銀魚在鍋中炸酥脆,撈起瀝乾。
2.另起油鍋加熱,將花椒在鍋中炸香.
3.再放入蒜片,爆香。
4.放入幹辣椒,爆香。
5.翻炒均勻。
6.倒入醬油,醋,糖,見融化稍滾即可關火倒入炸好的銀魚乾和香炸花生即可。 小訣竅:
最好湯汁多些,浸泡過的銀魚乾更辣,更好吃。
銀魚常見的幾種做法 【銀魚蒸蛋】
材料
蛋,新鮮銀魚,蔥,姜,鹽,料酒,油
做法
1、蛋打散放適量鹽打勻了
2、銀魚洗淨
3、蔥切蔥花,姜切末
4、蛋液中放少許料酒、放入蔥花薑末
5、取適量銀魚鋪在蒸碗底部
6、倒入蛋液
7、蓋上保鮮膜
8、開水上鍋蒸12分鐘即可
【營養早餐- 銀魚蛋羹】
材料
主料:雞蛋2個,銀魚少許,配料:溫水,鹽,香油,生抽
做法
1.雞蛋打散,慢慢加入一碗半30度溫水,邊加邊攪拌。
2.銀魚提前泡好,倒入雞蛋中,加少許鹽,攪拌至蛋液表面起一層小泡沫。
3.蒸鍋提前燒開。把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8-10分鐘,蒸好後放少許生抽和香油即可。
【夏補——小銀魚湯】
原料:小銀魚、大白菜。
輔料:香菜末、蔥、姜、蒜。
調料:鹽、麻油、糖、老抽、醋、胡椒粉、水澱粉。
1/3
做法:
1、鍋內倒入少許油,油溫上升即倒入酸末、蔥、薑末翻炒,然後倒入水;
2、放入乾淨的白菜梗條,糖、抽、鹽、高湯粉倒入;
3、最後倒入小銀魚,雞精、水澱粉、胡椒粉、香菜末即可出鍋。
注意:
1、燒湯時,儘量使用熱水;
2、小銀魚最後放入、順序切勿顛倒。、
【炒銀魚三絲】
原料:
鄱陽湖銀魚乾、胡蘿蔔、芹菜、姜、料酒、油、鹽、雞精。
做法:
1、(圖1-圖2)鄱陽湖銀魚乾用清水泡20分鐘左右,芹菜葉摘去,用刀拍扁切成寸段,胡蘿蔔去皮切成細絲,姜切成細絲;
2、(圖3)熱鍋倒油4成熱,下薑絲慢火爆香,撈出薑絲;
3、(圖4-圖6)轉大火,先下銀魚翻炒,倒點料酒繼續炒,接著下胡蘿蔔絲炒,將熟時下芹菜段,放鹽、味精調味,即可。
【銀魚蛋卷】
原料:
2/3
銀魚、雞蛋。
做法:
1、銀魚稍煎一會,備用;
2、雞蛋打散,入鍋攤成蛋餅,待蛋餅八成熟時,倒入銀魚,然後關火,用蛋餅把銀魚捲起來,再開小火煎透;
3、煎好的銀魚蛋卷,用刀切成小段即可。
小貼士:
適當留一些蛋液,卷銀魚的時候,可用來貼邊。 【麻辣銀魚乾】
材料
銀魚乾,香炸花生米,蒜頭,醋,糖,醬油
做法
1.將銀魚在鍋中炸酥脆,撈起瀝乾。
2.另起油鍋加熱,將花椒在鍋中炸香.
3.再放入蒜片,爆香。
4.放入幹辣椒,爆香。
5.翻炒均勻。
6.倒入醬油,醋,糖,見融化稍滾即可關火倒入炸好的銀魚乾和香炸花生即可。 小訣竅:
最好湯汁多些,浸泡過的銀魚乾更辣,更好吃。
銀魚,我喜歡我們當地做法,那就是做湯,或者雜胡椒糊糊,泡飯吃。太下飯了
可用來炒菜、蒸蛋羹、燉湯、煎雞蛋餅;炒菜時可搭配雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、韭菜等,燉湯時可搭配各種青菜。
銀魚乾用來做菜,可提前泡發,吃著口感更鮮嫩。
蒸蛋,燒湯,油炸包麵糊,做魚圓,這個是鮮銀魚