小夫妻美食街賣北京名吃,20元一碗,食客排隊買,輕鬆把錢賺
只為遇見楓
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1\/8爆肚是北京風味小吃中的名吃,最早在清乾隆年間就有記載,與北京烤鴨齊名。一對小夫妻在美食街上賣老北京爆肚,地點不在北京而在鄭州,20元一碗,吃的人也是排隊買,每天輕鬆營收幾千元
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2\/8爆肚外形粗糙,原始的吃法是焯水蘸醬,但肚卻精細的區分牛、羊肚,還有百葉、散丹、肚仁、肚領、蘑菇等不同部位
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3\/8女老闆正在給顧客燙毛肚,漏勺裡面還放的有幾根黑麵條,手裡的抓的那一把20元
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4\/8沾爆肚的蘸料也劃分著南料、北料,體現著京城小吃“看著平凡,吃著講究”的傳統特點
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5\/8燙好爆肚,放入酌料澆上一勺大骨頭燙,喜歡吃辣的再撒上辣椒麵即可
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6\/8這一碗20元的老北京爆肚已出售給顧客,看著是否正宗
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7\/8小店一旁還擺有幾張桌椅,可以坐那享用,這位美女覺得不夠辣,自己來到裡面直接加辣椒油
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8\/8這樣的美食,吸引了不少的顧客,不一會排起了隊
2017-05-05
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