內蒙古10大名小吃,烤羊腿必吃,馬奶酒和手扒肉也可以嘗試一下
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魅力的世界
1/10 1、烤羊腿:烤羊腿是由烤全羊演變而來,是內蒙古招待客人的上等佳餚。味道特別星純,肉質也是外酥裡嫩,絕對是草原最具代表性的美食小吃之一。
2/10 2、奶酪:內蒙古作為國內最發達的奶製品地區,奶酪這種小吃自然是少不了的,工藝技術相較於其他地區也會更加成熟純正,味道自然也會更正宗。
3/10 3、哈達餅:哈達餅是赤峰所獨有的風味食品,近似於點心的餅,用水油麵和油酥擀成皮,包乾果甜餡,烙制而成。外皮則酥脆清香,有一種入口即化的感覺,非常綿甜的小吃。
4/10 4、馬奶酒:馬奶酒可以說是內蒙古最具代表性的飲品,勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯於皮囊中,加以攪拌,數日後便乳脂分離,發酵成酒。馬奶酒性溫,有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。
5/10 5、奶豆腐:奶豆腐是蒙古族牧民家中常見的奶食品,用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物。味道有的微酸,有的微甜,乳香濃郁,牧民很愛吃。
6/10 6、手扒肉:手扒肉是內蒙古比較常見的美食之一,把帶骨的羊肉按骨節拆開,放在大鍋裡不加鹽和其他調料,用原汁煮熟。吃時一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上調好的佐料吃。
7/10 7、羊肉鬆:羊肉鬆是內蒙古非常具有特色的美食,也是比較受外地人歡迎的,肉質非常鮮美,沒有普通羊肉的羶味,肉質更是細膩鮮嫩。
8/10 8、奶茶:內蒙古的牧民對奶茶是非常鍾愛的,所以它也是當地人最常飲用的飲料。內蒙古的奶茶還有非常好的養生效果,可以暖胃和促進消化。
9/10 9、奶皮子:奶皮子屬於蒙古奶制食品中最上等的一款,把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮,等其表面凝結一層臘脂肪,用筷子挑起掛通風處晾乾即為奶皮子。
10/10 10、風乾牛肉乾:牛肉乾是蒙古的特色小吃美食,也是我們平時生活中比較常見的,吃起來非常有嚼勁,營養也很豐富,特別適合小孩。
2019-08-24

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