吃什麼食物可以補葉酸？
葉酸最早是從菠菜葉子中提取的，所以命名為葉酸。葉酸可以從食物中攝取，但是一定要提前半年就要做好準備，因為3-6周是神經管發育的關鍵時期，葉酸不能一下子補充上，需要一段時間的積累，所以要提前好幾個月才好。
深綠色葉子菜
常見的就是菠菜、油菜、茼蒿、木耳菜、生菜、萵苣葉、芹菜等，綠葉的比例比較大、葉子綠色較深、葉柄的顏色也比較綠的葉菜都是很好的綠葉菜。
葉酸最早是從菠菜葉子中提取的，所以命名為葉酸。葉酸可以從食物中攝取，但是一定要提前半年就要做好準備，因為3-6周是神經管發育的關鍵時期，葉酸不能一下子補充上，需要一段時間的積累，所以要提前好幾個月才好。
深綠色葉子菜
常見的就是菠菜、油菜、茼蒿、木耳菜、生菜、萵苣葉、芹菜等，綠葉的比例比較大、葉子綠色較深、葉柄的顏色也比較綠的葉菜都是很好的綠葉菜。
豆類食品
黃豆、黑豆等豆類磨成豆漿，黃豆做成的豆腐、豆腐皮、豆腐乾等食品都是葉酸的來源。
葉酸最早是從菠菜葉子中提取的，所以命名為葉酸。葉酸可以從食物中攝取，但是一定要提前半年就要做好準備，因為3-6周是神經管發育的關鍵時期，葉酸不能一下子補充上，需要一段時間的積累，所以要提前好幾個月才好。
深綠色葉子菜
常見的就是菠菜、油菜、茼蒿、木耳菜、生菜、萵苣葉、芹菜等，綠葉的比例比較大、葉子綠色較深、葉柄的顏色也比較綠的葉菜都是很好的綠葉菜。
豆類食品
黃豆、黑豆等豆類磨成豆漿，黃豆做成的豆腐、豆腐皮、豆腐乾等食品都是葉酸的來源。
肉類食品
動物的內臟中含有非常多的葉酸，常見的有豬心、豬肝、豬腰子、牛百葉等。
水果
獼猴桃、橙子、橘子、柚子等水果中葉酸含量也是可以的。
葉酸最早是從菠菜葉子中提取的，所以命名為葉酸。葉酸可以從食物中攝取，但是一定要提前半年就要做好準備，因為3-6周是神經管發育的關鍵時期，葉酸不能一下子補充上，需要一段時間的積累，所以要提前好幾個月才好。
深綠色葉子菜
常見的就是菠菜、油菜、茼蒿、木耳菜、生菜、萵苣葉、芹菜等，綠葉的比例比較大、葉子綠色較深、葉柄的顏色也比較綠的葉菜都是很好的綠葉菜。
豆類食品
黃豆、黑豆等豆類磨成豆漿，黃豆做成的豆腐、豆腐皮、豆腐乾等食品都是葉酸的來源。
肉類食品
動物的內臟中含有非常多的葉酸，常見的有豬心、豬肝、豬腰子、牛百葉等。
水果
獼猴桃、橙子、橘子、柚子等水果中葉酸含量也是可以的。
食補的方法不會出現過量的問題，最好每天吃250g以上的綠葉菜，我當時就是靠多吃綠葉菜，沒有單獨補充葉酸的。
資料來源：範志紅《孕產婦飲食營養全書》
以上就是我瞭解的，希望孕期一切順利！如有疑問，歡迎評論區留言討論。
我是兩個寶寶的媽媽，也是經驗豐富的育兒問答達人，歡迎關注我，獲取更多育兒信息。
【2018.6.13 文字：482 】
其實在現實生活中，葉酸的存在很普遍，無論動物還是植物性食物都有。如肝臟、腎臟、蛋、梨、蠶豆、花椰菜、萵苣、柑橘、香蕉及其他堅果中。
【2018.6.13 文字：482 】
其實在現實生活中，葉酸的存在很普遍，無論動物還是植物性食物都有。如肝臟、腎臟、蛋、梨、蠶豆、花椰菜、萵苣、柑橘、香蕉及其他堅果中。
但是，我說的是但是，補充葉酸單靠食物不靠譜！
天然存在的葉酸食很不穩定，在烹調加工過程中就會損失50%~90%，並且，天然的葉酸是由多個穀氨酸結合的形式的，分子較大，不易吸收。合成葉酸（葉酸補充劑）與膳食混合時的生物利用率是單純食物中葉酸生物利用率的1.7倍。所以無論是對於孕婦（胚胎生長的需要），還是老年人（含量下降，消化功能減弱）都需要適當地額外補充葉酸，以滿足生長髮育和生理的需要。
葉酸雖好，但要把握時機。
【2018.6.13 文字：482 】
其實在現實生活中，葉酸的存在很普遍，無論動物還是植物性食物都有。如肝臟、腎臟、蛋、梨、蠶豆、花椰菜、萵苣、柑橘、香蕉及其他堅果中。
但是，我說的是但是，補充葉酸單靠食物不靠譜！
天然存在的葉酸食很不穩定，在烹調加工過程中就會損失50%~90%，並且，天然的葉酸是由多個穀氨酸結合的形式的，分子較大，不易吸收。合成葉酸（葉酸補充劑）與膳食混合時的生物利用率是單純食物中葉酸生物利用率的1.7倍。所以無論是對於孕婦（胚胎生長的需要），還是老年人（含量下降，消化功能減弱）都需要適當地額外補充葉酸，以滿足生長髮育和生理的需要。
葉酸雖好，但要把握時機。
1.對於想要寶寶的準媽媽們，一定要在準備懷孕前三個月開始服用葉酸。
因為錯過的胚胎髮育初期的20幾天，神經管發育完畢，這個時期再去補充葉酸，對於預防胎兒神經管畸型、避免產生無腦兒和脊柱裂就來不及了。而人在懷孕初期是很難發現的，通常自己知道懷孕都已經是懷孕40多天的時間了。
2.老人需要補葉酸
人入老年，通常食量會減少，同時伴隨著消化吸收功能下降，所以身體中很容易缺少葉酸。而缺乏葉酸很容易導致同型半胱氨酸增加，從而容易導致動脈硬化和心血管疾病的發生。所以適當補充葉酸對老年人健康是非常有益的。
作者：劉筱慧（國家二級公共營養師 註冊營養技師 衡膳學院一級講師 科普營養原創作者） 歡迎大家關注、點評、點贊，隨便“噴”些什麼也好！我們愛營養，我們是靠譜的營養科普團隊。
您好，很高興有機會回答您的提問，並且希望我們的回答對您有所幫助。
首先，葉酸是B族維生素的其中一種，最初是在菠菜葉中分離出來的，所以被稱之為葉酸，而孕期補充葉酸是非常重要的一件事，它可以有效的防禦神經管畸形，而且還能夠降低其他先天因素的發生概率。還有，我們建議補充葉酸的最佳時間是在懷孕前的3個月至整個孕早期，當然如果條件允許，也可以去醫院檢查的時候看一下自己血液中的也算含量，然後根據自己的情況和醫生的建議進行更加有效的補充。另外，對於服用的含量，我們建議每天補充0.4毫克葉酸即可，而在懷孕前三個月是最為重要的哦~
其實，葉酸廣泛的存在於我們的食物中，比如綠色蔬菜：龍鬚菜、油菜、青菜、花椰菜、小白菜、菠菜、胡蘿蔔等等；以及水果：胡桃、桃子、楊梅、橘子、草莓、山楂、石榴等等。當然，在一些動物內臟，蛋類，豆類，穀物類也會含有葉酸的，但是我們人體所吸收的葉酸有限，所以有時候也需要我們使用一些補充葉酸產品來進行更加有效的補充，當然這個就需要我們聽從醫生的指導，而不是胡亂服用或者聽信網上的一片之言了。
最後，雖然葉酸是好東西，但是長期服用葉酸也會干擾準媽媽的鋅代謝喲，而鋅如果攝入不足同樣可以影響到胎兒寶寶的生長髮育，最好的方式就是先到醫院去做一個血液葉酸含量的檢查，如果不需要補充那麼最好，如果需要也可以根據醫生的建議進行更加科學化的管理補充了。
葉酸是一種水溶性維生素，最早是從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。
葉酸的功效
葉酸具有促進骨髓中幼細胞成熟的作用，如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症；孕早期是胎兒器官系統分化，胎盤形成的關鍵時期，細胞生長，分裂十分旺盛。此時葉酸缺乏可導致胎兒畸形，因此葉酸對孕婦尤其重要。
影響葉酸吸收的因素
平時我們日常生活中含葉酸的食物很多，但由於葉酸遇光、遇熱不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多，如：食物中的葉酸若經長時間烹煮，可損失50%～90%，食物保存過久，也會有所損失。此外葉酸生物利用度較低，約在 45%左右。若想獲得更多的葉酸，蔬菜可用涼拌、急火快炒的方式來烹飪，會留住較多的葉酸。
富含葉酸的食物
綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源，動物肝臟，酵母以及常見的水果中均含有豐富的葉酸。
葉酸是一種水溶性維生素，最早是從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。
葉酸的功效
葉酸具有促進骨髓中幼細胞成熟的作用，如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症；孕早期是胎兒器官系統分化，胎盤形成的關鍵時期，細胞生長，分裂十分旺盛。此時葉酸缺乏可導致胎兒畸形，因此葉酸對孕婦尤其重要。
影響葉酸吸收的因素
平時我們日常生活中含葉酸的食物很多，但由於葉酸遇光、遇熱不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多，如：食物中的葉酸若經長時間烹煮，可損失50%～90%，食物保存過久，也會有所損失。此外葉酸生物利用度較低，約在 45%左右。若想獲得更多的葉酸，蔬菜可用涼拌、急火快炒的方式來烹飪，會留住較多的葉酸。
富含葉酸的食物
綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源，動物肝臟，酵母以及常見的水果中均含有豐富的葉酸。
給大家推薦幾種常見富含葉酸的食物
獼猴桃中含有大量葉酸，有“天然葉酸大戶”之美譽。孕前或懷孕初期，如常吃獼猴桃，有助於防治胎兒各類缺陷和先天性心臟病。另外獼猴桃中還含有三種天然的抗氧化維生素：胡蘿蔔素、維生素C和維生素E，能夠提高身體的抵抗力，促進人體對糖的吸收，讓胎兒獲得營養。此外，獼猴桃所含的酚類、糖類以及礦物質對人體修護細胞膜、活化免疫細胞都有重要作用。
葉酸是一種水溶性維生素，最早是從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。
葉酸的功效
葉酸具有促進骨髓中幼細胞成熟的作用，如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症；孕早期是胎兒器官系統分化，胎盤形成的關鍵時期，細胞生長，分裂十分旺盛。此時葉酸缺乏可導致胎兒畸形，因此葉酸對孕婦尤其重要。
影響葉酸吸收的因素
平時我們日常生活中含葉酸的食物很多，但由於葉酸遇光、遇熱不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多，如：食物中的葉酸若經長時間烹煮，可損失50%～90%，食物保存過久，也會有所損失。此外葉酸生物利用度較低，約在 45%左右。若想獲得更多的葉酸，蔬菜可用涼拌、急火快炒的方式來烹飪，會留住較多的葉酸。
富含葉酸的食物
綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源，動物肝臟，酵母以及常見的水果中均含有豐富的葉酸。
給大家推薦幾種常見富含葉酸的食物
獼猴桃中含有大量葉酸，有“天然葉酸大戶”之美譽。孕前或懷孕初期，如常吃獼猴桃，有助於防治胎兒各類缺陷和先天性心臟病。另外獼猴桃中還含有三種天然的抗氧化維生素：胡蘿蔔素、維生素C和維生素E，能夠提高身體的抵抗力，促進人體對糖的吸收，讓胎兒獲得營養。此外，獼猴桃所含的酚類、糖類以及礦物質對人體修護細胞膜、活化免疫細胞都有重要作用。
燕麥是營養成分相當高的全穀類食品，含有豐富的維他命B群，一般可泡成粥類或將之混入白米飯，都是不錯的攝取方式。
葉酸是一種水溶性維生素，最早是從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。
葉酸的功效
葉酸具有促進骨髓中幼細胞成熟的作用，如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症；孕早期是胎兒器官系統分化，胎盤形成的關鍵時期，細胞生長，分裂十分旺盛。此時葉酸缺乏可導致胎兒畸形，因此葉酸對孕婦尤其重要。
影響葉酸吸收的因素
平時我們日常生活中含葉酸的食物很多，但由於葉酸遇光、遇熱不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多，如：食物中的葉酸若經長時間烹煮，可損失50%～90%，食物保存過久，也會有所損失。此外葉酸生物利用度較低，約在 45%左右。若想獲得更多的葉酸，蔬菜可用涼拌、急火快炒的方式來烹飪，會留住較多的葉酸。
富含葉酸的食物
綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源，動物肝臟，酵母以及常見的水果中均含有豐富的葉酸。
給大家推薦幾種常見富含葉酸的食物
獼猴桃中含有大量葉酸，有“天然葉酸大戶”之美譽。孕前或懷孕初期，如常吃獼猴桃，有助於防治胎兒各類缺陷和先天性心臟病。另外獼猴桃中還含有三種天然的抗氧化維生素：胡蘿蔔素、維生素C和維生素E，能夠提高身體的抵抗力，促進人體對糖的吸收，讓胎兒獲得營養。此外，獼猴桃所含的酚類、糖類以及礦物質對人體修護細胞膜、活化免疫細胞都有重要作用。
燕麥是營養成分相當高的全穀類食品，含有豐富的維他命B群，一般可泡成粥類或將之混入白米飯，都是不錯的攝取方式。
西蘭花的熱量極低，而對懷孕的婦女來說，不僅含有高量的葉酸，其纖維多的特性也能改善孕期便祕的困擾，非常適合孕婦食用。
葉酸是一種水溶性維生素，最早是從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。
葉酸的功效
葉酸具有促進骨髓中幼細胞成熟的作用，如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症；孕早期是胎兒器官系統分化，胎盤形成的關鍵時期，細胞生長，分裂十分旺盛。此時葉酸缺乏可導致胎兒畸形，因此葉酸對孕婦尤其重要。
影響葉酸吸收的因素
平時我們日常生活中含葉酸的食物很多，但由於葉酸遇光、遇熱不穩定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸並不多，如：食物中的葉酸若經長時間烹煮，可損失50%～90%，食物保存過久，也會有所損失。此外葉酸生物利用度較低，約在 45%左右。若想獲得更多的葉酸，蔬菜可用涼拌、急火快炒的方式來烹飪，會留住較多的葉酸。
富含葉酸的食物
綠葉蔬菜是葉酸很好的食物來源，動物肝臟，酵母以及常見的水果中均含有豐富的葉酸。
給大家推薦幾種常見富含葉酸的食物
獼猴桃中含有大量葉酸，有“天然葉酸大戶”之美譽。孕前或懷孕初期，如常吃獼猴桃，有助於防治胎兒各類缺陷和先天性心臟病。另外獼猴桃中還含有三種天然的抗氧化維生素：胡蘿蔔素、維生素C和維生素E，能夠提高身體的抵抗力，促進人體對糖的吸收，讓胎兒獲得營養。此外，獼猴桃所含的酚類、糖類以及礦物質對人體修護細胞膜、活化免疫細胞都有重要作用。
燕麥是營養成分相當高的全穀類食品，含有豐富的維他命B群，一般可泡成粥類或將之混入白米飯，都是不錯的攝取方式。
西蘭花的熱量極低，而對懷孕的婦女來說，不僅含有高量的葉酸，其纖維多的特性也能改善孕期便祕的困擾，非常適合孕婦食用。
希望我的回答能幫到您，如有問題請在評論區留言！更多營養健康養生知識歡迎關注我的公眾號。
蔬菜水果中都是含有葉酸的，但是能被人體吸收的不多，所以孕婦從準備要寶寶前的三個月就有必要開始吃葉酸補充劑了，每天補充0.4-0.8mg的葉酸都可以，我備孕吃的是愛樂維，它是葉酸複合維生素，除了葉酸還有18種別的營養成分，就比如鈣鐵鋅和各種維生素，就能預防多種胎兒先天畸形