農村老孃來探親,做孩子小時候最愛的菜,吃著吃著眼圈紅了
美味有約
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農村的老孃最近農閒,接她來城裡住兩天。農村老人就是閒不住,來了之後就開始裡裡外外的打掃衛生,涮洗衣物。第一頓飯就給我做了小時候最喜歡吃的紅燒茄子和炒豆腐皮。不爭氣的我,吃著吃著,眼睛竟有些發熱。
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這是紅燒茄子,農村人手藝粗,賣相不好看。但小時候可不捨得放這麼多油。不過那時候的茄子味道更好,都是自家田裡種的,沐浴飽了陽光雨露,現摘先吃。
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炒豆腐皮。這是小時候農村大集上的熱銷品。大部分人去趕集,都會帶點兒幹豆腐皮。好保存,炒一炒,味道還很好。這一大盤,我自己基本都吃完了。
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去超市買了幾根現成的肉串,給老孃吃。在老家,不管讓她女給她多少錢,她都不捨得吃太多肉。
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白米飯,跟老孃一人一碗,邊拉家常邊吃,一直聊到深夜。你有多久沒陪老孃吃個飯了?
2017-08-27
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