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選購花材是個令人享受的過程，但新手初次接觸花藝行業，在選購花材時仍然有小技巧可以學習，主要考慮的因素有以下幾個：
第一步：看花頭
想要花期長一些，就儘量選擇花苞狀態的，或者花頭緊緻、內收的。
可以輕輕抖動花朵（不要使勁抖哦，要不然老闆會罵的），尤其是蕾絲花、滿天星這種小型花朵的，看看花頭、花瓣會不會掉，如果會掉，說明花材不是很新鮮。
另外挑選玫瑰等重瓣花時，花的花瓣分層較多，可以看看花頭花瓣的狀態是鬆軟還是硬朗。如果是較硬的感覺，那就證明此花比較新鮮。
第二步：看花莖
1.看花莖長度
為了保持花材新鮮，花店每天都要將枝莖的下端剪去一段，這樣便於它們吸取水分或者營養液。
所以相對而言，花莖越長的花材，新鮮度就越好，因為被剪得少啊！大部分花材的花梗在 20-30cm 的樣子，就算是新鮮的了哦；玫瑰的花梗要在 40-50cm。
2.看花莖是否有破皮，是否被浸潤得太久
如果花莖泡得太久，會變軟甚至發黑，這種情況下，即使花頭不錯，小編也不建議購買哦。
另外，像花毛茛、銀蓮花這種空心花梗的，還得要注意花梗是不是被壓扁壓破。
3.看靠近花頭的部分
挑選時注意是否有出現聳拉的或斷頭的現象。（注意“脖子”很脆弱，下手要輕點）。
第三步：看花根
花市上剛進的新鮮花材，花商們來不及處理的花根都比較乾燥。長時間泡水的花根會出現黏膩、發黑，部分變軟的現象，有些還帶著一股惡臭味，這種的就不太新鮮了。
第四步：看葉子
葉子應該是直立、舒展的，沒有破損或者病害斑點。像翠扇這種小型葉子的，也可以跟滿天星一樣輕輕抖抖，看葉子是否容易掉。
第五步：看花瓣
觀察花瓣的頂端是否因為失水而變薄，捲起或變黃，這種狀態的花失去彈性不再新鮮，不適合購買。
第五步：看花態
根據需要來選擇花的開放狀態，如果是自家的裝飾，可以選擇含苞待放的狀態，這樣觀賞期會更久一些；如果是伴手禮或者會議，則可以選擇綻放狀態的花。
在選購花材的過程，花材的級別，新手花藝人也需要特別注意：
市場的區域性差異導致了混淆花材級別的亂象。很多二三線城市消費能力不夠高，高級花的需求少，導致批發商賺不到錢。於是就有批發商以次充好，以此維持微薄的利潤。
對於這個問題，你就得擦亮眼睛，分清好壞。最簡單的方法就是對比，一旦比貨就能讓低級貨現原形,“不怕不識貨，就怕貨比貨”。
當然，在選購花材過程中，也應當注意以下問題：
1、鮮花的葉子是生機蓬勃的綠色而不是黃色。
2、重瓣花比單瓣花更能保持新鮮持久，比如洋桔梗和香雪蘭。
3、如果花瓣上有散落的花粉，證明此花將凋零。
4、鮮花很難在乾旱的環境下生存，所以儘量購買擺放在室內的鮮花。
5、鮮花的品種不同，生命週期也不同，比如康乃馨、菊花就比鳶尾，香豌豆和紫羅蘭的壽命長。
6、通常剪了枝的鮮花，有香味的比沒有香味的壽命要短。
7、新鮮的花，比如菊花或非洲菊，花頭上不應該有花粉，花蕊中央應該清晰可見。
8、不是所有花都有香味，在溫暖的房間、鮮花散發的氣味更濃。花越新鮮，香味越濃。
9、水仙，銀蓮花、鬱金香等宿根花卉，在淺水中存活時間更長，但要注意保持水分充足。
至此，在花市如何挑選花材的小技巧就介紹完了，希望對你有幫助。
