還在喝白米粥？用它來煮粥，是最適合秋天的一款粥，趕緊做起來吧

怕貓的小老鼠

1/7 秋天來了，很多人都會覺得上火乾燥。正好這個季節也是新鮮百合上市的時候，所以今天和大家來分享一下用鮮百合來熬粥，是非常適合秋天的一款粥。

2/7 首先將新鮮百合掰成一瓣一瓣的清洗乾淨，最好用手挨個洗一遍已確保百合上的泥沙都洗乾淨了。

3/7 準備一小杯小米洗乾淨現在新的小米也上市了，選擇小黃米，不要買大黃米，新的小米煮起來更加的粘稠。

4/7 鍋中加入大半鍋水，開大火煮開。在煮小米粥的時候儘量不要走開，煮開的時候會溢出來。煮開後用勺子攪拌均勻，開中小火，鍋蓋留點縫隙，再一直熬煮。

5/7 煮十幾分鍾後加入新鮮的百合再一直熬煮，直到小米粥變得粘稠。

6/7 可以在出鍋前幾分鐘放點剝好的幹桂圓，我們家小朋友非常喜歡吃桂圓，放鍋裡煮幾分鐘可以降低桂圓本身的甜度又可以增加百合小米粥的清甜口感，不喜歡吃朋友的可以不放。

7/7 百合桂圓小米稀飯熬好了，裡面的百合微苦中帶著甘甜，吃起來面面的，非常好吃。大家有沒有什麼好的煮飯心得，我們可以一起來交流一下。

2017-10-19

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