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在浙江杭州，一家餐廳老闆推出了一道養生小龍蝦，龍蝦裡添加了人蔘、枸杞等眾多中藥食材，為了儘可能的不讓顧客在小龍蝦裡吃出中藥味，老闆經過了反覆的試驗。“人蔘小龍蝦”引得市民紛紛圍觀，大家都很好奇並稱，如今連吃小龍蝦都要養生了。
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這家餐廳老闆姓張，是浙江江蘇人，已經做餐飲20多年了。做出“養生小龍蝦”是餐廳前臺經理小王的建議，他覺得現在年輕人生活壓力大，到了半夜就吃夜宵，於是他就想出用中藥藥材做小龍蝦，讓年輕人吃了之後沒那麼傷身體。
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老闆是個愛養生的佛系老闆，雖然在小龍蝦里加入了珍貴的中藥藥材，但張老闆並沒有漲價，分量也是跟原來一樣多，他表示，希望現在的年輕人們在他店裡能吃好，能給他多提建議，這就是他做餐飲20多年的初衷。
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自從店裡推出了“養生小龍蝦”之後，張老闆表示，家裡的生意非常火爆，有很多顧客來店裡只點“養生小龍蝦”，顧客們都覺得非常稀奇，從來沒有看過小龍蝦可以配著人蔘一起吃。
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餐廳裡原來每天銷量是100多斤，如今的銷量可以翻3倍了。如今張老闆根據顧客提的建議，慢慢的將配料換著反覆試驗，希望能給顧客帶來更好的夜宵體驗。
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店裡一位吃“養生小龍蝦”的顧客表示，他沒想到小龍蝦配中藥藥材能這麼好吃，竟還在裡面吃到一整根人蔘，還以為吃到了沒煮熟的土豆條，結果原來是廚師“手滑”放多了。
