這三種蔬菜吃之前必須焯水，看看有沒有你最愛吃的

AAA陳小小

1/3 西蘭花的營養價值高，而且多吃還能美容美顏，最重要的是口感極佳。\n不過西蘭花在吃之前必須是要焯水的，不焯水的話雜質出不來，影響口感，還容易感染疾病。

2/3 香椿這種蔬菜北方人很多人愛吃，特別是在春天，大家都會採摘一些和雞蛋炒在一起真是美味至極，不過香椿含有大量的硝酸鹽，在做之前也必須焯水，才不會影響口感。

3/3 竹筍各種蔬菜中，竹筍有著恆高的營養價值，食用方法多變，不管涼拌還是熱炒，都有著非常棒的口感，在吃之前記住一定要焯水，不然會影響人體對鈣的吸收，嚴重的還會影響發育。

2019-09-02