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大家好，我是你們的美食助理，今天為大家分享的是祕製的糖醋蓮藕蛋卷，吃一次就會愛上，色香味俱全，相信我不會錯，一定不會讓你失望的，愛美食的你趕緊加入吧！學會就賺到了，相信吃貨們已經迫不及待了吧！按耐不住自己的食慾啦，那我們開始吧！ 準備好這些食材，這些食材都是很家常的，所以做起來還是非常方便的\n1.準備後兩個蓮藕
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2.將蓮藕切成末
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3.碗中打入三個雞蛋，用筷子攪碎，起平底鍋，不放油，做三張蛋皮
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4.蓮藕末裡面加入提前剁好的肉末、再加入蔥薑蒜末、胡椒粉、料酒、一個雞蛋、鹽，然後直接用手抓勻
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5.在蛋皮上選抹上一層，水澱粉，再加入肉餡，鋪成長條，再將蛋皮捲起來
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6.卷好的蛋皮。切成三段，載將每一段在切上兩刀，不要切斷開
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7.全部弄好後，上鍋關蓋大火蒸8分鐘
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8.另起鍋燒油，下入一勺番茄醬、一點糖、再加入一些清水、再加入一點點鹽、最後加入水澱粉勾芡，煮至濃稠再加入一點點醋
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9.淋上醬汁，即可
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美味即成
