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黃瓜最清脆好吃的做法，我家隔三差五就做，每次都吃光盤
忠哥美食
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1.先將黃瓜斜刀切成段
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2.洋蔥切成小片
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3.將黃瓜和洋蔥切好後，置於容器裡，加入一勺鹽，殺出水分
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4.準備：蒜沫，薑末，幹辣椒段
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5.加入熱油爆香（油溫要到8成熱以上）
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6.待冷卻室溫後，加入一勺陳醋（也可以放白醋）
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7.半勺生抽（不放也可以用蠔油替代）
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8.加入適量白糖，提一下味道
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9.加入少許雞精
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10.然後倒在瀝乾水分的黃瓜洋蔥上，拌均勻\n
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11.倒入提前炸好的花生米
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2019-05-03
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