'我太難了,拆了又拆,就怕練成少林金剛指[笑哭]下午給大家直播來拼,改色這樣的無聊費時過程就留給我了吧,還是非常期待最後會是什麼樣的效果[骷髏]'
2019-08-18
"我太難了,拆了又拆,就怕練成少林金剛指[笑哭]下午給大家直播來拼,改色這樣的無聊費時過程就留給我了吧,還是非常期待最後會是什麼樣的效果[骷髏]"
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2019-06-10
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【2.分析原因】海底撈的服務大家有目共睹,很多人也都期待海底撈能成為行業的表率,但這件事情很大程度上反映的是整體的餐廳管理問題,大多數中餐館的後廚基本上是沒法看的。這個跟烹調方式也是很有關係的,炒菜多、油汙需要費力清潔,又很容易附著其他異物,總體來說清潔非常費事,像醫院裡的治療飲食廚房,在事業單位行政管理、衛生人員積極檢查的情況下,在價格比起餐廳相對偏高的情況下,才能夠有充足的精力和成本維持後廚乾淨整潔,最終在衛生等級中評到A級,而很多市面上的餐廳往往都是B級甚至是C級…… 此外餐館治鼠也是一個很難的事,很多時候下水道可能會跑進來老鼠,這個無論是商家還是民房可能都難以整治。再有就是我倒是希望明廚亮灶工程能夠貫徹下去…… 特別是以後直播看看哪家後廚乾淨再去吃。
【3.建議】想要乾淨,最好還是自己在家做飯,期待商家自覺可能沒有多大的意義。在外就餐注意選擇熟透的菜餚,相對來說可能還是大品牌的快餐能夠放心一些,對於庫存的管理可能也更為簡單和規範。叫外賣的話一定選擇品牌參觀。
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