農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?

10 個回答
水果不甜不要钱
2019-03-16

你好,感謝邀請!

農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?

農村人用糞水去澆菜這不是一時半會的事情了,可以說歷史悠久了吧,也就是說中國人吃糞水澆出來的菜也有幾千年歷史了,遠的不說,就說上個世紀70-80年代,那時候農民種地哪裡有化肥的概念,物質匱乏,糧食短缺,人們想盡辦法讓糧食增產增收!所以人糞,豬牛羊糞便都給利用了,即使到了現在,在人們的思想意思當中,糞水就是說農家肥,而且不用化肥,只用農家肥種出來的菜還特別好吃,因為農家肥的所含有的有機物質比較豐富,均勻,它會改良土壤,增加土壤的保肥保水能力,肥料的持效性也更長,不會破壞蔬菜的生長結構!
農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?

而化肥的營養元素則比較單一,甚至含有刺激性,雖然看起來乾淨,但是它的有機質肯定是不如農加肥的,事實也證明用糞水澆出來的蔬菜肯定是可以吃的!

院士只所以質疑糞水澆出來的蔬菜不能吃,這其中應該有個時效性!也就是說,剛剛澆過糞水的蔬菜肯定是不利於食用的,不僅很多真菌,而且還確實比較髒!這個問題就好比剛打過農藥的蔬菜能吃嗎?那肯定是不能吃的,一定要經過時間的揮發,雨水的沖洗,等到農藥的藥效過了,才能食用!糞水澆菜也是這樣,農民對蔬菜的種植管理有把握,剛澆過糞水的蔬菜肯定不會摘來吃,但是消費者卻不知道自己買的蔬菜剛剛是否澆過糞水,院士也不知,所以有這樣的質疑也就不出奇了!
農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?

所以單單從用糞水澆出來的蔬菜能吃嗎?這樣問肯定是不正確的,畢竟中國人吃了幾欠年了,只能說剛剛澆過糞水,或者澆過糞水不久的蔬菜肯定是不能吃的,因為蔬菜上的糞水還沒有發揮,糞水的殘留物還很多,蔬菜上面肯定會攜帶糞水當中的病菌,如果沒有時效性,這個問題就好比在問,糞水能吃嗎?糞水肯定是不能吃的,而剛剛澆過糞水的蔬菜肯定也有糞水!所以農民在用農家肥淋菜,最好是從蔬菜的根部淋澆,而且在蔬菜澆過糞水以後,經過一定的時間才能去採摘,售賣,吃這樣的蔬菜才會更健康!
農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?

希望我的回答能夠幫助到你,想了解更多三農資訊分享,可以關注下我,謝謝!

罡日恩波
2019-05-12

哎呀我的媽呀,這個我要說幾句了,不然這個小暴脾氣是有點人忍不了了。

首先我是個地地道道的農村人,往上數五代依然是農民。我出生在八十年代初期,老家在長白山的一個屯子裡。雖然現在進城了,可還是要說點自己的真實經歷。

小時候,家裡有20多畝地,那時候連拖拉機都沒有,種地全是人工,用牛拉犁,用鋤頭尖鎬去垉地,這個活是真累呀,比現在工地的農民工累多了。

而且那時候,家裡沒有錢買化肥農藥,於是,家裡人的糞便、牛的糞便、雞鴨鵝狗的糞便,成了莊稼難得的養料,這些糞便要保留好,然後,揚在地裡當成肥料,自己的這些糞便不夠用,還要去外面撿糞便。

記得,小學放寒假的時候,我會拉著人工的小爬犁,上面放著一個大筐,四處去撿牛糞馬糞,一個假期下拉要撿一千多斤,放到家裡的菜園和地裡。

即便是這樣,那時候一畝地玉米的產量才一千斤左右。如今的孩子,再也不去撿糞了,家裡各種機械也都有了,各種化肥也是普遍應用,畝產達到了三千斤,難道這樣的糧食吃了就健康麼?

以前家裡這邊的土地是黝黑色的,如今已經泛黃了。我不想說這位專家的對錯。

但是,如果你沒在農村呆過,不要妄言,這樣會混淆是非,誤人子弟。如今你想吃到沒有化肥,純用糞滋養出來的蔬菜和糧食,已經是難上加難了,別不服,這是城裡人要面對的事實。

希望這位專家要懂得閉嘴和自醒,難道那些大棚裡催熟的蔬菜,轉基因的糧食就可以盡情的吃了麼?吃到肚子裡,拉出來的糞便估計都是轉基因的吧。


農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?
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農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?
喜欢看看书
2019-03-03

農村人的祖祖輩輩,是一代又一代傳遞至今——用糞水去澆菜。

有的用糞水去澆菜,有的用糞水澆青禾苗,有的用糞水去澆小魚苗池塘,有的……是農村人習以為常的事,不足為怪。

“為什麼被院士質疑這蔬菜能吃嗎?”

我初二二學期,只讀了十來天就輟學了,也許文化低的原因,以我現時的認知,只能說出題者為了吸引人的眼光,而設的一個假設題。

可是,不獨有爾。我有一個堂嫂,是大城市的,一到鄉下來,一住少則二、三天,多則一個星期;有時看到我爸爸用糞水澆菜,非常吃驚,而且目瞪口舌,又結結巴巴似的說,“這蔬菜我不敢吃了……”

我爸爸笑了笑,說:“我跟爸爸學的,而且我們一帶都是這樣追肥的……”

然而,我這堂嫂,只要我們鄉下親戚一進城,直言快語說,“下次不要送水果牛奶啦,多帶點鄉下蔬菜……比城裡買的同一類蔬菜,感悟甜感悟香感悟爽口些……”

如果,有院士真這樣說了,與我堂嫂的初衷一樣,因看到用糞水澆菜,心想不衛生,害怕生病,一種畏懼感油然而生;如果,院士瞭解蔬菜的來龍去脈,看到用糞水去澆菜也好、用化肥去追肥也好,100%的相信他,選擇既甜又香再爽口的蔬菜;如果,還有院士對我提出質疑,說明我是“精神病患者”。

明月几时有16888
2019-02-26

糞水澆菜我不知道,雖然在農村長大,但是沒有注意過,但是我家種莊稼,確實用大糞做肥料。我小時候家裡養豬,時間長了我父親就把豬圈裡的豬糞都起出來,堆在豬圈外邊發酵,發酵完了之後豬糞也就成了多半乾的了,也就沒有那麼濃的味道了,不像大家想象的那種噁心的味道,砸成小塊,再用拖拉機拉到莊稼地裡,均勻撒到地表面,耕地的時候就翻到下面去了,與泥土摻和在一起了,再播種,沒有什麼不脫。人的大糞水澆菜,我感覺是題主提問有問題,我真沒見過這麼幹的,大糞的用法與豬糞一樣,得先發酵,一開始味大,都躲著走,時間長了就差多了,同時還摻麥糠,發酵好了以後就沒什麼太大的味了,種菜之前鬆土時撒上,再撥種蔬菜種子。如果把新鮮的大糞水直接用於澆菜,不僅不能起到施肥的作用,還容易影響蔬菜的生長,因為未經發酵的大糞成分複雜,酸性的和鹼性的物質很多,聽老人說會把菜根燒壞了,意思就是有腐蝕性。個人見解,不妥之處還請高人批評指正。

永远年轻36061387
2019-03-17

沒有糞水可以澆菜的,只有尿水可以澆菜的,我是一個地地道道的農民,用農家肥跟化肥種出的糧食和蔬菜就是大不一樣,口感好,果子飽滿,至於土地就更加不一樣了,用農家肥的土地越來越有肥料,來年種植只要正常用肥就能豐收,可是用化肥的土地越用越沒有機肥,今年用5斤來年就要用7斤,到了三年後就要用10斤,所以我喜歡用農家肥,我今年77歲了,沒有理由不用農家肥,糞是莊稼寶缺它長不好,這裡講的就是糞和尿,這是有機肥,幾千年老祖宗的話難道不知道嗎?現在有些專家呀學者呀你們的父母供你們學習知識就是為了寫這篇論文答辯嗎?很好很好!

农科小孙说
2019-03-04

自古就有一句話,叫莊稼一枝花,全靠肥當家,以前沒有合成肥料的時候,大家都吃糞水澆的菜也沒關係,那麼為什麼現在院士質疑用糞水澆的菜不能吃的問題呢?我想談談我的看法。

這個話的出處

關於糞水澆菜不能吃的這句話,是曾毅院士講出來的,曾毅院士是中國科學院院士,病毒方面的專家,他講這個話的視頻我看了,大家也可一起去看看,直接在今日頭條搜索欄裡打上“曾毅院士告訴你”這幾個字,出現的第一個視頻就是關於曾毅院士關於糞水澆菜的。

曾毅院士的意思是說不能用新鮮的糞水去澆菜,這樣容易殘留病毒,尤其是剛澆下去,就上市,或者連根拔起,帶著土就銷售了,這養病毒就會傳播出去。如果是發酵過的糞水,澆菜就不會殘留病毒。農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?

所以我們有誤解曾毅院士的嫌疑,如果有這樣的同志,我們一起跟曾毅院士道個歉。


為什麼農村人喜歡用糞水澆菜

糞水,就是人畜的糞便發酵以後稀釋的水,是一種優良的農家肥,農民種菜的時候,結合澆水給蔬菜施用,對於蔬菜的產量及品質都有很好的作用。自古就有“莊家一枝花,全靠肥當家”的說法,以前沒有複合肥,農民只能用人畜糞便作為肥料,而且糞水的肥效非常長,營養也比較均衡。現在很多人都說,菜場買的菜沒有以前的味道了,一部分原因是複合肥、尿素等速生肥搞得鬼,我們去農村吃的農民用糞水澆出來的菜,還是非常好吃的。農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?

什麼樣的糞水不能直接澆菜

曾毅院士的說法是很正確的,病毒的抗性非常強,從腸道里排出的病毒,殘留在糞便裡,直接用來澆菜,很容易殘留在土壤中,所以新鮮的糞尿不能直接用來澆菜。

此外新鮮的糞尿澆菜,糞尿在土壤中還是要進行一次發酵,發酵的過程容易燒苗,而且肥效還慢。

我們應該講糞便進行發酵,一方面不會燒苗,一方面肥效相對較快,再有,將糞便裡的病毒、寄生蟲殺死,這樣用來澆菜,菜長的好又好吃。

農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?

說個故事

農村老太,把兒子培養出國定居了,兒子把老太也接到美國,老太閒的沒事,就在別墅的院子裡種點菜,然後就用糞水澆菜,美國人路過以後捂著鼻子就跑,說老太太噁心了,就去告老太,說老太汙染環境,把惡臭的東西澆在院子裡,老太心裡冤枉啊,明明已經腐熟過了,也不臭,難道美國人就不用有機肥麼?實際上老太不知道,美國一個沒有根的國家,哪有我們國家上下五千年的農耕文明那麼了不起,好好的有機肥不知道用,非要用複合肥。

我個人認為,院士說的沒有錯,只是被斷章取義了,如果有人能看到這個回答,請為院士點個贊,雖然他的說法是從病毒殘留這方面說的,實際上未腐熟的糞水用來澆菜,農民也不會這麼幹,因為這是在毀蔬菜。

如果覺得我的回答還看得過去,請點個關注點個贊,不勝感激。

乡村大林
2019-03-05

先給大家講個很諷刺的笑話:一農民誤入一個博士群,他們正在討論一滴水從很高的地方下落下來會不會砸傷或砸死人,這群博士開始各種假設、阻力、重力加速度計算,農民突然發了一句話:“各位,你們都沒淋過雨嗎?”說完這農民立馬被踢出群了。

農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?

為啥被踢?其實有些事情是常識或者自古以來一直這樣做的,卻被現代所謂“專家”、“院士”公式化了,比如經常吃醃製臘肉容易致癌,那四川、湖北等地愛吃臘肉的地區世世代代也沒看致癌率有多高啊,反而是工業發達地區是癌症高發區,還有霧霾是老百姓冬天燒柴火取暖造成的…

農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?

這些事情和我們今天討論糞水澆菜一個道理,農村人用糞水澆菜也是祖祖輩輩傳下來的,所謂存在即合理,況且存在幾千年了,能不能吃可以問老祖先。我記得小時候老人是把發酵過的糞水澆在菜的根部,植物是根徑吸收的,吸收的是一些微量元素,又不是讓院士用大糞涮蔬菜吃,再說都是在幼苗時期澆的,農民能掌握生長週期的,剛澆的菜肯定不能吃的,院士是不是誤解了?

農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?

最後建議有些專家不要信口開河,多去實踐,多看多聽多思考!

空空空空123456
2019-02-26

這純粹是胡說八道,這段是視頻我看過,是被有心人惡意曲解了。這位院士的大意是,現在許多假農民(農田承包經營者),將學校工廠收集來的糞便直接澆地,所生產出來的有機蔬菜衛生情況存疑,這位院士還說,動物糞便作為肥料由來已久,但是必須經過一定時間的發酵才能用於澆地,這個發酵的過程也是一種生物殺菌過程,發酵過程可以將動物腸道內帶出有害的細菌殺死,這樣就可以用作有機農家肥料使用。其實在農村呆過的人都知道農家肥中,有動物糞便也有青草之類的植物,經過發酵稀釋後才能澆地否則會將莊稼燒死,這種過程其實是將發酵過程移到農田裡發生,有經驗的老農是不會做這樣的傻事的。

赫Xl
2019-03-02

看頭條上有一個日本老人,七十三歲了,來中國種地,我希望大家都看看那篇文章,他來到中國後,第一不能容忍的就是用大糞種地,在他認為科技發展到了今天的年代,這種最原始的方法在就該淘汰了,而我們的農民卻在普遍的使用,農村髒,不衛生,我就得很多就是延習的陋習所致。農民苦,也是國家少有那種真正想改變農村落後面貌的人。在我們的國人眼裡,所謂的改變農村面貌,那就是進城打工,掙錢,以誰家的房子好壞,掙錢的多少來體現價值,而沒有誰想過因地制宜,那些世代以農耕為根本的人,便大批的湧進城市,一直做著城市的邊緣人。我覺得這就是錯誤,像這個日本老人,離開故土,就為種地來到中國,把衣兜裡僅剩的一張機票錢都無償的拿了出來,造福於農民,發自肺腑的想改變中國農村的落後面貌,真的有點打臉,我們是不是真的該反思一下了?

上城娱乐
2019-04-18

院士說的有道理。未經處理的糞便含有大量的蟲卵和病菌,如果直接去澆菜的話會使得蟲卵和病菌附著在蔬菜上。

當人們購買蔬菜後往往只是用清水沖洗,這樣是很難把蟲卵和病菌清洗乾淨的,經過烹飪後仍然還會留有一些,而且現在城市的年輕人流行生吃蔬菜,這就更多了讓蟲卵和病菌進入體內,最後引起疾病發生。

其實糞便作為有機肥料是非常好的一種肥料,對土壤不會造成傷害,能很好的增加土壤肥力,而化肥長期使用的話會使土壤肥力下降和土壤板結。

但是由於未經處理的糞便附著很多蟲卵和病菌,因此最好經過發酵或者高溫滅菌處理後在用於施肥。


農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?
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農村人為什麼喜歡用糞水去澆菜?卻被院士質疑這蔬菜能吃嗎?你怎麼看?
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