立秋之後,有哪些時令菜做出來比較好吃呢?

7 個回答
乡野小乐
2019-08-22

立秋之後,有哪些時令菜做出來比較好吃呢?蘿蔔肉丸子湯挺不錯。

蘿蔔肉丸子湯,葷素搭配,清甜可口蘿蔔具有清熱解毒、化痰止咳、生津止渴等功效、俗稱平價人蔘

用料

豬肉:500克 蘿蔔:1根 雞蛋:1個 蔥:適量 姜:3片 香菜:1根 生抽:1湯勺 蠔油:1湯 勺鹽:適量 澱粉:1勺 花椒粉:1小勺
糖:1小勺

立秋以後必吃的蘿蔔肉丸子湯的做法

  1. 準備蔥一小段切碎 姜切末 香菜切碎

    立秋之後,有哪些時令菜做出來比較好吃呢?蘿蔔肉丸子湯挺不錯。

    蘿蔔肉丸子湯,葷素搭配,清甜可口蘿蔔具有清熱解毒、化痰止咳、生津止渴等功效、俗稱平價人蔘

    用料

    豬肉:500克 蘿蔔:1根 雞蛋:1個 蔥:適量 姜:3片 香菜:1根 生抽:1湯勺 蠔油:1湯 勺鹽:適量 澱粉:1勺 花椒粉:1小勺
    糖:1小勺

    立秋以後必吃的蘿蔔肉丸子湯的做法

    1. 準備蔥一小段切碎 姜切末 香菜切碎

    2. 豬肉剁成肉末 加入蔥末 薑末 生抽 蠔油 花椒粉 糖 澱粉 雞蛋

      立秋之後,有哪些時令菜做出來比較好吃呢?蘿蔔肉丸子湯挺不錯。

      蘿蔔肉丸子湯,葷素搭配,清甜可口蘿蔔具有清熱解毒、化痰止咳、生津止渴等功效、俗稱平價人蔘

      用料

      豬肉:500克 蘿蔔:1根 雞蛋:1個 蔥:適量 姜:3片 香菜:1根 生抽:1湯勺 蠔油:1湯 勺鹽:適量 澱粉:1勺 花椒粉:1小勺
      糖:1小勺

      立秋以後必吃的蘿蔔肉丸子湯的做法

      1. 準備蔥一小段切碎 姜切末 香菜切碎

      2. 豬肉剁成肉末 加入蔥末 薑末 生抽 蠔油 花椒粉 糖 澱粉 雞蛋

      3. 開始順著一個方向攪拌,肉餡不用攪的太上勁 因為澱粉會讓肉丸成團 攪拌好的肉餡放在一旁先入味

        立秋之後,有哪些時令菜做出來比較好吃呢?蘿蔔肉丸子湯挺不錯。

        蘿蔔肉丸子湯,葷素搭配,清甜可口蘿蔔具有清熱解毒、化痰止咳、生津止渴等功效、俗稱平價人蔘

        用料

        豬肉:500克 蘿蔔:1根 雞蛋:1個 蔥:適量 姜:3片 香菜:1根 生抽:1湯勺 蠔油:1湯 勺鹽:適量 澱粉:1勺 花椒粉:1小勺
        糖:1小勺

        立秋以後必吃的蘿蔔肉丸子湯的做法

        1. 準備蔥一小段切碎 姜切末 香菜切碎

        2. 豬肉剁成肉末 加入蔥末 薑末 生抽 蠔油 花椒粉 糖 澱粉 雞蛋

        3. 開始順著一個方向攪拌,肉餡不用攪的太上勁 因為澱粉會讓肉丸成團 攪拌好的肉餡放在一旁先入味

        4. 這個時候把蘿蔔切成條 不用切太細

          立秋之後,有哪些時令菜做出來比較好吃呢?蘿蔔肉丸子湯挺不錯。

          蘿蔔肉丸子湯,葷素搭配,清甜可口蘿蔔具有清熱解毒、化痰止咳、生津止渴等功效、俗稱平價人蔘

          用料

          豬肉:500克 蘿蔔:1根 雞蛋:1個 蔥:適量 姜:3片 香菜:1根 生抽:1湯勺 蠔油:1湯 勺鹽:適量 澱粉:1勺 花椒粉:1小勺
          糖:1小勺

          立秋以後必吃的蘿蔔肉丸子湯的做法

          1. 準備蔥一小段切碎 姜切末 香菜切碎

          2. 豬肉剁成肉末 加入蔥末 薑末 生抽 蠔油 花椒粉 糖 澱粉 雞蛋

          3. 開始順著一個方向攪拌,肉餡不用攪的太上勁 因為澱粉會讓肉丸成團 攪拌好的肉餡放在一旁先入味

          4. 這個時候把蘿蔔切成條 不用切太細

          5. 鍋中加入冷水 蘿蔔條冷水下鍋 大火燒開

            立秋之後,有哪些時令菜做出來比較好吃呢?蘿蔔肉丸子湯挺不錯。

            蘿蔔肉丸子湯,葷素搭配,清甜可口蘿蔔具有清熱解毒、化痰止咳、生津止渴等功效、俗稱平價人蔘

            用料

            豬肉:500克 蘿蔔:1根 雞蛋:1個 蔥:適量 姜:3片 香菜:1根 生抽:1湯勺 蠔油:1湯 勺鹽:適量 澱粉:1勺 花椒粉:1小勺
            糖:1小勺

            立秋以後必吃的蘿蔔肉丸子湯的做法

            1. 準備蔥一小段切碎 姜切末 香菜切碎

            2. 豬肉剁成肉末 加入蔥末 薑末 生抽 蠔油 花椒粉 糖 澱粉 雞蛋

            3. 開始順著一個方向攪拌,肉餡不用攪的太上勁 因為澱粉會讓肉丸成團 攪拌好的肉餡放在一旁先入味

            4. 這個時候把蘿蔔切成條 不用切太細

            5. 鍋中加入冷水 蘿蔔條冷水下鍋 大火燒開

            6. 鍋中水燒開轉中火 下入肉丸 所有的丸子都下好以後 等肉變白了 再煮一會兒放鹽 關火

              立秋之後,有哪些時令菜做出來比較好吃呢?蘿蔔肉丸子湯挺不錯。

              蘿蔔肉丸子湯,葷素搭配,清甜可口蘿蔔具有清熱解毒、化痰止咳、生津止渴等功效、俗稱平價人蔘

              用料

              豬肉:500克 蘿蔔:1根 雞蛋:1個 蔥:適量 姜:3片 香菜:1根 生抽:1湯勺 蠔油:1湯 勺鹽:適量 澱粉:1勺 花椒粉:1小勺
              糖:1小勺

              立秋以後必吃的蘿蔔肉丸子湯的做法

              1. 準備蔥一小段切碎 姜切末 香菜切碎

              2. 豬肉剁成肉末 加入蔥末 薑末 生抽 蠔油 花椒粉 糖 澱粉 雞蛋

              3. 開始順著一個方向攪拌,肉餡不用攪的太上勁 因為澱粉會讓肉丸成團 攪拌好的肉餡放在一旁先入味

              4. 這個時候把蘿蔔切成條 不用切太細

              5. 鍋中加入冷水 蘿蔔條冷水下鍋 大火燒開

              6. 鍋中水燒開轉中火 下入肉丸 所有的丸子都下好以後 等肉變白了 再煮一會兒放鹽 關火

              7. 加入香菜末 完成啦

                立秋之後,有哪些時令菜做出來比較好吃呢?蘿蔔肉丸子湯挺不錯。

                蘿蔔肉丸子湯,葷素搭配,清甜可口蘿蔔具有清熱解毒、化痰止咳、生津止渴等功效、俗稱平價人蔘

                用料

                豬肉:500克 蘿蔔:1根 雞蛋:1個 蔥:適量 姜:3片 香菜:1根 生抽:1湯勺 蠔油:1湯 勺鹽:適量 澱粉:1勺 花椒粉:1小勺
                糖:1小勺

                立秋以後必吃的蘿蔔肉丸子湯的做法

                1. 準備蔥一小段切碎 姜切末 香菜切碎

                2. 豬肉剁成肉末 加入蔥末 薑末 生抽 蠔油 花椒粉 糖 澱粉 雞蛋

                3. 開始順著一個方向攪拌,肉餡不用攪的太上勁 因為澱粉會讓肉丸成團 攪拌好的肉餡放在一旁先入味

                4. 這個時候把蘿蔔切成條 不用切太細

                5. 鍋中加入冷水 蘿蔔條冷水下鍋 大火燒開

                6. 鍋中水燒開轉中火 下入肉丸 所有的丸子都下好以後 等肉變白了 再煮一會兒放鹽 關火

                7. 加入香菜末 完成啦

              国文小哥
              2019-08-23

              秋天是豐收的季節,時令蔬菜有很多,例如:秋葵、冬瓜、豆角、山藥、紫茄子、胡蘿蔔、白菜、蓮藕等。至於時令蔬菜怎麼做才好吃?不同的地區都會有不同的做法,今天我就解說幾道家常菜的做法。

              一、排骨冬瓜湯

              1、排骨洗好了冷水下鍋,煮出血沫,然後把排骨撈出沖洗乾淨。

              2、排骨放入鍋裡,加清水沒過排骨,然後加上薑片、花椒、八角煮30分鐘。

              3.冬瓜切片,厚一點的就行。將切好的冬瓜放入排骨裡,加上幾粒枸杞,少許鹽,再煮15分鐘,出鍋前撒上香菜。排骨冬瓜湯就做好啦。

              二、炸秋葵

              1、秋葵洗淨去掉根部,然後對半切開。2、碗中打入一個雞蛋,1勺澱粉,2勺麵粉,少量水,打成麵糊。

              3、秋葵掛上麵糊,油溫七成熱的時候下鍋炸至金黃色,然後撈出擺盤,撒上椒鹽就可以開吃了。

              我就簡單的介紹了兩道家常菜的做法,時令蔬菜就是吃的新鮮自然成熟的味道,哪怕是最簡單的做法也能做出美味。希望我的回答對你能有所幫助。


              秋天是豐收的季節,時令蔬菜有很多,例如:秋葵、冬瓜、豆角、山藥、紫茄子、胡蘿蔔、白菜、蓮藕等。至於時令蔬菜怎麼做才好吃?不同的地區都會有不同的做法,今天我就解說幾道家常菜的做法。

              一、排骨冬瓜湯

              1、排骨洗好了冷水下鍋,煮出血沫,然後把排骨撈出沖洗乾淨。

              2、排骨放入鍋裡,加清水沒過排骨,然後加上薑片、花椒、八角煮30分鐘。

              3.冬瓜切片,厚一點的就行。將切好的冬瓜放入排骨裡,加上幾粒枸杞,少許鹽,再煮15分鐘,出鍋前撒上香菜。排骨冬瓜湯就做好啦。

              二、炸秋葵

              1、秋葵洗淨去掉根部,然後對半切開。2、碗中打入一個雞蛋,1勺澱粉,2勺麵粉,少量水,打成麵糊。

              3、秋葵掛上麵糊,油溫七成熱的時候下鍋炸至金黃色,然後撈出擺盤,撒上椒鹽就可以開吃了。

              我就簡單的介紹了兩道家常菜的做法,時令蔬菜就是吃的新鮮自然成熟的味道,哪怕是最簡單的做法也能做出美味。希望我的回答對你能有所幫助。



              秋天是豐收的季節,時令蔬菜有很多,例如:秋葵、冬瓜、豆角、山藥、紫茄子、胡蘿蔔、白菜、蓮藕等。至於時令蔬菜怎麼做才好吃?不同的地區都會有不同的做法,今天我就解說幾道家常菜的做法。

              一、排骨冬瓜湯

              1、排骨洗好了冷水下鍋,煮出血沫,然後把排骨撈出沖洗乾淨。

              2、排骨放入鍋裡,加清水沒過排骨,然後加上薑片、花椒、八角煮30分鐘。

              3.冬瓜切片,厚一點的就行。將切好的冬瓜放入排骨裡,加上幾粒枸杞,少許鹽,再煮15分鐘,出鍋前撒上香菜。排骨冬瓜湯就做好啦。

              二、炸秋葵

              1、秋葵洗淨去掉根部,然後對半切開。2、碗中打入一個雞蛋,1勺澱粉,2勺麵粉,少量水,打成麵糊。

              3、秋葵掛上麵糊,油溫七成熱的時候下鍋炸至金黃色,然後撈出擺盤,撒上椒鹽就可以開吃了。

              我就簡單的介紹了兩道家常菜的做法,時令蔬菜就是吃的新鮮自然成熟的味道,哪怕是最簡單的做法也能做出美味。希望我的回答對你能有所幫助。




              秋天是豐收的季節,時令蔬菜有很多,例如:秋葵、冬瓜、豆角、山藥、紫茄子、胡蘿蔔、白菜、蓮藕等。至於時令蔬菜怎麼做才好吃?不同的地區都會有不同的做法,今天我就解說幾道家常菜的做法。

              一、排骨冬瓜湯

              1、排骨洗好了冷水下鍋,煮出血沫,然後把排骨撈出沖洗乾淨。

              2、排骨放入鍋裡,加清水沒過排骨,然後加上薑片、花椒、八角煮30分鐘。

              3.冬瓜切片,厚一點的就行。將切好的冬瓜放入排骨裡,加上幾粒枸杞,少許鹽,再煮15分鐘,出鍋前撒上香菜。排骨冬瓜湯就做好啦。

              二、炸秋葵

              1、秋葵洗淨去掉根部,然後對半切開。2、碗中打入一個雞蛋,1勺澱粉,2勺麵粉,少量水,打成麵糊。

              3、秋葵掛上麵糊,油溫七成熱的時候下鍋炸至金黃色,然後撈出擺盤,撒上椒鹽就可以開吃了。

              我就簡單的介紹了兩道家常菜的做法,時令蔬菜就是吃的新鮮自然成熟的味道,哪怕是最簡單的做法也能做出美味。希望我的回答對你能有所幫助。




              熙阳美食
              2019-08-22

              你好,很高興回答你的問題。立秋之後,有哪些時令菜做出來比較好吃呢?我的回答是:夏天雖然過去了,但是遇到了“秋老虎”,中午的氣溫依然炎熱難耐。這讓我想到了一道菜,既可去秋燥,又可排熱毒,那就是苦瓜。苦瓜是一種時令蔬菜,一般花、果期為5至10月份,8月份的苦瓜正當時。

              你好,很高興回答你的問題。立秋之後,有哪些時令菜做出來比較好吃呢?我的回答是:夏天雖然過去了,但是遇到了“秋老虎”,中午的氣溫依然炎熱難耐。這讓我想到了一道菜,既可去秋燥,又可排熱毒,那就是苦瓜。苦瓜是一種時令蔬菜,一般花、果期為5至10月份,8月份的苦瓜正當時。

              苦瓜的營養價值很高,富含多種維生素和微量元素,具有清熱解毒、去火降燥和美容白膚等功效,在這個季節正適合食用。苦瓜在我們的家常做法中主要是以炒和涼拌為主,今天熙陽跟朋友們分享一道苦瓜雞蛋餅的製作方法,希望喜歡的朋友可以跟著熙陽一起來製作,讓你學會苦瓜的另一種美味吃法。

              你好,很高興回答你的問題。立秋之後,有哪些時令菜做出來比較好吃呢?我的回答是:夏天雖然過去了,但是遇到了“秋老虎”,中午的氣溫依然炎熱難耐。這讓我想到了一道菜,既可去秋燥,又可排熱毒,那就是苦瓜。苦瓜是一種時令蔬菜,一般花、果期為5至10月份,8月份的苦瓜正當時。

              苦瓜的營養價值很高,富含多種維生素和微量元素,具有清熱解毒、去火降燥和美容白膚等功效,在這個季節正適合食用。苦瓜在我們的家常做法中主要是以炒和涼拌為主,今天熙陽跟朋友們分享一道苦瓜雞蛋餅的製作方法,希望喜歡的朋友可以跟著熙陽一起來製作,讓你學會苦瓜的另一種美味吃法。

              製作教程

              【苦瓜雞蛋餅】

              特點:色澤金黃 香味濃郁 苦瓜微苦 老少皆宜

              需要食材:

              主料:苦瓜2個(小)

              配料:雞蛋3只、食鹽適量、食用油適量

              開始製作:

              步驟1、將苦瓜用刷子洗淨,去除兩端。從中間剖開,用勺子颳去瓜籽和白膜。然後切成薄片裝盤備用。(苦瓜中的白膜是一部分苦味的來源,所以要清除乾淨)


              步驟2、鍋中倒入適量清水,加入少許食鹽和幾滴食用油,大火燒開後將苦瓜片放入鍋中焯水1分鐘左右,然後撈出冷水過涼,瀝乾水分備用。

              步驟3、取一個較大的容器,把入三個雞蛋,放入食鹽用筷子打散,將苦瓜片倒入蛋液中,然後用筷子攪拌均勻後備用。

              步驟4、平底鍋中倒入適量食用油,轉動鍋把,使油均勻佈滿鍋底,大火加熱後轉小火,將蛋液和苦瓜倒入鍋中。

              步驟5、然後用筷子將堆在一起的苦瓜片夾起均勻的鋪在蛋液上。

              步驟6、小火慢慢煎制鍋底一面金黃時,用顛鍋的手法進行翻面。

              步驟7、待另一面也煎至金黃後,即可出鍋裝盤。撒上少許蔥絲裝飾就可。

              接下來當然就是開吃了!


              “苦瓜雞蛋餅”製作技巧

              1、切苦瓜時儘量切薄一些,這樣在焯水後苦味會減少很多。

              2、焯水時加入食鹽和幾滴食用油,苦瓜顏色不會變黃,依然保持翠綠。

              3、在煎制過程中,一定用小火,這樣才能煎熟煎透,並且才能煎出漂亮的金黃色澤。

              4、待苦瓜餅定型後並可以在鍋中移動時再翻面,翻面最好採用顛鍋的烹飪手法。這樣不易損壞外型。如果不會也可用筷子和鍋鏟配合小心翻面。

              結語

              苦瓜和雞蛋的搭配,我覺得非常完美,這兩種食材都含有豐富的營養。如果朋友們不想吃涼拌的或是炒的苦瓜,那不妨試試這款菜餚,說不定它正是你喜歡那道“菜”。自己動手,美味常有!我是熙陽,以上內容如果對你有所幫助,請朋友們多多關注➕評論,熙陽非常感謝各位朋友們的支持和閱讀。謝謝大家!

              梓臻
              2019-08-23

              立秋之後可以吃百合,因為除了要防秋燥,還要注意養心安神。百合就是一種非常理想的解秋燥,滋潤肺陰、養心安神的食材。

              百合質地肥厚,醇甜清香,甘美爽口。性平、味甘微苦,有潤肺止咳、清心安神之功效,對肺熱乾咳、痰中帶血、肺熱氣虛等,都有良好的療效。

              我比較喜歡用百合蒸南瓜。百合陪南瓜,可以健脾滋陰潤肺。

              食材:南瓜約500克,鮮百合100克,白砂糖適量

              做法:

              1.將南瓜挖囊去皮洗淨,縱向切成薄片,皮的方向朝下置於碗內(有助於保持瓜形)

              2.將鮮百合洗淨後放入南瓜中,加入白砂糖

              3.放入蒸籠中用大火先煮沸,再用小火蒸熟即可

              4.端盤時將碗內的南瓜倒扣在碟子上,將碗拿開即可保持南瓜的形狀


              立秋之後可以吃百合,因為除了要防秋燥,還要注意養心安神。百合就是一種非常理想的解秋燥,滋潤肺陰、養心安神的食材。

              百合質地肥厚,醇甜清香,甘美爽口。性平、味甘微苦,有潤肺止咳、清心安神之功效,對肺熱乾咳、痰中帶血、肺熱氣虛等,都有良好的療效。

              我比較喜歡用百合蒸南瓜。百合陪南瓜,可以健脾滋陰潤肺。

              食材:南瓜約500克,鮮百合100克,白砂糖適量

              做法:

              1.將南瓜挖囊去皮洗淨,縱向切成薄片,皮的方向朝下置於碗內(有助於保持瓜形)

              2.將鮮百合洗淨後放入南瓜中,加入白砂糖

              3.放入蒸籠中用大火先煮沸,再用小火蒸熟即可

              4.端盤時將碗內的南瓜倒扣在碟子上,將碗拿開即可保持南瓜的形狀


              枫伟叔
              2019-08-23


              立秋
              涼風至,白露生,寒蟬鳴


              立秋
              涼風至,白露生,寒蟬鳴蓮藕、茄子等,立秋後的藕,品質最好,也是這一時節燥熱氣候最適合食用這甘涼滋潤的食物。蓮藕中間的孔數有七個和九個之分,兩和的味道也自有不同。七孔蓮藕口感清脆而九孔藕質地偏粉,七孔蓮藕多用來炒食,九孔蓮藕宜煲湯。家庭比較常做蓮藕排骨湯


              立秋
              涼風至,白露生,寒蟬鳴蓮藕、茄子等,立秋後的藕,品質最好,也是這一時節燥熱氣候最適合食用這甘涼滋潤的食物。蓮藕中間的孔數有七個和九個之分,兩和的味道也自有不同。七孔蓮藕口感清脆而九孔藕質地偏粉,七孔蓮藕多用來炒食,九孔蓮藕宜煲湯。家庭比較常做蓮藕排骨湯


              立秋吃茄子是我們這地方的習俗,這時的茄子正是最為柔嫩爽口,海綿一樣的茄肉切塊蒸熟,拌上用油、蒜茸、生抽煎好的醬汁,撒上蔥花便是足夠的鮮美可口,吸盡了滋味的茄肉總是可以發揮出萬般風情。

              立福vlog
              2019-08-22

              立秋的時令蔬菜很多的

              1、白菜

              秋冬季節空氣特別乾燥,白菜其性微寒,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥溼,利水,利膽,可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。

              白菜

              2、茭白

              茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。

              茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等症,又能清暑解煩而止渴,用一點臘肉和茭白一起炒,味道更加香哦!

              3、西紅柿

              西紅柿西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能,可治熱病傷津口渴、食慾不振、暑熱內盛等病症。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用,對治療血友病和癩皮病有特殊功效。

              多吃西紅柿護心臟,美國科學家的一項研究表明,用農家肥種植出的有機西紅柿具有保護心臟的作用。有機西紅柿中的抗氧化劑類黃酮的含量,是普通西紅柿含量的兩倍。類黃酮具有降血壓、降血脂、增加冠脈血流量等功能。

              西紅柿

              4、白蘿蔔

              白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的輔助功能。

              主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿蔔很適合用水煮熟後,喝蘿蔔水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養胃有很好的作用。

              5、蓮藕

              藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。

              6、花椰菜

              花椰菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克含88毫克,僅次於辣椒,是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩,味甘鮮美,容易消化,對保護血液有益。

              7、萵筍

              萵筍具有利尿通乳,清熱解毒,促進消化,寬腸通便,預防缺鐵性貧血,改善糖代謝,鎮靜助眠,保護肝臟的作用,可輔助治療小便不利,水腫,尿血,乳汁不通,胃火旺盛,消化功能差,便祕,貧血,緊張失眠,高血壓,心臟病,糖尿病等疾病。

              萵筍

              8、山藥

              山藥有健脾益胃助消化的功效。山藥含有大量的黏液蛋白益肺氣養肺陰,可治療肺虛、痰多、嗽久之症。所以,立秋時節養陰養肺是重點,多食山藥可以讓養生功效更好。

              9、菠菜

              夏秋交替,氣候變得乾燥,人就變得容易上火,常會出現口腔潰瘍、牙齦發炎等,此時多吃菠菜可以緩解這一問題。菠菜含有豐富的核黃素,能有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎和皮炎等。


              立秋的時令蔬菜很多的

              1、白菜

              秋冬季節空氣特別乾燥,白菜其性微寒,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥溼,利水,利膽,可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。

              白菜

              2、茭白

              茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。

              茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等症,又能清暑解煩而止渴,用一點臘肉和茭白一起炒,味道更加香哦!

              3、西紅柿

              西紅柿西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能,可治熱病傷津口渴、食慾不振、暑熱內盛等病症。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用,對治療血友病和癩皮病有特殊功效。

              多吃西紅柿護心臟,美國科學家的一項研究表明,用農家肥種植出的有機西紅柿具有保護心臟的作用。有機西紅柿中的抗氧化劑類黃酮的含量,是普通西紅柿含量的兩倍。類黃酮具有降血壓、降血脂、增加冠脈血流量等功能。

              西紅柿

              4、白蘿蔔

              白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的輔助功能。

              主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿蔔很適合用水煮熟後,喝蘿蔔水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養胃有很好的作用。

              5、蓮藕

              藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。

              6、花椰菜

              花椰菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克含88毫克,僅次於辣椒,是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩,味甘鮮美,容易消化,對保護血液有益。

              7、萵筍

              萵筍具有利尿通乳,清熱解毒,促進消化,寬腸通便,預防缺鐵性貧血,改善糖代謝,鎮靜助眠,保護肝臟的作用,可輔助治療小便不利,水腫,尿血,乳汁不通,胃火旺盛,消化功能差,便祕,貧血,緊張失眠,高血壓,心臟病,糖尿病等疾病。

              萵筍

              8、山藥

              山藥有健脾益胃助消化的功效。山藥含有大量的黏液蛋白益肺氣養肺陰,可治療肺虛、痰多、嗽久之症。所以,立秋時節養陰養肺是重點,多食山藥可以讓養生功效更好。

              9、菠菜

              夏秋交替,氣候變得乾燥,人就變得容易上火,常會出現口腔潰瘍、牙齦發炎等,此時多吃菠菜可以緩解這一問題。菠菜含有豐富的核黃素,能有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎和皮炎等。



              立秋的時令蔬菜很多的

              1、白菜

              秋冬季節空氣特別乾燥,白菜其性微寒,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥溼,利水,利膽,可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。

              白菜

              2、茭白

              茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。

              茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等症,又能清暑解煩而止渴,用一點臘肉和茭白一起炒,味道更加香哦!

              3、西紅柿

              西紅柿西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能,可治熱病傷津口渴、食慾不振、暑熱內盛等病症。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用,對治療血友病和癩皮病有特殊功效。

              多吃西紅柿護心臟,美國科學家的一項研究表明,用農家肥種植出的有機西紅柿具有保護心臟的作用。有機西紅柿中的抗氧化劑類黃酮的含量,是普通西紅柿含量的兩倍。類黃酮具有降血壓、降血脂、增加冠脈血流量等功能。

              西紅柿

              4、白蘿蔔

              白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的輔助功能。

              主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿蔔很適合用水煮熟後,喝蘿蔔水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養胃有很好的作用。

              5、蓮藕

              藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。

              6、花椰菜

              花椰菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克含88毫克,僅次於辣椒,是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩,味甘鮮美,容易消化,對保護血液有益。

              7、萵筍

              萵筍具有利尿通乳,清熱解毒,促進消化,寬腸通便,預防缺鐵性貧血,改善糖代謝,鎮靜助眠,保護肝臟的作用,可輔助治療小便不利,水腫,尿血,乳汁不通,胃火旺盛,消化功能差,便祕,貧血,緊張失眠,高血壓,心臟病,糖尿病等疾病。

              萵筍

              8、山藥

              山藥有健脾益胃助消化的功效。山藥含有大量的黏液蛋白益肺氣養肺陰,可治療肺虛、痰多、嗽久之症。所以,立秋時節養陰養肺是重點,多食山藥可以讓養生功效更好。

              9、菠菜

              夏秋交替,氣候變得乾燥,人就變得容易上火,常會出現口腔潰瘍、牙齦發炎等,此時多吃菠菜可以緩解這一問題。菠菜含有豐富的核黃素,能有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎和皮炎等。




              立秋的時令蔬菜很多的

              1、白菜

              秋冬季節空氣特別乾燥,白菜其性微寒,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥溼,利水,利膽,可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。

              白菜

              2、茭白

              茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。

              茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等症,又能清暑解煩而止渴,用一點臘肉和茭白一起炒,味道更加香哦!

              3、西紅柿

              西紅柿西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能,可治熱病傷津口渴、食慾不振、暑熱內盛等病症。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用,對治療血友病和癩皮病有特殊功效。

              多吃西紅柿護心臟,美國科學家的一項研究表明,用農家肥種植出的有機西紅柿具有保護心臟的作用。有機西紅柿中的抗氧化劑類黃酮的含量,是普通西紅柿含量的兩倍。類黃酮具有降血壓、降血脂、增加冠脈血流量等功能。

              西紅柿

              4、白蘿蔔

              白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的輔助功能。

              主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿蔔很適合用水煮熟後,喝蘿蔔水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養胃有很好的作用。

              5、蓮藕

              藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。

              6、花椰菜

              花椰菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克含88毫克,僅次於辣椒,是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩,味甘鮮美,容易消化,對保護血液有益。

              7、萵筍

              萵筍具有利尿通乳,清熱解毒,促進消化,寬腸通便,預防缺鐵性貧血,改善糖代謝,鎮靜助眠,保護肝臟的作用,可輔助治療小便不利,水腫,尿血,乳汁不通,胃火旺盛,消化功能差,便祕,貧血,緊張失眠,高血壓,心臟病,糖尿病等疾病。

              萵筍

              8、山藥

              山藥有健脾益胃助消化的功效。山藥含有大量的黏液蛋白益肺氣養肺陰,可治療肺虛、痰多、嗽久之症。所以,立秋時節養陰養肺是重點,多食山藥可以讓養生功效更好。

              9、菠菜

              夏秋交替,氣候變得乾燥,人就變得容易上火,常會出現口腔潰瘍、牙齦發炎等,此時多吃菠菜可以緩解這一問題。菠菜含有豐富的核黃素,能有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎和皮炎等。





              立秋的時令蔬菜很多的

              1、白菜

              秋冬季節空氣特別乾燥,白菜其性微寒,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥溼,利水,利膽,可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。

              白菜

              2、茭白

              茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。

              茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等症,又能清暑解煩而止渴,用一點臘肉和茭白一起炒,味道更加香哦!

              3、西紅柿

              西紅柿西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能,可治熱病傷津口渴、食慾不振、暑熱內盛等病症。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用,對治療血友病和癩皮病有特殊功效。

              多吃西紅柿護心臟,美國科學家的一項研究表明,用農家肥種植出的有機西紅柿具有保護心臟的作用。有機西紅柿中的抗氧化劑類黃酮的含量,是普通西紅柿含量的兩倍。類黃酮具有降血壓、降血脂、增加冠脈血流量等功能。

              西紅柿

              4、白蘿蔔

              白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的輔助功能。

              主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿蔔很適合用水煮熟後,喝蘿蔔水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養胃有很好的作用。

              5、蓮藕

              藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。

              6、花椰菜

              花椰菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克含88毫克,僅次於辣椒,是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩,味甘鮮美,容易消化,對保護血液有益。

              7、萵筍

              萵筍具有利尿通乳,清熱解毒,促進消化,寬腸通便,預防缺鐵性貧血,改善糖代謝,鎮靜助眠,保護肝臟的作用,可輔助治療小便不利,水腫,尿血,乳汁不通,胃火旺盛,消化功能差,便祕,貧血,緊張失眠,高血壓,心臟病,糖尿病等疾病。

              萵筍

              8、山藥

              山藥有健脾益胃助消化的功效。山藥含有大量的黏液蛋白益肺氣養肺陰,可治療肺虛、痰多、嗽久之症。所以,立秋時節養陰養肺是重點,多食山藥可以讓養生功效更好。

              9、菠菜

              夏秋交替,氣候變得乾燥,人就變得容易上火,常會出現口腔潰瘍、牙齦發炎等,此時多吃菠菜可以緩解這一問題。菠菜含有豐富的核黃素,能有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎和皮炎等。






              立秋的時令蔬菜很多的

              1、白菜

              秋冬季節空氣特別乾燥,白菜其性微寒,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥溼,利水,利膽,可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。

              白菜

              2、茭白

              茭白是我國的特產蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。

              茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫、小便不利等症,又能清暑解煩而止渴,用一點臘肉和茭白一起炒,味道更加香哦!

              3、西紅柿

              西紅柿西紅柿有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能,可治熱病傷津口渴、食慾不振、暑熱內盛等病症。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用,對治療血友病和癩皮病有特殊功效。

              多吃西紅柿護心臟,美國科學家的一項研究表明,用農家肥種植出的有機西紅柿具有保護心臟的作用。有機西紅柿中的抗氧化劑類黃酮的含量,是普通西紅柿含量的兩倍。類黃酮具有降血壓、降血脂、增加冠脈血流量等功能。

              西紅柿

              4、白蘿蔔

              白蘿蔔具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的輔助功能。

              主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿蔔很適合用水煮熟後,喝蘿蔔水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養胃有很好的作用。

              5、蓮藕

              藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物,它的根葉、花須果實皆是寶,都可滋補入藥。用藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。

              6、花椰菜

              花椰菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克含88毫克,僅次於辣椒,是蔬菜中含量最高的一種。其質地細嫩,味甘鮮美,容易消化,對保護血液有益。

              7、萵筍

              萵筍具有利尿通乳,清熱解毒,促進消化,寬腸通便,預防缺鐵性貧血,改善糖代謝,鎮靜助眠,保護肝臟的作用,可輔助治療小便不利,水腫,尿血,乳汁不通,胃火旺盛,消化功能差,便祕,貧血,緊張失眠,高血壓,心臟病,糖尿病等疾病。

              萵筍

              8、山藥

              山藥有健脾益胃助消化的功效。山藥含有大量的黏液蛋白益肺氣養肺陰,可治療肺虛、痰多、嗽久之症。所以,立秋時節養陰養肺是重點,多食山藥可以讓養生功效更好。

              9、菠菜

              夏秋交替,氣候變得乾燥,人就變得容易上火,常會出現口腔潰瘍、牙齦發炎等,此時多吃菠菜可以緩解這一問題。菠菜含有豐富的核黃素,能有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎和皮炎等。






              九哥美食
              2019-08-23

              秋後多喝這道湯,有肉也有菜,開胃又下飯,上桌瞬間被分光

              大家好。我是你們的美食小王子。今天我們做一道美味又營養的瘦肉湯。

              秋後多喝這道湯,有肉也有菜,開胃又下飯,上桌瞬間被分光

              大家好。我是你們的美食小王子。今天我們做一道美味又營養的瘦肉湯。

              首先準備半斤瘦肉先切薄片,再把他剁成肉餡。裝入碗中備用。再準備兩根小蔥切成蔥花。裝入肉餡碗中,再準備一塊生薑搓成姜茸,也裝入碗中。加入一勺鹽。適量的胡椒粉。一勺生抽。一勺料酒。充分攪拌均勻,醃製十分鐘,醃製肉餡入味。

              秋後多喝這道湯,有肉也有菜,開胃又下飯,上桌瞬間被分光

              大家好。我是你們的美食小王子。今天我們做一道美味又營養的瘦肉湯。

              首先準備半斤瘦肉先切薄片,再把他剁成肉餡。裝入碗中備用。再準備兩根小蔥切成蔥花。裝入肉餡碗中,再準備一塊生薑搓成姜茸,也裝入碗中。加入一勺鹽。適量的胡椒粉。一勺生抽。一勺料酒。充分攪拌均勻,醃製十分鐘,醃製肉餡入味。

              再準備一把豆角切成兩釐米左右的小段。裝入盤中備用。準備一個胡蘿蔔先切段,再切成小塊。再準備一個去皮的土豆也切成小塊。裝入盤中備用。再來準備半個包菜,把它切成小塊。放入清水裡清洗乾淨。控幹水分裝入碗中備用。再準備一個西紅柿對半切開,把蒂切去再切成小塊。裝入碗中備用。

              秋後多喝這道湯,有肉也有菜,開胃又下飯,上桌瞬間被分光

              大家好。我是你們的美食小王子。今天我們做一道美味又營養的瘦肉湯。

              首先準備半斤瘦肉先切薄片,再把他剁成肉餡。裝入碗中備用。再準備兩根小蔥切成蔥花。裝入肉餡碗中,再準備一塊生薑搓成姜茸,也裝入碗中。加入一勺鹽。適量的胡椒粉。一勺生抽。一勺料酒。充分攪拌均勻,醃製十分鐘,醃製肉餡入味。

              再準備一把豆角切成兩釐米左右的小段。裝入盤中備用。準備一個胡蘿蔔先切段,再切成小塊。再準備一個去皮的土豆也切成小塊。裝入盤中備用。再來準備半個包菜,把它切成小塊。放入清水裡清洗乾淨。控幹水分裝入碗中備用。再準備一個西紅柿對半切開,把蒂切去再切成小塊。裝入碗中備用。

              肉餡淹的差不多了,加入一勺澱粉,用手抓拌均勻。抓均勻之後,再把它捏成小丸子。比花生米稍大一點就可以了,全部都做好後放在一起備用。

              秋後多喝這道湯,有肉也有菜,開胃又下飯,上桌瞬間被分光

              大家好。我是你們的美食小王子。今天我們做一道美味又營養的瘦肉湯。

              首先準備半斤瘦肉先切薄片,再把他剁成肉餡。裝入碗中備用。再準備兩根小蔥切成蔥花。裝入肉餡碗中,再準備一塊生薑搓成姜茸,也裝入碗中。加入一勺鹽。適量的胡椒粉。一勺生抽。一勺料酒。充分攪拌均勻,醃製十分鐘,醃製肉餡入味。

              再準備一把豆角切成兩釐米左右的小段。裝入盤中備用。準備一個胡蘿蔔先切段,再切成小塊。再準備一個去皮的土豆也切成小塊。裝入盤中備用。再來準備半個包菜,把它切成小塊。放入清水裡清洗乾淨。控幹水分裝入碗中備用。再準備一個西紅柿對半切開,把蒂切去再切成小塊。裝入碗中備用。

              肉餡淹的差不多了,加入一勺澱粉,用手抓拌均勻。抓均勻之後,再把它捏成小丸子。比花生米稍大一點就可以了,全部都做好後放在一起備用。

              熱鍋放油,油熱之後放入西紅柿加一勺鹽,炒出水分。炒至西紅柿變軟出汁,再加入清水。輕微冒泡下入丸子。燒開後,把上面的浮沫和西紅柿皮撈出來不要。煮至丸子飄上來後,先把丸子撈出來備用。再把土豆,豆角,胡蘿蔔倒進去煮熟,加入適量的花椒麵,胡椒粉蓋上蓋子,煮八分鐘。已經煮的差不多了,我們再把包菜加進來。把肉丸也加進來再煮兩分鐘。嘗一下味道,味道合適,再加入一碗水澱粉。煮至湯汁,變得粘稠。再加點香菜美味的丸子湯就做好了。關火出鍋。

              秋後多喝這道湯,有肉也有菜,開胃又下飯,上桌瞬間被分光

              大家好。我是你們的美食小王子。今天我們做一道美味又營養的瘦肉湯。

              首先準備半斤瘦肉先切薄片,再把他剁成肉餡。裝入碗中備用。再準備兩根小蔥切成蔥花。裝入肉餡碗中,再準備一塊生薑搓成姜茸,也裝入碗中。加入一勺鹽。適量的胡椒粉。一勺生抽。一勺料酒。充分攪拌均勻,醃製十分鐘,醃製肉餡入味。

              再準備一把豆角切成兩釐米左右的小段。裝入盤中備用。準備一個胡蘿蔔先切段,再切成小塊。再準備一個去皮的土豆也切成小塊。裝入盤中備用。再來準備半個包菜,把它切成小塊。放入清水裡清洗乾淨。控幹水分裝入碗中備用。再準備一個西紅柿對半切開,把蒂切去再切成小塊。裝入碗中備用。

              肉餡淹的差不多了,加入一勺澱粉,用手抓拌均勻。抓均勻之後,再把它捏成小丸子。比花生米稍大一點就可以了,全部都做好後放在一起備用。

              熱鍋放油,油熱之後放入西紅柿加一勺鹽,炒出水分。炒至西紅柿變軟出汁,再加入清水。輕微冒泡下入丸子。燒開後,把上面的浮沫和西紅柿皮撈出來不要。煮至丸子飄上來後,先把丸子撈出來備用。再把土豆,豆角,胡蘿蔔倒進去煮熟,加入適量的花椒麵,胡椒粉蓋上蓋子,煮八分鐘。已經煮的差不多了,我們再把包菜加進來。把肉丸也加進來再煮兩分鐘。嘗一下味道,味道合適,再加入一碗水澱粉。煮至湯汁,變得粘稠。再加點香菜美味的丸子湯就做好了。關火出鍋。

              喜歡吃辣的朋友可以再加一點辣椒油。開胃又下飯,非常好喝。有肉又有菜,營養也是非常的豐富。清淡又少油老人,孩子都可以多吃一點,如果你喜歡也試試吧。喜歡美食就關注我吧。謝謝大家!

              秋後多喝這道湯,有肉也有菜,開胃又下飯,上桌瞬間被分光

              大家好。我是你們的美食小王子。今天我們做一道美味又營養的瘦肉湯。

              首先準備半斤瘦肉先切薄片,再把他剁成肉餡。裝入碗中備用。再準備兩根小蔥切成蔥花。裝入肉餡碗中,再準備一塊生薑搓成姜茸,也裝入碗中。加入一勺鹽。適量的胡椒粉。一勺生抽。一勺料酒。充分攪拌均勻,醃製十分鐘,醃製肉餡入味。

              再準備一把豆角切成兩釐米左右的小段。裝入盤中備用。準備一個胡蘿蔔先切段,再切成小塊。再準備一個去皮的土豆也切成小塊。裝入盤中備用。再來準備半個包菜,把它切成小塊。放入清水裡清洗乾淨。控幹水分裝入碗中備用。再準備一個西紅柿對半切開,把蒂切去再切成小塊。裝入碗中備用。

              肉餡淹的差不多了,加入一勺澱粉,用手抓拌均勻。抓均勻之後,再把它捏成小丸子。比花生米稍大一點就可以了,全部都做好後放在一起備用。

              熱鍋放油,油熱之後放入西紅柿加一勺鹽,炒出水分。炒至西紅柿變軟出汁,再加入清水。輕微冒泡下入丸子。燒開後,把上面的浮沫和西紅柿皮撈出來不要。煮至丸子飄上來後,先把丸子撈出來備用。再把土豆,豆角,胡蘿蔔倒進去煮熟,加入適量的花椒麵,胡椒粉蓋上蓋子,煮八分鐘。已經煮的差不多了,我們再把包菜加進來。把肉丸也加進來再煮兩分鐘。嘗一下味道,味道合適,再加入一碗水澱粉。煮至湯汁,變得粘稠。再加點香菜美味的丸子湯就做好了。關火出鍋。

              喜歡吃辣的朋友可以再加一點辣椒油。開胃又下飯,非常好喝。有肉又有菜,營養也是非常的豐富。清淡又少油老人,孩子都可以多吃一點,如果你喜歡也試試吧。喜歡美食就關注我吧。謝謝大家!

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