中秋節,我用一條魚做了六個菜,家裡人都說好吃,您覺得怎麼樣?
中秋節,我用一條魚做了六個菜,家裡人都說好吃,您覺得怎麼樣?
中秋節,我用一條魚做了六個菜,家裡人都說好吃,您覺得怎麼樣?
中秋節,我用一條魚做了六個菜,家裡人都說好吃,您覺得怎麼樣?
中秋節,我用一條魚做了六個菜,家裡人都說好吃,您覺得怎麼樣?
中秋節,我用一條魚做了六個菜,家裡人都說好吃,您覺得怎麼樣?
中秋節,我用一條魚做了六個菜,家裡人都說好吃,您覺得怎麼樣?
中秋節,我用一條魚做了六個菜,家裡人都說好吃,您覺得怎麼樣?
中秋節,我用一條魚做了六個菜,家裡人都說好吃,您覺得怎麼樣?
冬至雪夜
1/8 中秋節,外甥女送來一條大鯉魚,足有十幾斤重,冰箱裡又放不下,只能施展我的廚藝,把它做出一桌魚宴,中秋節就吃它了,把魚分割了幾部分,魚頭、魚尾、魚脊、魚籽、魚腹、魚肋,做了六個菜。
2/8 用魚脊肉和魚骨做的【水煮魚片】麻辣鮮香,看著就能讓你流口水,這個菜下飯,下酒都不錯
3/8 用魚籽做的【醬燜魚籽】魚籽比較腥,所以用豆瓣醬燜制,做好後醬香味濃,魚籽吃著也不腥,多吃魚籽,有利於促進發育、增強體質、健腦等作用。但要注意老人儘可能少吃,因魚子富含膽固醇,老人多吃無益。
4/8 用魚尾做的【紅燒魚尾】魚尾是活肉,用來紅燒是很好吃的
5/8 用魚頭做的【魚頭燉豆腐】魚頭燉豆腐是一道好菜,不單單味道好,而且豆腐和魚配,具有營養互補的作用。豆腐和魚合吃,還有一個優點,豆腐含鈣量較多,而魚中含維生素D,兩者合吃,藉助魚體內維生素D的作用,可發揮營養素的聯動作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。因此,特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。
6/8 用魚腩做的【辣燒魚楠】魚腩是魚接近肚子部位,沒有骨頭,非常肥美香嫩,用郫縣豆瓣醬燒製的,香辣下飯
7/8 用魚肋上的肉做的【熘魚段】魚肋上的肉沒有毛刺,把魚肉片下來,魚骨用來做水煮魚片熬湯用,這個菜外焦裡嫩,非常好吃
8/8 我的廚藝還不錯吧,您覺得怎麼樣呢?
2017-10-11

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