傳說松茸價格成百上千，而在雲南景區朵朵新鮮1斤只要15 - 資訊定製

傳說松茸價格成百上千，而在雲南景區朵朵新鮮1斤只要15

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混攝會

1/10 松茸是一種純天然的珍稀名貴食用及藥用菌類，被譽為“菌中之王”，被列為我國二級瀕危保護物種。因其獨特的濃郁香味及營養價值，市場每公斤售價高達300至1000元。然而，在松茸主要產地之一的雲南，一些農貿市場裡只要十幾元就能買到一斤，這又是怎麼回事？

2/10 小編跟隨遊客來到雲南葉榆古城，雖然節氣尚早，農貿市場裡菌子還未大量出現，但只憑松茸這種價格就已遠遠超越了外地遊客的舊有認知。比常情低了十幾倍的價格，古城的商家是如何做到的？著實讓人好奇……

3/10 攤位上擺著兩筐菌子。左邊的當地稱之為見手青或牛肝菌。牛肝菌屬野生菌，出了雲南亦能看見。右邊這筐貌似粗壯的菌子就是商販介紹的松茸。

4/10 攤主很乾脆：“早上開張價1斤只要15元”。早就聽說松茸是雲南、四川等地的珍稀菌類，味道鮮美價格不菲。沒想到外地售價動輒成百上千而在它的原產地價格居然這麼親民，該不會是少聽了1位0？

5/10 端詳之下，松茸菌帽如錐菌柄粗壯，依稀與記憶中幹品的模樣相符。帶著溼潤泥土的菌子朵朵新鮮，這麼好的品質真的只要15元，攤主再三確認了價格。遊客們心中竊喜，開始得隴望蜀：別的攤位會不會更便宜？

6/10 農貿市場裡，有多家在賣菌子。攤販都說這就是松茸，價格也很統一，1斤15元。有的還強調是香茅野菜，味道很好。雲南旅遊遇上便宜好貨，遊客再也按捺不住買了幾斤。

7/10 買好松茸，再稱些肉，帶回客棧做個肉汁燉松茸，好好嚐鮮。可肉攤阿姨卻澆了一盆冷水：“不可能吧，松茸不會這麼便宜”。啊？這是怎麼回事？

8/10 正莫衷一是時，另一撥遊客帶來個消息：超市裡也有新鮮松茸！果真，超市貨架上擺著類似的菌子，標示品名：松茸菌，價格更便宜，只要11.8元。那麼，這裡的店員又會怎樣解釋呢？

9/10 店員的說法很含糊：“是松茸，上面有寫啊，為什麼這麼便宜我也不知道”。大型超市和農貿市場，所賣的松茸都很便宜，卻和肉攤阿姨的說法大相徑庭，這難道只是簡單的隔行如隔山嗎？

10/10 回到客棧詢問了很多當地人，他們都認為這肯定不是松茸。有人說是“雞”松茸，有人說是人工種植，不一而論。那麼，雲南葉榆古城的這些松茸到底是什麼呢？本號將有後續報道。

2019-05-29

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