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節假日家人聚餐大家都吃些什麼？我在湖北宜昌一小縣城，這週日我家聚餐，一起來看看都吃了些什麼好吃的，有沒有你家鄉的菜，有沒有你想吃的菜。
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牛肉絲火鍋。這個牛肉在我們宜昌40元一斤，相比於豬肉等其它菜貴了很多。相比我們的工資更是算吃不起的菜，平常我們都不敢隨便買了吃，只有重大聚餐、有重要親朋好友來訪才去買哈。不是我們小氣哦，你算一哈帳：一般一個火鍋要三斤，僅此一鍋就是120元。縣城小公務員的工資真不夠大方地吃牛肉。
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蓮藕燉排骨。現在正是吃蓮藕的季節，燉熟的蓮藕是粉粉的，清湯裡都可以喝出蓮藕絲絲的甜味。可以湯加得足，可以不斷地加，是大夥兒都愛吃的一道菜
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幹鍋木耳四季豆：用肥肉把四季豆煸熟，加木耳，加辣椒等各種調料，摻少許湯，做成幹鍋，用小火細細地燉，顏色鮮豔，味道非常好！
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炒醃白菜。這是我們現在的時令醃菜：大白菜洗淨裝入一口大缸裡，灑上鹽，用石頭壓著醃上一個星期就可以吃了，酸酸的，脆脆的，是道極好的下飯菜。它和別的醃菜不一樣的地方就是：不用晾乾，不用太陽晒。就用缸裝，保持期不是很長，所以說是“時令醃菜”。如果晒乾的話，那就又是另一道菜了：鹽白菜，那沒有脆勁，口感、顏色等也沒這個好
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蒸肉。今年鬧非洲豬瘟疫情，我們這上好的豬肉都只8塊錢一斤！我侄兒在深圳，說那的肉價20元一斤！看到我們整天這樣大塊吃肉，每天口水直流哈。看來生活在小縣城也有小縣城的幸福，只要沒啥追求，幸福指數還是蠻高
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煎鯽魚。這個鯽魚在我們這兒也是正吃，價格也不貴，6元錢一斤。湖北宜昌是魚米之鄉，冬天各大小養魚池都要幹坑，魚更是大量上市，大草魚8元一斤，家魚（鰱子魚）3元一斤，刁子魚5元一斤，鯉魚（柺子魚）4元一斤。魚也是便宜得可以隨便敞開了吃！吃不完，還可以做成風乾魚。
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血花。今年豬便宜，就買了一整頭豬殺了！農村糧食吃的土豬5元一斤，一頭200斤的毛坯豬隻要1000元，你說劃不划得來！而且吃的又安全放心。這些都是大城市吃不到的呢，想想心裡就美哈就滿足啦
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宜昌特色魚糕！家家逢年過節、婚喪嫁娶必備的一道菜！稱頭子菜，以前，都是10人坐席吃飯，一盤只裝10塊，一人規定只能吃一塊。現在生活條件好了，都是大盤大盤地上。看，這盤就是一人吃了一塊後，還剩下的。從這裡也可折射出我們小城市小百姓的生活水平是蒸蒸而上啦。關注我，看我10月20的發文，有詳細的製作方法。喜歡的朋友不妨自己做
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蒸南瓜。60-70年代的農村人，都是吃著南瓜飯，喝著南瓜粥長大的，那時候，餐餐吃這個，吃得人發膩，整天就只想著：要是能吃一口純白米飯該有多好！沒想到，現在這南瓜成了桌上的搶手菜！南瓜切片，清蒸，哇，不放糖都甜得沒法！基本上一上桌就沒了！
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炒盤鱔。這道菜應該也只有我們宜昌荊沙這一帶才吃的特色菜吧？炒的過程很殘忍：將鱔魚倒入冷鍋冷油，蓋上鍋蓋，加熱…鱔魚掙扎…變僵硬…再痛苦地盤起來…哎呀，恕我不敢描述這個殘忍的製作過程…………我是不敢做這道菜的，但也不拒絕吃做好做熟的……挺善偽
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蒸香腸！香腸最好吃的季度就是冬、臘月！以前窮，每家都只能灌10多節，也都只在正月裡來客後才拿出來切幾片裝裝盤秀秀樣子，真是欠死我們這些小孩子了！現在家家都不稀罕了，有的灌100多節，想吃就和飯一起蒸了吃，好吃又方便！
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蒸排骨。普通家常菜，但也是逢年過節家家都會做的菜，一鍋蒸出來十多碗，再吃的時候回鍋蒸熱即可
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紅燒肉。我還是稱它為紅燒肉，因為我們這裡真的叫他紅燒肉啊。此前我發的幾期美食，其中也有這道菜，朋友們都給我糾正說是：梅菜扣肉。我們這就是把五花肉先煮熟，然後抹上蜂蜜用油炸，再切片，用豆鼓或用醃菜墊底，加各種調料，用大火蒸即成，統一叫紅燒肉，或扣肉。是不是我們這的叫法和大家家鄉的叫法不一樣？
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炒花生米，不細表：逢客逢酒必備菜！宜昌產花生，更是有很多種吃法。炒著吃經典下酒菜！我是香萄蒜苗，愛美食愛生活，每天分享不一樣的美食美文。你們家庭聚餐都吃些什麼好吃的？歡迎留言關注哈
