如何評價湖南衛視的節目《中餐廳》？
作為從97年就關注湖南衛視各種綜藝節目的人來說，中餐廳暫且不談背有抄襲之風，單從現在各種真人秀節目裡是脫穎而出的。原因如下:
玩法有創新
各個衛視以及各視頻平臺近幾年出了大量的真人秀綜藝節目。有挑戰類的比如 極限挑戰 跑男 央視的無限挑戰等。有家庭育兒的，比如爸爸去哪兒，超人媽媽，爸爸回來了，李靜的一檔育兒等。有公益性質的，比如景甜蘇有朋參與的一檔真人秀。也有廚藝的，比如熟悉的味道等。中餐廳作為廚藝類目，它將套路變為經營，讓嘉賓被動變主動，也就是充分調動了參與嘉賓的智慧，真槍實彈來幹，去盈利。這就很有看點。
五個人選很完美
要知道一檔綜藝節目玩法好，並不代表節目最後好看。其中最重要環節也要選的人對，就算選對人，綜藝節目裡的人與人之間沒化學反應也不行。所以從這個角度來看，中餐廳選的這個團隊完美。
- 趙薇黃曉明的化學反應
- 張亮
- 周冬雨
- 靳夢佳
拍攝地點，餐廳裝修，出來效果很唯美，看起來色香味人景完美
劇情正在發展中，我個人充滿了對趙薇和黃曉明管理經營理念矛盾等的期待，這個節目我給4⃣️顆半星。這幾個人你怎麼看。
由趙薇 、黃曉明、張亮 、周冬雨、靳夢佳參與的真人秀《中餐廳》在昨天播出第二期，收視率全線大幅上漲，創下湖南衛視本年度週六十點檔收視最高紀錄的好成績，實時關注突破0.8%
這邊在為高收視率歡呼，韓國那邊也登上了實時搜索熱議第一，不過內容卻是中國綜藝節目 捨不得放下剽竊的原因
早在芒果臺放出這檔節目要製作時，就被發現跟韓國一檔叫《尹食堂》的節目十分相似，都是邀請幾位明星，去印尼的一個小島上經營一家餐廳。不難發現，兩檔節目的主題不謀而合，而《尹餐廳》早在3月份就播出了。之後韓國製作方表示，湖南衛視並沒有購買版權。
而《中餐廳》開播之後有網友詳細的對比了節目的內容，情節設置可謂是一模一樣了。
對於這種情況也只能躺平任韓國網友嘲笑了
不過真人秀，其實重點在“真人”兩字，一模一樣的節目和環節，換不同的人來就完全不同的效果。兩期下來各嘉賓的分工、人設已經很明確了。
趙薇延續大姐大的模式，也許和自己資歷及當老闆有關係，在節目中有些強勢，但不至於盛氣凌人的那種，雖然有時候說話給人感覺有些嚴厲不過她會立即反應過來，把自己的話原回去也不讓對方一直覺得尷尬。
舉幾個例子，第一期的時候，周冬雨買錯了蜂蜜，趙薇說了兩次我對你很失望，周冬雨也一直道歉說我錯了，後來又自己開始給周冬雨找臺階，說也可以試試糖漿做出來的效果，典型的刀子嘴豆腐心
第二期晚上，黃曉明在總結中指出周冬雨的問題的時候，趙薇會幫忙解圍
最後和黃曉明有些爭執，覺得自己的語氣有些重，說完事情之後又立即表揚黃曉明，黃曉明自己都說是“打個巴掌給顆棗”了
不過兩人也不會因為這些小事就出現什麼不合，畢竟日常就是互懟互黑，好朋友就是用來開玩笑的。這種相愛相殺的日常可是圈了不少友情粉。
黃曉明身為有過開餐廳經驗的人，負責起了餐廳的跑堂工作，採購、拉客、炒菜簡直全能。娛婆不得不說一句，黃教主只要不立霸道總裁人設真的是超級NICE！性格超級好！女生和他相處的話一定是什麼都不操心的那種吧。
趙薇在裡面比較強勢的時候，他會立馬閉嘴讓她先說完
很用心的照顧所有人，一直在鼓勵別人
靳夢佳一整天都在後廚默默的洗東西，其實沒有什麼存在感，晚上的時候黃曉明會主動過去幫忙，還和她找話聊
教周冬雨做棉花糖的時候也一直鼓勵她
周冬雨就是個小迷糊，容易餓，說話也很逗，團隊裡需要一個開心果
張亮做飯還是一如既往誘惑人，大晚上的看這節目需要一飯碗，對於減肥的人簡直就是煎熬
靳夢佳就是個踏實肯幹的老實姑娘，話同樣是新人比賴雨濛可是強多了
其實國內團隊並不缺乏做出好節目的才能，湖南衛視的後期一向都很出彩，很多細節處理並不比別人差，但為何屢屢在最重要的主題創意環節，只想著偷懶、照搬呢？實在覺得別人的模式好，就光明正大買版權，向別人討教學習。否則，我們的節目還要當多少年的搬運工？希望我國綜藝能早日自力更生吧！
《中餐廳》是湖南衛視推出的青春合夥人經營體驗節目，節目共12期。節目由趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳5位青春合夥人通過20天在泰國經營一家中餐廳，每期邀請嘉賓作為幫工出現，做出令人驕傲的中國味道。節目於2017年7月22日起每週六晚22:00接檔《我想和你唱第二季》在湖南衛視首播。自播出以來收視率持續上升。《中餐廳》在還未播出之時就已經有了很高的關注度，縱觀節目中的人設，趙薇，一線演員、商人、歌手、黃曉明，一線演員、熱搜體質，周冬雨，新晉金馬影后，原本就已經是大咖在線，再加上黃曉明和趙薇一直以來的話題度、cp感，想不關注都難，每天都能被《中餐廳》刷屏。但就說說節目本身如何，個人覺得不錯。首先，夠新穎，坦白講，第一次看到海報，突然有種經營類遊戲的感覺，很新鮮。其次，人設不錯，趙薇擔任老闆，這麼些年，趙薇的群眾基礎已經足夠廣泛，再加上她經商有道，擔任老闆再合適不過；黃曉明擔任外交官，通過這個真人秀節目刷新了對他的認識，黃曉明在趙薇面前很迷弟，很謙虛，招呼客人時很有耐心，也懂的很多變通的方式；周冬雨擔任服務員，有了金馬影后的身份加持，相信她帶來的熱度也不會低；張亮擔任大廚，相信國內沒有比他更適合的了，既有人氣，又有廚藝，關鍵是脾氣還好，屬於一默默奉獻型。第三，噱頭十足，抓住了趙薇黃曉明之間的滿滿話題度，兩人在節目中的互懟也很搞笑，很真實。還有大廚張亮，相信通過《爸爸去哪兒》節目，大家對張亮的廚藝已經是有目共睹了，通過這個節目，也可以更加多的看到張亮的好廚藝。最後，觀眾喜歡就是硬道理，收視率說明一切！
《中餐廳》是湖南衛視推出的青春合夥人經營體驗節目，節目共12期。
節目由趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳5位青春合夥人通過20天在泰國經營一家中餐廳，每期邀請嘉賓作為幫工出現，做出令人驕傲的中國味道。
節目背景
“一帶一路”自提出以來便得到了國際社會積極響應和廣泛支持，其建設不斷從理念轉化為行動，從願景轉變為現實。此番，節目組將“源自中國，但屬於世界”的核心融入到電視節目創作當中，打破傳統棚內美食節目的約束，以《中餐廳》為源頭推廣中國美食文化。
節目特色
“中餐廳”作為一個客觀存在世界各地的美食符號，深入海外遊子的內心深處。而節目取名《中餐廳》，則是重在突出中華美食驕傲，引發國人乃至世界華人華僑情感共鳴。節目組立志打造明星體驗類新品牌，在宣傳推廣中華美食的前提下，讓明星體驗經營的“不易”，看嘉賓如何面對困境又是否能夠各個攻破為觀眾帶來欣喜。
而這一切都以明星在海外，進行一箇中餐廳的經營為起點。該怎樣最大限度地推廣中國文化，在中餐廳中會有怎樣的傳統元素呈現？除卻常規經營外，又有怎樣的推廣手段將餐廳的知名度打響？所有的經營細節在《中餐廳》裡都被推到嘉賓們的面前。的確，中國八大菜系，十大名小吃，五千年沉澱出來的飲食文化足夠讓明星們傷透腦筋究竟選誰作為餐廳主打菜餚了。
節目評價
節目跳出了單一的遊戲對抗式、生活體驗式和文化探索式綜藝桎梏，“區別於架構在美食之上展現人物故事的手法，從美食這個最貼近人們生活的角度切入，來講述人生的酸甜苦辣、展現明星們平凡親切的一面，滿足觀眾所追求的共鳴，既接地氣又源於生活。”
《中餐廳》除了有經營餐廳的創業趣味，以及5位合夥人相處的生活細節來打動觀眾，節目中滿屏的美食理所當然成為最讓人無法自拔的理由。《中餐廳》為更多的觀眾展現了生活的無數種可能性。
如何評價湖南衛視的節目《中餐廳》？
從開播至今，《中餐廳》深陷“借鑑韓綜《尹食堂》”的爭議，遭到全網群嘲，但頂著罵聲，湖南衛視憑清流的內容，不斷扭轉著口碑，鐵了心要把慢綜藝進行到底。
那麼問題來了，它能複製《嚮往的生活》的走紅路徑嗎？慢綜藝將扎堆，如何做出高度？
當強勢的趙薇、遇上較真的黃曉明
史上最有料的CP？
首先，先說《中餐廳》選的五大MC，都還算個性突出、層次感明顯。
黃曉明作為冠名商立白的代言人，請他無可厚非。第一天就非常主動、任勞任怨地成為攬客明、店小二，被趙薇批評時會站在男人的立場主動認錯、被誤會一定會據理力爭、被哄了也能消氣，上了《中餐廳》的曉明哥，有了火氣和煙火氣，變得可愛了。
其次，是第一次上綜藝的趙薇，沒一般女星那麼重的偶像包袱，作為店長運營理念清晰，強勢、耿直，懟人時毫不留情、偶爾也會哄人，和黃曉明相愛相殺，承包了一大半笑點。
不過，以上多是後期的功勞，小娛最喜歡的是兩人班主任崔老師來了的那天，三個人素顏且休閒地坐在沙發上嘮嗑，不管是蓄謀已久還是意外收穫，三人的對話聽起來hin走心。
黃曉明說（別忘了）趙薇是個演員，反被崔媽媽問：那你是什麼？
黃曉明：我是天真、愚蠢的曉明。
趙薇接過話（翻白眼）：愚蠢，（愚蠢）就不是今天的你了。
是的，光是衝著這番對話，小娛決定要為這對老友CP打CALL。
當然除了以上兩隻，吃貨、吧檯小妹周冬雨自成一派，廚藝高、情商高、永遠不經意間跳出來緩和尷尬的主廚張亮，輪資輩顯然比黃磊合適，他和刷碗妹、小透明靳夢佳組成後廚CP，偶像開玩笑緩解疲憊，五人各有分工、互不搶戲，咖位有點層次感沒什麼不好的。
第三集裡面中午一下子來了三大桌客人，張亮完全忙不過來，為了減輕負擔後來才制定了套餐的規則，黃曉明一開始也同意了，後來客人來的時候還是給客人推薦單點，這裡趙薇心裡就有不對勁兒了。所以後來黃曉明說完給例湯的時候，趙薇直接爆發，根源還是經營理念的問題。
作為一個靠海的景區中餐廳，地理位置這麼好，還是島上唯一的中餐廳，定價高一點完全合理。景區餐廳怎麼可能走薄利多銷的路子，客人吃了第一天第二天就趕飛機走了，回頭客基本很少。
此外他根據食材成本來定價是不對的。
就像趙薇說的，他還沒算大家的人力成本，時間成本，更不用說如果真的開餐廳，還有餐廳房租，住處房租，這樣下去要賠光了。
黃曉明把這當成一個綜藝節目在做，而趙薇是真的當成一個餐廳在經營，很認真的想盈利。沒什麼對錯之分吧，大家想法不一樣，但是也因為這樣的理念碰撞節目才有看點。
只要不為了雞毛蒜皮的事情撕逼就行，可看夠了撕逼了……
另外吐槽一下黃曉明一直在強調給，沒有送的意思。但是客人沒有點，你說給，這不就是送嗎……
整體還是瑕不掩瑜，期待更好的變化，真的好適合下飯啊啊啊啊
在節目下面看到很多說覺得趙薇太任性和強勢，對她感到失望的評論。
但是我想說對於一個年少就成名，現在能和馬爸爸談笑風生，還很會賺錢，做過多年管理者的女性來說，強勢性格太正常了。莫非大家還期待看到一個活潑可愛的小燕子？非要細究，也只能說趙薇還不懂得做綜藝的套路，在節目裡顯示自我太多。但已經到了她這個咖位，這個身價也不用在節目裡操持人設吧(暴風羨慕……她現在的性格也覺得很棒)。
而且第三期最後會議上趙薇說的特別對。勞有所得，希望自己付出的勞動能夠得到平等的回報，這才是自己價值的體現。黃曉明說給例湯的時候，張亮強調了很多次是賣，說明了大家都很在乎這一點，只是不說出來。大家辛苦了卻沒有獲得回報，或者很輕易地打折了，真的很打擊積極性。勞有所得，這三觀我太喜歡了……
其他幾個人都挺好的，曉明哥這個節目很吸粉啊，放得開會聊天能幹事，比霸道總裁討喜一百倍。張亮大廚情商高廚藝好性格棒，依然是年度最想嫁的唯一候選人，靳夢佳話不多但是勤勤懇懇，周冬雨目前還找不準自己的定位，有點懶散，客人來了不知道幹嘛就叫黃曉明，貪好玩就一直搗鼓棉花糖。看後期回來以後能不能好一點吧。
另外不說抄襲不抄襲的話題，中餐廳的確是很適合夏天看的下飯綜藝。芒果臺對節目的流程把控，後期製作還是甩其他臺一條街。海灘景色好看好看，一集節目擼下來很有條理，(想起了白瞎了那麼多好少年，一路做任務但不知道在幹嘛的某綜藝) 希望接下來能別往撕逼路線走，堅持溫馨路線啊啊啊啊啊，期待第四集。
7月底，經營體驗類綜藝真人秀《中餐廳》在湖南衛視接檔播出，節目由趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳5位青春合夥人通過20天在泰國經營一家中餐廳，每期邀請嘉賓作為幫工出現，做出令人驕傲的中國味道。節目邀請美食綜藝《透鮮滴星期天》的創作團隊參與制作，讓明星們體驗的同時推廣中國美食文化。
看點一：跳出單一的節目形式框架，主題新穎
與《奔跑吧，兄弟》、《極限挑戰》等以戶外活動及遊戲為主的綜藝真人秀不同，《中餐廳》不是為了娛樂大眾而產生的，跳出了單一的遊戲對抗式、生活體驗式和文化探索式綜藝桎梏。人民網給予的評價是“區別於架構在美食之上展現人物故事的手法，從美食這個最貼近人們生活的角度切入，來講述人生的酸甜苦辣、展現明星們平凡親切的一面，滿足觀眾所追求的共鳴，既接地氣又源於生活。”而美食本就是大眾喜聞樂見的主題，換種方式看明星經營，其中可能遇上的吵鬧、收穫都可以被津津樂道。
看點二：取景地點好，拍攝效果佳
製作團隊選擇了泰國象島作為取景地點，象島70%為熱帶雨林所覆蓋，是泰國的第二大島，風景優美，遊客眾多，在地理位置上增加了觀眾的新鮮感，且東南亞的中國遊客也較多，這樣也有素材可拍，如若是在中國拍，就起不到推廣美食文化的作用了。節目組也有心裝修搭建了餐廳內部，裝潢溫馨，外部是海還有秋千，環境宜人。再就是湖南衛視慣用的走心文案，經《花兒與少年》、《我們來了》等觀察發現，觀眾特別吃文藝這一套。
看點三：完美人設和明星構成
別以為真人秀是想選哪個明星就選哪個，其中的組成和挑選都是有考量的。比如趙薇擔任的店長，娛樂圈中具有商業頭腦，又有威望和主見的就屬趙薇最合適不過了，由她來把控整個經營團隊。黃曉明是出了名的老好人，溫柔心善，他在節目裡擔任的是“外交官”的工作，幾期下來發現他確實受到顧客的歡迎。
開飯店不能沒有會做飯的藝人，娛樂圈裡會做飯的男藝人比較公認的只有黃磊和張亮，黃磊在《嚮往的生活》中已經露面，張亮就理所當然地擔任了主廚工作，且他低調謙虛零差評，最合適不過。周冬雨在節目中是負責做客人的飲品的，自從她拿了金馬獎之後人氣極為火爆，觀眾也希望通過真人秀進一步瞭解她的性格，古靈精怪的她也會和其他人產生不同的火花。靳夢佳是湖南衛視的主持人，之前也只是在《歌手》中見過她，幾期節目下來她體現出的隨和性格和勤勞肯幹，讓初識她的觀眾新生好感。
看點四：人物關係
黃曉明和趙薇是多年的好友，互懟和拌嘴不在話下，兩人也都是有主見之人，經營理念有所不同，他們之間陸續發生的化學反應令人期待。
期待節目中更多的精彩看點和可能性。
影視口碑榜（微信ID：yingshikoubei）：最近，芒果臺一個出了三期的綜藝《中餐廳》引起了小編的注意。光看名字，就能猜到是一部與中華美食相關的綜藝。由趙薇帶隊在泰國象島開了一家中餐廳，店長自然就是趙薇啦，張亮擔任主廚，黃曉明主要負責攬客，周冬雨是吧檯服務員，靳夢佳在後廚幫廚。五個人分工配合，為餐廳開張做準備。開張後第一天生意還挺火爆的，一天忙碌下來主廚張亮自嘲“像一灘爛泥”。
但是小編看完三期以後，發現了一個問題：《中餐廳》和《嚮往的生活》神似，簡直就像換了一批嘉賓把《嚮往的生活》從蘑菇屋搬到了象島上的中餐廳。那觀眾們是更希望在象島上中餐廳吃一頓呢，還是在蘑菇屋住一晚呢，看看下面的比較做出決定吧。
選擇標準一：美景
《中餐廳》中的飯店在泰國碧海藍天的一個小島上，這裡陽光有水果糖的味道，螃蟹會比心合照，海浪會跟著附和心裡哼的歌。
一幀幀鏡頭讓我們感受到了滿滿的東南亞風情，夕陽鋪滿整個海灘，坐在木屋餐廳來一頓中餐，單是美景都已經餵飽了眼睛。
《嚮往的生活》則是山村恬靜樸實的自然之景，出了門有長勢很足的玉米地和麥田、有嘮嗑的村民。
呆在家中有徐徐升起的炊煙、腳下打盹的H和在羊圈旁散步的小花。到了冬天，進山拾柴火還能意外遇見凍住的瀑布、掛滿了冰柱的白樹。
選擇標準二：美食（前方高能）
《中餐廳》採用的是菜單制，目前播出的三期中五位店員是討論出了一份固定的菜單的：魚頭煲、宮保雞丁、珍珠丸子、油燜蝦、糖醋排骨、海蠣煎蛋、筍片肉絲……
主廚張亮畢竟是有在餐廳工作的經驗的，炒起菜來乾淨利落井井有序。菜式並不複雜，顧客反響的味道也還不錯，旅遊區餐廳要求速度，所以看起來走的是家常中餐路線。
《嚮往的生活》一般都是嘉賓提前點餐，有點像現在大都市流行的私房菜。
在節目中，無論嘉賓要求什麼，比如複雜精緻的佛跳牆、街頭夜宵燒烤
正餐火鍋、特色小吃涼皮肉夾饃、甜點烤蛋糕
國際的漢堡、老北京的炸醬麵等，黃磊基本都會，真的是演藝圈的“神廚”了。
選擇標準三：“美”人
這裡說的美人可不是單看顏值，還要看他們的各自性格碰撞出的氛圍是否舒適。不得不說，這兩檔綜藝中的藝人都挺隨和也開朗，沒什麼架子技能也很多，總之是一些讓觀眾們很喜歡的明星。
當然，兩個綜藝的顏值也都不低。《嚮往的生活》有門面擔當劉憲華，黃磊老師何炅老師也帥，只不過稍微老了那麼一丟丟。
《中餐廳》從大眼睛趙薇到小眼睛鬼馬影后周冬雨，還有男模張亮。這樣單看臉的美，比較起來可謂是難分伯仲。
小編比較來比較去，還是既想去象島的中餐廳點一桌子好菜欣賞海景，又想呆在蘑菇屋的暖和炕上等待黃大廚自制的火鍋肉夾饃。
參照以上三個標準，你更喜歡《中餐廳》還是《嚮往的生活》？或者說更想鑽進哪個綜藝吃好吃的呢？
《中餐廳》是一檔由湖南衛視推出的美食綜藝節目，於2017年7月22日播出。
節目邀請了趙薇、黃曉明、周冬雨、張亮、靳夢佳擔任嘉賓。
節目製作
《中餐廳》由兩大經驗豐富的團隊強強聯合，王恬團隊為主創團隊、陳歆宇團隊參與制作。其中王恬團隊2016年自主創作了棚內美食綜藝節目《透鮮滴星期天》，而今受“一帶一路”政策的催化，《中餐廳》由此誕生。製作團隊目前就《中餐廳》項目，開動創新大腦，志在做出一檔極具中華美食文化特色以及中國式創業、生活特色的電視文化新品牌。
節目評價
人民網
節目跳出了單一的遊戲對抗式、生活體驗式和文化探索式綜藝桎梏，“區別於架構在美食之上展現人物故事的手法，從美食這個最貼近人們生活的角度切入，來講述人生的酸甜苦辣、展現明星們平凡親切的一面，滿足觀眾所追求的共鳴，既接地氣又源於生活。”
鄭州晚報
《中餐廳》除了有經營餐廳的創業趣味，以及5位合夥人相處的生活細節來打動觀眾，節目中滿屏的美食理所當然成為最讓人無法自拔的理由。《中餐廳》為更多的觀眾展現了生活的無數種可能性。
明星加盟
店長：趙薇
中國大陸女演員、歌手、導演，北京電影學院導演系碩士，中國電影表演藝術學會副會長，中國電影導演協會執行委員。
外交官：黃曉明
中國內地男演員、歌手、商人。代表作品：大漢天子、神鵰俠侶、新上海灘、暗香、精忠岳飛、風聲。
服務員：周冬雨
中國內地影視女演員。代表作品：山楂樹之戀、七月與安生、同桌的你、喜歡你。
綜藝節目做到這份上，我也無語了，拉幾個大牌，就開起了《中餐廳》，還有瓢竊別人創意的嫌疑，是不是江郎才盡。湖南臺前些年一直是各衛視臺的風向標，《快樂大本營》《天天向上》是真正的收視長虹，表演模式也被其他電視臺模仿，可能是沒有何炅、汪涵這樣的領軍人物，做著做著就沒影了。湖南臺也算理解觀眾的視覺疲勞，良心用苦，重起爐灶，才燒兩把火，就被韓國人著實嘲笑一回，豈不讓大中華五千年文明顏面盡掃。趙薇，周冬雨、黃曉明，這些如雷貫耳的名字，跑到綜藝節目湊熱鬧，娛樂界水太深，外行是永遠不明白的。