自貢產什麼酒?

7 個回答
蓬莱珂雪
2018-11-25

謝謝邀請!

自貢作為千年鹽都,又在西南名酒圈內,附近的瀘州和宜賓都有馳名全國的名酒:瀘州老窖和五糧液。按理來說,自貢應該是有好酒的。但是,現實確實讓人很遺憾:自貢至今沒有名酒。

20世紀80年代,旭水大麴曾經有過短暫的輝煌,但現在早已找不到它的蹤跡了。

不過,雖然自貢沒有名酒,但不能說自貢就沒有好酒!名酒需要機遇和宣傳,好酒卻是靠真功夫練出來的。

我知道榮縣有個小酒廠,為了避免說是廣告,我就不說名字了。這個廠已經有上百年曆史了,至今還用古法釀酒,純高粱釀造,窖藏三年以上才銷售。他們釀造的小曲酒由於堅持古法釀酒,所以每年產量很小,也就滿足周邊群眾和知道這家酒廠的人。這樣的酒 ,雖然名氣不大,但喝起來,口感和香味不比上千元的名酒差。如果好好宣傳,擴大生產規模,這樣的酒廠也能成出名酒的。


自貢產什麼酒?
自貢產什麼酒?
自貢產什麼酒?
自貢產什麼酒?
自貢產什麼酒?
任飘零89281552
2018-11-25

比較有名的是旭水大麴,窖池也有一百多年曆史了,在盛產美酒的四川也曾獲得多個分豬肉獎,高端的也賣幾百塊一瓶。比較另類的是紅毛燒,當年陸游到任榮州,留下了千古名句“鵝黃名釀何由得,且醉杯中琥珀紅”,而紅毛燒應該就是陸游詩中的琥珀紅,價格不貴度數還比較低,至於味道嘛?白酒我也品不出啥來,反正聞著肯定沒有五糧液香,當然價格也沒有五糧液貴。最後提一提酴釀酒,這玩意兒是外來的釀酒方法,入川有十幾代人了,掌門人獲得自貢市非物質文化遺產傳承人的稱號,因此來說也一定有他的獨特價值,此酒和紅毛燒一樣呈紅色,也是比較有特色的酒。

用户61218258531
2018-11-27

謝邀!不知道!本人不喝酒呀!不喝酒!要喝就喝客家自釀酒娘!

一生不变8685
2018-11-25

旭水大麴……

归零56153440
2018-11-25

仙市、仲權都有

白虎君
2018-11-25

自貢沒什麼有名的酒,不過隔壁瀘州老窖你應該知道

旗125158218
2018-11-26

燈會灑!鹽巴酒!恐龍酒!都是好酒!世界最知名酒!衝出宇宙!

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