土豆這個做法，鮮辣香酥，好吃到會上癮，我家每週都要做幾回

蝸牛的美食每刻

1/11 土豆這個做法，鮮辣香酥，好吃到會上癮，我家每週都要做幾回。\n今天要給大家分享一道巨好吃的椒鹽土豆片，一盤真的不夠吃，上桌全家都愛吃，簡單又下飯，廚房小白也能輕鬆完成，味道一點不輸外面小吃攤上的，還更健康衛生，下面就分享做法，一起來看看把。

2/11 土豆可以作為蔬菜，也可作為主食，而且食用後有很好的飽脹感。土豆中的澱粉在體內吸收緩慢，不會導致血糖過快的上升。膳食纖維在根莖類蔬菜中含量比較高，經常吃土豆可以促進胃腸的蠕動，並且膳食纖維有助於降低患結腸癌和心臟病的風險。

3/11 【椒鹽土豆片】用料：小個土豆適量，豆瓣醬，生抽，椒鹽，白芝麻，大蒜，小蔥，食用油。

4/11 做法：小蔥切花，大蒜3瓣切碎，準備一勺白芝麻。

5/11 土豆洗乾淨去皮後切成薄片。

6/11 鍋中適量清水煮開，放入土豆片煮3分鐘左右，撈出過涼後瀝乾水分備用。

7/11 平底鍋倒入少許油燒熱，下蒜末爆香，然後放入一勺豆瓣醬翻炒出油。

8/11 倒入瀝乾水分的土豆片，小火翻煎一下。

9/11 加入一勺生抽，一勺剁椒，翻炒均勻。

10/11 接著撒上椒鹽，翻炒均勻，最後撒上白芝麻和蔥花，出鍋裝盤即可。

11/11 一道鮮辣香酥的椒鹽土豆片就完成了，保證你吃一口就會上癮，不能吃辣的可以把豆瓣醬換成不辣的那種，味道一樣很好，趕緊來試試吧！土豆這個做法，鮮辣香酥，好吃到會上癮，我家每週都要做幾回。\n更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻，每天都會分享好吃又好做的家常菜做法！

2019-06-30