近幾天被兩個話題連續刷屏，一個是水果不斷漲價，一個是果農賺不到錢。營養專家們也跳出來湊熱鬧，建議每天要吃半斤水果才是健康的飲食組成。這讓我們產生了一個大大的疑問：我們買水果支付出的多餘的錢，被誰賺走了？同時也很擔心，水果這樣子漲下去，我們這些一年四季水果不能斷的吃貨，會不會破產，真想哭。

今年的水果為什麼貴

關於水果為什麼貴，個人覺得應該有以下原因。

1、正常的價格上漲。這是正常的經濟規律，主要原因是通脹。通脹造成所有消費品的價格都在上漲。不是它本身的價值變多了，而是我們手中鈔票的購買力變少了。舉個最直接的例子，多年前的萬元戶算是富人，現在頭條上整天月薪萬元，如果反應到水果價格上，翻幾倍都是正常的了。

2、種植成本的變化。雖然新技術的運用能夠讓水果產量增加，味道變好，但是相應的也是需要支出新的成本的。這些成本，最後肯定要加到水果的價格裡面。

3、據說今年的一些特殊天氣造成了水果的減產。雖然我不太瞭解其他地方的狀況，但是我們雲南今年降雨量已經確定是嚴重不足了，不僅水果，其他農作物也受到了影響。以前曾經和小夥伴一起去參加過抗旱，土地都乾裂了，老鄉們摩托車都出動拉水，看著農作物被晒死，實在是很心痛。

4、有些水果的價格是人為炒高的。這種違背市場規律的情況很多，比如前幾年的“蒜你狠”現象。就是一些水果商人事先囤積了大量的水果，造成市場飢餓，等價格上升以後才放出去，賺取其中的差價。還有一種炒作情況是圍繞水果品種，比如說之前的泰國榴蓮、後來的巴西鱷梨，還有引起了“車釐子自由”話題的車釐子。這些水果都被賦予了“網紅水果”“進口水果”“健康水果”“某某明星喜歡吃的水果”等不同的附加值，價格也就變得水漲船高起來。比如這款曾經被說是范冰冰喜歡吃的提子，上百元一斤。

問了一下種植水果的朋友，她家的妃子笑荔枝還沒有熟，在地裡就已經被人全包了。這種不愁賣的水果，一般都會被供應商提前來搶。至於後面的價格漲跌，就是供應商操作的本事，擁有渠道是否過硬等條件了。

但是這些上漲的利潤，雖然讓消費者買了單，卻只有很少的一部分到達果農的手中。這也造成了水果種植業和市場價格的倒掛。讓大家覺得水果種植難、銷售難。這裡不得不提一下現在蓬勃發展的農村電商，我自己就在很多APP上買過水果，最近的杏子，我家附近超市已經達到40元每斤，我在網上買的就是30元每斤，價格便宜了一些。車釐子，正常價格80元每斤，在網上一次性買3斤，可以便宜到50元每斤左右。這些銷售渠道，讓消費者得到了相對的實惠，應該也讓果農得到了一些利潤。

“吃不起”的現象會不會延續

這個問題我自己也真的挺擔心的。畢竟水果現在已經是大家日常食物的重要組成部分。誰也不希望這種現象一直延續。認真想了想，這個情況應該不是絕對的。

1、種植業總是在進步的。只要有充足的產品可以供應市場，就不會造成價格一直上漲。只以我自己身邊的情況為例。雲南的氣候歷來適合種植水果。近年來，眾多水果品種不斷被引入。從種類來說，有紅心火龍果、大櫻桃、黑蜜葡萄等比較貴比較新一些的。還有一些哪怕是以前雲南就能種植的，比如芒果、菠蘿、楊梅，也引入了許多新品種。以前感覺不太能吃到的水果品種，現在也比較常見了。種植技術的進步，讓各種水果的產量也在提高。綜合來說，產地的擴大、產量的提高，就能讓產品的供應量增加，所以我相信“吃不起”這個現象會得到抑制。

2、交通運輸能力的提升，可以實現互通有無。如果是以前，水果在當地一旦過剩，除了腐爛損失別無他法。但是現在，天南地北互通有無，這裡過剩了，其他地方可能就不夠吃，雖然要加上運費，總也還是能夠銷售出去。

3、電商渠道的發展，讓水果能夠更好的流通。前面已經提過，我自己就多次通過電商購買水果，並得到了良好的體驗。當我們的果農和消費者之間有了暢通的渠道，減輕了中間層層加碼的程度，價格低一點，我們就能買更多一點，果農的收入也就更多一些，這樣實際上是一個良好的市場循環。有利於水果市場的健康發展。

總結

我樂觀的相信，我們仍舊能夠開心的、充足的吃水果。

1、水果的價格上漲。這是一個必然的趨勢，只是上漲的幅度有高有低，因為有的太高，讓我們一下子覺得難以接受。才會出現各種刷屏、吐槽現象。

2、水果作為一種農產品，在市場需求不斷增加的情況下，產能應該也是隨之逐步增加的，只要能夠保持供應，就終會走入正常的市場價格空間。脫離市場價值的情況不會太久。

3、不妨避開那些貴得離譜的水果，選擇我們熟悉和喜歡的部分。大家是否還記得前幾天復聯4帶火的滅霸水果。但是基本沒人說好吃，都是吐槽“怎麼會如此難吃”。而我們熟悉的常見水果，還是可以放心吃的。

如果贊成我的看法，就請點個贊並關注我吧。我是一個整天研究怎麼吃的吃貨，有很多好吃的要和你分享。

剛下季的當季水果會貴點，慢慢多了起來會便宜些吧！現在大多數人茶前飯後都會揹著水果，剛上應的有些水果會價格高貴點，都是為了圖個新鮮品嚐，個人感覺想吃個新鮮水果的就是嚐個鮮吧，貴也有貴的道理！記得去年在廣西百色販賣芒果的時候剛剛採摘的稍微會貴點，慢慢果農們的芒果都熟起來了，那個才叫一個便宜呢，每天路上瘋狂纜車帶你上山看果，果農們辛苦的一年到頭忙了一整年，也就在這個時候。賺點辛苦費，都不容易啊？

人人都說今年水果太貴啦！今年的水果比肉還貴。

最普通最便宜的水果也要5塊一斤，更別說什麼進口水果了。就連最普通的蘋果，葡萄，梨，芒果，橙子都貴得離譜。越來越多的人都直呼吃不起！

現在是5月份，水果成熟期晚，6.7月份應季的水果還沒有上市，現在市場上的水果，是去年庫存的，供需方面，庫存越來越少，需求越來越大，價格就上去了。果園產量降低，往年一顆蘋果樹上能結出幾百斤果子，今年受氣候、災害如颳大風下冰雹等影響，產量降低了，價格就升上去了。人工成本增加，人工費和物流費的成本也在上漲，而且店面租金幾乎是一年增加一次，水果的進價高，往往銷量不好，放的時間長了就容易腐爛，這些也都要算進成本的。雨水多，4月份南方一直在下雨，下雨無形中又增加了成本，被雨淋過的水果，保存時間不長，下雨搬運工、運輸成本又增加了。儲存了一個冬季，水果壞機率大，損壞產品比例上升，商家要不虧本，只能漲價。

一般人吃不起的6種水果，

指橙是原產於澳洲的一種野果，主要以酸味為主。果肉包含於魚子大小的小粒當中，號稱水果中的魚子醬。做醬、醋很香美，食後可散腸胃惡氣，消食下氣，去胃中浮風氣。和鹽貯食，止噁心，解酒病。不過，這種水果可是不便宜的哦，在澳洲地區約100歐元為每公斤的售價

火龍蕉 平時我們在市面上看到的香蕉都是黃色的，而火龍蕉是紅色的，主要產在東南亞地區，但是他的產量非常的少，兩年才能收穫一次，這也早就了他的昂貴的價格，一般人吃不起哦

黑皮西瓜 黑皮西瓜原產自日本，他的產量也是非常的稀少 每個收穫期就幾十個而已，他的價格也是不便宜，121美元 相當於人民幣757元

菠蘿莓 菠蘿莓是美洲的一種野生草莓，因外型想草莓而味道像菠蘿，故而得名菠蘿莓，它的價格也是不便宜的，大約80-300元每斤，果然只有土豪吃的起

黃龍果 一般市面上的火龍果都是紅色的，但是這種原產自中美洲的這種黃龍果卻是黃色的，黃龍果具有排毒養顏，瘦身的效果，根據地區的不同價格也不同，不過小編聽說是買300元每斤的

紅寶石羅馬葡萄 大家都知道葡萄都是紫色的 但是這種葡萄卻是紅色的，雖然說是羅馬葡萄，但是他並不是產自羅馬，而是日本，他的價格真的不是一般地貴，一串的價格是6400美元，摺合成人民幣的話大概就是4萬元，真的是家裡有礦也是吃不起啊

中國的果源都被壟斷資本壟斷了，能不漲價嗎

今年的水果真是貴啊，吃不起，因該是水果少，自然就貴了

這兩天新聞很多，主要還是因為供小於求，去年有幾天極端天氣，很多水果都受影響了，專家說了，這只是短暫的季節性漲價，不會持續的，期待水果降價，真的快吃不起了。

貴在稀有，貴在種植採摘保存成本高，貴在市場貨賣稀缺或商業操作！

現在的水果比肉貴，層層中間商層層加價，商場最低蘋果價近8元一斤賣相還差，傷不起傷不起也吃不起吃不起。

貴在通貨膨脹，貴在一層一層又一層的中間商！