“吃豬油死得快”的說法科學嗎?

豬油可以說是中國很傳統的食用油,又叫葷油,豬大油,由豬肉(大多是豬板油)提煉而成。豬油承載了很多人的童年記憶,小時候一碗白米飯伴著一勺豬油,香得想舔碗。但如今,鋪天蓋地都是“豬油不健康,吃豬油會導致心血管疾病”的宣傳,那麼豬油到底吃好還是不吃好呢?
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