豆漿營養價值這麼高,那麼孕婦可以喝豆漿嗎?

豆漿營養價值這麼高,那麼孕婦可以喝豆漿嗎?
10 個回答
小太阳儿童健康
2019-09-10

可以喝豆漿,但必須要小火煮三沸以上,也就是要煮沸三次並保障燒熟透。

因為大豆中含有皁素,容易出現假沸現象,追沸則皁素沒有完全被破壞,也就是沒消除掉則喝了則會破壞身體的水的張力而產生不利影響。

可以喝豆漿,但必須要小火煮三沸以上,也就是要煮沸三次並保障燒熟透。

因為大豆中含有皁素,容易出現假沸現象,追沸則皁素沒有完全被破壞,也就是沒消除掉則喝了則會破壞身體的水的張力而產生不利影響。

最好也要將豆渣製作在飲食中加工製作熟透了吃,因為豆渣中含豐富的膳食纖維,可以避免孕婦便祕祕……除喝豆漿外,還可以煮三豆湯喝更好。即:黃大豆、赤小豆和黑大豆。同樣也是要煮熟燒透,或煮好後用食品料理機打成三豆汁(含豆皮一起打)再隔水蒸燉。


雖然豆漿很好,但是孕婦也要注意營養均衡,喝豆漿也要注意適量。

凝妈悟语
2019-04-04

豆漿營養價值這麼高,那麼孕婦可以喝豆漿嗎?

我是兩個寶寶的媽媽,兩次懷孕都喝豆漿了,尤其是第二次懷孕,忽然不喜歡喝牛奶,看到就覺得反胃,為了補鈣,就多靠喝豆漿來解決。

豆漿補鈣效果比牛奶好

豆漿的補鈣效果比牛奶還要好很多,我第二次懷孕,幾乎每天都在喝豆漿,居然只吃了一粒鈣片,整個孕期只抽了一次筋,孩子出生後,比大寶還要硬實一些。

第一次懷孕的時候,喝牛奶多,吃鈣片就吃了好幾瓶,到後期每天都要吃兩粒鈣片才能保證不抽筋。就是牛奶加鈣片這樣補著,胯部的關節有時還有錯位的感覺。

豆漿營養價值這麼高,那麼孕婦可以喝豆漿嗎?

我是兩個寶寶的媽媽,兩次懷孕都喝豆漿了,尤其是第二次懷孕,忽然不喜歡喝牛奶,看到就覺得反胃,為了補鈣,就多靠喝豆漿來解決。

豆漿補鈣效果比牛奶好

豆漿的補鈣效果比牛奶還要好很多,我第二次懷孕,幾乎每天都在喝豆漿,居然只吃了一粒鈣片,整個孕期只抽了一次筋,孩子出生後,比大寶還要硬實一些。

第一次懷孕的時候,喝牛奶多,吃鈣片就吃了好幾瓶,到後期每天都要吃兩粒鈣片才能保證不抽筋。就是牛奶加鈣片這樣補著,胯部的關節有時還有錯位的感覺。



豆漿的味道香醇,更容易讓人接受

大家都知道,孕婦要多喝水,但是白開水有時感覺難以下嚥,又不能喝濃茶,補充水分是一個大難題,豆漿能解決一部分困難。上班或者外出的時候,帶上一杯豆漿,香醇的氣味讓你緩解補水難的壓力。

豆漿做法很簡單

豆漿做起來非常簡單,自己在家就可以輕鬆地做好。我特意準備了一臺豆漿機,把豆子泡一下或者幹豆也可以。倒上豆子、加上水、插上電、開啟豆漿程序,20分鐘,香噴噴的豆漿就做好了。對於每個孕婦來說,這都是非常簡單的操作,不會加重家務負擔。

所以,總結來看,豆漿做起來簡單、喝起來香醇、喝完效果好,那沒有什麼理由不喝豆漿啊!孕期就把豆漿喝起來吧。如有疑問,歡迎留評討論!

妇产科女司机飒姐
2019-04-06

豆漿的營養價值很高,只要不對豆漿過敏的人都可以喝豆漿,孕婦當然也可以,而且孕婦喝豆漿,好處多多呢!

豆漿裡面的蛋白質含量非常豐富,跟牛奶裡面的蛋白比較接近,對於有的人存在喝牛奶的時候,乳糖不耐受的情況,可以選擇豆漿來作為替代。對於孕婦來說,正是需要營養的時候,不喜歡喝牛奶,覺得有奶腥味的孕婦,可以改喝香醇的豆漿。

除了優質的蛋白質,豆漿裡面的鈣含量也十分豐富。孕婦需要大量的鈣,這也是胎兒生長髮育,維持骨骼正常生長的必須物質。豐富的大豆磷脂成分,也可以營養細胞,對孕婦和寶寶都有好處。

豆漿可以作為牛奶的替代品,對於不喜歡喝奶,乳糖不耐受的孕婦,可以每天喝一杯豆漿。在打豆漿的時候,也可以加入一些其他豆類,比如紅豆,黑豆等,營養更加全面。

不過需要注意的是,孕婦喝豆漿,一定要完全煮沸,不然可能會造成中毒。現在的豆漿機一般都可以做到,但是如果是在外面買的生豆漿,一定要注意,豆漿可能會出現“假沸”的現象,所以一定要完全煮沸才能放心喝!

豆漿的營養價值很高,只要不對豆漿過敏的人都可以喝豆漿,孕婦當然也可以,而且孕婦喝豆漿,好處多多呢!

豆漿裡面的蛋白質含量非常豐富,跟牛奶裡面的蛋白比較接近,對於有的人存在喝牛奶的時候,乳糖不耐受的情況,可以選擇豆漿來作為替代。對於孕婦來說,正是需要營養的時候,不喜歡喝牛奶,覺得有奶腥味的孕婦,可以改喝香醇的豆漿。

除了優質的蛋白質,豆漿裡面的鈣含量也十分豐富。孕婦需要大量的鈣,這也是胎兒生長髮育,維持骨骼正常生長的必須物質。豐富的大豆磷脂成分,也可以營養細胞,對孕婦和寶寶都有好處。

豆漿可以作為牛奶的替代品,對於不喜歡喝奶,乳糖不耐受的孕婦,可以每天喝一杯豆漿。在打豆漿的時候,也可以加入一些其他豆類,比如紅豆,黑豆等,營養更加全面。

不過需要注意的是,孕婦喝豆漿,一定要完全煮沸,不然可能會造成中毒。現在的豆漿機一般都可以做到,但是如果是在外面買的生豆漿,一定要注意,豆漿可能會出現“假沸”的現象,所以一定要完全煮沸才能放心喝!

启梦宝贝
2019-06-06

可以喝!而且相當有益!

首先孕早期(1~3個月)

蛋白質攝入量不能低於未孕時候,優質蛋白質更不低於蛋白質總量的50%,其中豆漿等大豆製品是優質蛋白質。

優質蛋白質還包括蛋、肉、魚、奶類,補充蛋白質大豆製品最佳。

可以喝!而且相當有益!

首先孕早期(1~3個月)

蛋白質攝入量不能低於未孕時候,優質蛋白質更不低於蛋白質總量的50%,其中豆漿等大豆製品是優質蛋白質。

優質蛋白質還包括蛋、肉、魚、奶類,補充蛋白質大豆製品最佳。

孕中期(4~7個月)

此時胎兒成長髮育,消耗母體中的蛋白質、脂肪、鈣等營養素,不僅寶寶需要攝入這些,媽媽更不能小覷,應當增加鈣的攝入,其中蛋白質和鈣的來源包括牛奶、豆漿!

此時期是胎兒大腦發育最快時期,而大腦質量50%~60%是不飽和脂肪,不飽和脂肪來源於植物類食物,如芝麻、花生仁、核桃等堅果,豆漿等大豆製品,你說豆漿重要不重要?

可以喝!而且相當有益!

首先孕早期(1~3個月)

蛋白質攝入量不能低於未孕時候,優質蛋白質更不低於蛋白質總量的50%,其中豆漿等大豆製品是優質蛋白質。

優質蛋白質還包括蛋、肉、魚、奶類,補充蛋白質大豆製品最佳。

孕中期(4~7個月)

此時胎兒成長髮育,消耗母體中的蛋白質、脂肪、鈣等營養素,不僅寶寶需要攝入這些,媽媽更不能小覷,應當增加鈣的攝入,其中蛋白質和鈣的來源包括牛奶、豆漿!

此時期是胎兒大腦發育最快時期,而大腦質量50%~60%是不飽和脂肪,不飽和脂肪來源於植物類食物,如芝麻、花生仁、核桃等堅果,豆漿等大豆製品,你說豆漿重要不重要?

孕晚期(8~10個月)

做好營養保證的同時,避免營養過剩,造成胎兒過大,增加難產率。孕晚期孕婦要注意自身體重變化,懷孕全程增重12KG左右,晚期每週增重應不超過0.5KG,每餐最好只吃7~8分飽,實行少食多餐,由三餐改為五餐!

總的來說豆漿營養價值這麼高,基本跟隨孕婦懷孕全程。


我是啟夢寶貝,一位90後準寶爸,妻子懷孕5個月來做了100多道菜,並且自己整理菜譜發佈到了頭條號,歡迎關注查看!

偶的的妈妈
2019-06-05

孕婦和豆漿營養價值很高的,孕期媽媽是兩個人,喝適量的豆漿很利於身體的營養的。我有兩個寶寶,懷孕期間經常喝豆漿,寶寶身體都很健康。

孕婦和豆漿營養價值很高的,孕期媽媽是兩個人,喝適量的豆漿很利於身體的營養的。我有兩個寶寶,懷孕期間經常喝豆漿,寶寶身體都很健康。

1、豆漿的好處

豆漿中有豐富的蛋白質,能滿足孕婦自身營養的同時還可以對胎兒有很好的營養供給,而且豆漿中含有一部分鐵元素,幫助孕婦補充適當的鐵,很有利於胎兒的生長和發育避免貧血症狀。

孕婦和豆漿營養價值很高的,孕期媽媽是兩個人,喝適量的豆漿很利於身體的營養的。我有兩個寶寶,懷孕期間經常喝豆漿,寶寶身體都很健康。

1、豆漿的好處

豆漿中有豐富的蛋白質,能滿足孕婦自身營養的同時還可以對胎兒有很好的營養供給,而且豆漿中含有一部分鐵元素,幫助孕婦補充適當的鐵,很有利於胎兒的生長和發育避免貧血症狀。

2、豆漿的喝法

我都是前一天晚上將黃豆泡好,有時候還會泡一些紅棗或者花生,第二天早上起床後,將前天晚上泡的豆子和紅棗花生一起放在豆漿機中打出來,適當放一些糖,口感會更好,但是孕期不建議使用過量的糖,有時候炒一個菜或者和熱饃一起吃,把豆漿當稀飯來喝。我感覺還挺不錯的。方便快捷。

孕婦和豆漿營養價值很高的,孕期媽媽是兩個人,喝適量的豆漿很利於身體的營養的。我有兩個寶寶,懷孕期間經常喝豆漿,寶寶身體都很健康。

1、豆漿的好處

豆漿中有豐富的蛋白質,能滿足孕婦自身營養的同時還可以對胎兒有很好的營養供給,而且豆漿中含有一部分鐵元素,幫助孕婦補充適當的鐵,很有利於胎兒的生長和發育避免貧血症狀。

2、豆漿的喝法

我都是前一天晚上將黃豆泡好,有時候還會泡一些紅棗或者花生,第二天早上起床後,將前天晚上泡的豆子和紅棗花生一起放在豆漿機中打出來,適當放一些糖,口感會更好,但是孕期不建議使用過量的糖,有時候炒一個菜或者和熱饃一起吃,把豆漿當稀飯來喝。我感覺還挺不錯的。方便快捷。

3、豆漿注意事項

孕期不要喝過量的豆漿,容易腹脹,本身孕婦的胃容量就小,喝的多了,自己不舒服。同時加糖不能太多,避免孕後期的併發症。

我是二胎媽媽,有著豐富的育兒經驗和育兒知識,歡迎關注評價發表不同意見。

朵拉成长树
2019-12-20

孕婦可以喝豆漿。我懷孕時也喝過豆漿,並沒有什麼不好的影響。

孕婦喝豆漿有哪些好處呢?

1、豆漿是把大豆加水磨細、過濾煮熟而成的,這個過程能使大豆中的大豆蛋白更容易被人體吸收利用。大豆蛋白是一種完全蛋白質,其構成和牛奶中的蛋白質非常接近,孕婦喝豆漿可以補充優質蛋白。

孕婦可以喝豆漿。我懷孕時也喝過豆漿,並沒有什麼不好的影響。

孕婦喝豆漿有哪些好處呢?

1、豆漿是把大豆加水磨細、過濾煮熟而成的,這個過程能使大豆中的大豆蛋白更容易被人體吸收利用。大豆蛋白是一種完全蛋白質,其構成和牛奶中的蛋白質非常接近,孕婦喝豆漿可以補充優質蛋白。

2、豆漿中的大豆卵磷脂能夠清除血管壁上的油脂,防止脂肪堆積而導致的肥胖,還能夠促進胎兒大腦細胞的增殖發育。

3、大豆中大豆異黃酮可以幫助補充孕酮。孕酮值較低的準媽媽,除了遵醫囑服用藥物保胎以外,還可以多吃大豆製品來輔助提高孕酮水平。

孕婦可以喝豆漿。我懷孕時也喝過豆漿,並沒有什麼不好的影響。

孕婦喝豆漿有哪些好處呢?

1、豆漿是把大豆加水磨細、過濾煮熟而成的,這個過程能使大豆中的大豆蛋白更容易被人體吸收利用。大豆蛋白是一種完全蛋白質,其構成和牛奶中的蛋白質非常接近,孕婦喝豆漿可以補充優質蛋白。

2、豆漿中的大豆卵磷脂能夠清除血管壁上的油脂,防止脂肪堆積而導致的肥胖,還能夠促進胎兒大腦細胞的增殖發育。

3、大豆中大豆異黃酮可以幫助補充孕酮。孕酮值較低的準媽媽,除了遵醫囑服用藥物保胎以外,還可以多吃大豆製品來輔助提高孕酮水平。

4、豆漿的味道清甜,比牛奶喝起來爽口。有晨吐或胃反酸的孕媽,喝點豆漿能夠中和胃酸,減輕孕吐。

5、如果孕媽屬於乳糖不耐受的體質,喝牛奶拉肚子,可以多喝一些豆漿。

孕婦喝豆漿要注意哪些問題?

1、豆漿一定要煮熟煮透。豆漿沸騰後要繼續煮3-5分鐘再關火,才能把其中對人體有害的皁素破壞掉。

2、豆漿和牛奶比起來,含鈣量是比較低的,單單靠喝豆漿來補鈣的話,作用不及牛奶。

孕婦可以喝豆漿。我懷孕時也喝過豆漿,並沒有什麼不好的影響。

孕婦喝豆漿有哪些好處呢?

1、豆漿是把大豆加水磨細、過濾煮熟而成的,這個過程能使大豆中的大豆蛋白更容易被人體吸收利用。大豆蛋白是一種完全蛋白質,其構成和牛奶中的蛋白質非常接近,孕婦喝豆漿可以補充優質蛋白。

2、豆漿中的大豆卵磷脂能夠清除血管壁上的油脂,防止脂肪堆積而導致的肥胖,還能夠促進胎兒大腦細胞的增殖發育。

3、大豆中大豆異黃酮可以幫助補充孕酮。孕酮值較低的準媽媽,除了遵醫囑服用藥物保胎以外,還可以多吃大豆製品來輔助提高孕酮水平。

4、豆漿的味道清甜,比牛奶喝起來爽口。有晨吐或胃反酸的孕媽,喝點豆漿能夠中和胃酸,減輕孕吐。

5、如果孕媽屬於乳糖不耐受的體質,喝牛奶拉肚子,可以多喝一些豆漿。

孕婦喝豆漿要注意哪些問題?

1、豆漿一定要煮熟煮透。豆漿沸騰後要繼續煮3-5分鐘再關火,才能把其中對人體有害的皁素破壞掉。

2、豆漿和牛奶比起來,含鈣量是比較低的,單單靠喝豆漿來補鈣的話,作用不及牛奶。

3、有條件的話,最好自己打豆漿。外面賣的豆漿往往是用現成的調理包加水沖泡而成,其中添加了哪些成份,讓人難以分辨。自己在家打豆漿最乾淨安全,現在都有豆漿機,幾分鐘就搞定啦。

關注孕產育兒知識,朵拉小樹和萬千寶貝一起成長!

刘萍萍生活营养
2019-07-24

孕婦當然可以喝豆漿。

但是,孕婦喝豆漿有一些注意事項,其實其他人喝豆漿也是一樣的,最最重要的一點就是要把豆漿煮熟了。

孕婦當然可以喝豆漿。

但是,孕婦喝豆漿有一些注意事項,其實其他人喝豆漿也是一樣的,最最重要的一點就是要把豆漿煮熟了。

這是因為,大豆裡面含有胰蛋白酶抑制劑、脂肪氧化酶、植物紅細胞凝集素等抗營養因子或者影響健康的成分,這些成分如果沒有通過充分加熱讓他們失去活性,就可能讓人引起頭暈、噁心和嘔吐等中毒現象。

那麼,豆漿要煮多久呢?先大火煮沸,然後改用文火維持至少5分鐘,所以如果豆漿是假沸的,可要注意了。

另外,關於孕婦喝豆漿,有些人可能還有一些疑問,比如:

豆漿能不能和雞蛋一起吃?可以的。

自制豆漿好還是成品豆漿好?都可以,關鍵是安全衛生,而且儘量少加糖。

哪種豆漿好?除了平常最普通的黃豆打的豆漿,推薦用多種雜糧、雜豆、薯類、蔬菜、甚至堅果等食材打出來的豆漿,比如紫薯紫米豆漿、南瓜黑豆漿、燕麥花生豆漿等。

(圖片來源於網絡)


作者:劉萍萍,華大基因營養師,營養科普作者,私人營養顧問;中國營養學會會員;今日頭條悟空問答簽約作者;自媒體名稱:劉萍萍生活營養;分享生活中有趣靠譜的營養知識。

营养科于仁文
2019-01-11

孕婦當然可以喝豆漿,豆漿中富含多種B族維生素、維生素K、大豆異黃酮、皁甙、膳食纖維、不飽和脂肪酸、甾醇和大豆蛋白。只不過,您所說的豆漿的營養價值高還是要看和誰比,與白開水、牛奶和果汁比,都是不一樣的,而且有的真是差距很大!

孕婦當然可以喝豆漿,豆漿中富含多種B族維生素、維生素K、大豆異黃酮、皁甙、膳食纖維、不飽和脂肪酸、甾醇和大豆蛋白。只不過,您所說的豆漿的營養價值高還是要看和誰比,與白開水、牛奶和果汁比,都是不一樣的,而且有的真是差距很大!

1️⃣豆漿和開水比

不比也知道,豆漿的營養遠遠高過自來水,即使是和礦泉水比也不在話下。水裡面只有非常為了的礦物質,比如鈣鎂等;水是堅決不會有維生素、蛋白質和脂肪的,更不會有碳水化合物,除非你剛用白開水沖泡了白糖。

孕婦當然可以喝豆漿,豆漿中富含多種B族維生素、維生素K、大豆異黃酮、皁甙、膳食纖維、不飽和脂肪酸、甾醇和大豆蛋白。只不過,您所說的豆漿的營養價值高還是要看和誰比,與白開水、牛奶和果汁比,都是不一樣的,而且有的真是差距很大!

1️⃣豆漿和開水比

不比也知道,豆漿的營養遠遠高過自來水,即使是和礦泉水比也不在話下。水裡面只有非常為了的礦物質,比如鈣鎂等;水是堅決不會有維生素、蛋白質和脂肪的,更不會有碳水化合物,除非你剛用白開水沖泡了白糖。

豆漿則不同,豆漿中不僅含有大豆蛋白,還有大豆中的脂肪,畢竟100g大豆的脂肪含量有16g呢;大豆中還含有34%的碳水化合物,即使榨成了豆漿,其中的蛋白質也將近2g,脂肪也將近1%;豆漿中依然有胡蘿蔔素、B族維生素和各種礦物質。只是建議各位孕婦,該喝水的時候喝水,別覺得豆漿營養好,平時都用豆漿來代替水了!

2️⃣豆漿和牛奶比

孕婦當然可以喝豆漿,豆漿中富含多種B族維生素、維生素K、大豆異黃酮、皁甙、膳食纖維、不飽和脂肪酸、甾醇和大豆蛋白。只不過,您所說的豆漿的營養價值高還是要看和誰比,與白開水、牛奶和果汁比,都是不一樣的,而且有的真是差距很大!

1️⃣豆漿和開水比

不比也知道,豆漿的營養遠遠高過自來水,即使是和礦泉水比也不在話下。水裡面只有非常為了的礦物質,比如鈣鎂等;水是堅決不會有維生素、蛋白質和脂肪的,更不會有碳水化合物,除非你剛用白開水沖泡了白糖。

豆漿則不同,豆漿中不僅含有大豆蛋白,還有大豆中的脂肪,畢竟100g大豆的脂肪含量有16g呢;大豆中還含有34%的碳水化合物,即使榨成了豆漿,其中的蛋白質也將近2g,脂肪也將近1%;豆漿中依然有胡蘿蔔素、B族維生素和各種礦物質。只是建議各位孕婦,該喝水的時候喝水,別覺得豆漿營養好,平時都用豆漿來代替水了!

2️⃣豆漿和牛奶比

豆漿和牛奶來比,這個很有意思。有孕婦說:我乳糖不耐受喝不了牛奶,只能用豆漿來補鈣了,我居然一時反應不過來.......

孕婦喝牛奶主要是以補鈣為目的的,雖然牛奶中有大約3%的蛋白質,但卻是優質蛋白,每天300g牛奶的推薦量,算一算喝牛奶補鈣順帶著再攝入差不多10g的優質蛋白呢,大約佔全天蛋白質攝入量的1/7~1/6。100g牛奶中鈣的含量為104mg,可是等量豆漿中的鈣只有10㎎,這至少相差10倍,根本不是一個重量級的,所以用豆漿補鈣還是算了吧。

3️⃣豆漿和果汁比

孕婦當然可以喝豆漿,豆漿中富含多種B族維生素、維生素K、大豆異黃酮、皁甙、膳食纖維、不飽和脂肪酸、甾醇和大豆蛋白。只不過,您所說的豆漿的營養價值高還是要看和誰比,與白開水、牛奶和果汁比,都是不一樣的,而且有的真是差距很大!

1️⃣豆漿和開水比

不比也知道,豆漿的營養遠遠高過自來水,即使是和礦泉水比也不在話下。水裡面只有非常為了的礦物質,比如鈣鎂等;水是堅決不會有維生素、蛋白質和脂肪的,更不會有碳水化合物,除非你剛用白開水沖泡了白糖。

豆漿則不同,豆漿中不僅含有大豆蛋白,還有大豆中的脂肪,畢竟100g大豆的脂肪含量有16g呢;大豆中還含有34%的碳水化合物,即使榨成了豆漿,其中的蛋白質也將近2g,脂肪也將近1%;豆漿中依然有胡蘿蔔素、B族維生素和各種礦物質。只是建議各位孕婦,該喝水的時候喝水,別覺得豆漿營養好,平時都用豆漿來代替水了!

2️⃣豆漿和牛奶比

豆漿和牛奶來比,這個很有意思。有孕婦說:我乳糖不耐受喝不了牛奶,只能用豆漿來補鈣了,我居然一時反應不過來.......

孕婦喝牛奶主要是以補鈣為目的的,雖然牛奶中有大約3%的蛋白質,但卻是優質蛋白,每天300g牛奶的推薦量,算一算喝牛奶補鈣順帶著再攝入差不多10g的優質蛋白呢,大約佔全天蛋白質攝入量的1/7~1/6。100g牛奶中鈣的含量為104mg,可是等量豆漿中的鈣只有10㎎,這至少相差10倍,根本不是一個重量級的,所以用豆漿補鈣還是算了吧。

3️⃣豆漿和果汁比

豆漿和果汁來比,貌似比較公平一些,包括膳食纖維、熱量都差不太多。比較一下,很多果汁的熱量和豆漿比較相近,只是水果中的蛋白質含量沒有豆漿高,不過也沒關係,本來喝豆漿也不是為了獲取蛋白質的。豆漿中含有的大豆異黃酮是水果中沒有的,但豆漿又沒有水果中富含的維生素C。

孕婦當然可以喝豆漿,豆漿中富含多種B族維生素、維生素K、大豆異黃酮、皁甙、膳食纖維、不飽和脂肪酸、甾醇和大豆蛋白。只不過,您所說的豆漿的營養價值高還是要看和誰比,與白開水、牛奶和果汁比,都是不一樣的,而且有的真是差距很大!

1️⃣豆漿和開水比

不比也知道,豆漿的營養遠遠高過自來水,即使是和礦泉水比也不在話下。水裡面只有非常為了的礦物質,比如鈣鎂等;水是堅決不會有維生素、蛋白質和脂肪的,更不會有碳水化合物,除非你剛用白開水沖泡了白糖。

豆漿則不同,豆漿中不僅含有大豆蛋白,還有大豆中的脂肪,畢竟100g大豆的脂肪含量有16g呢;大豆中還含有34%的碳水化合物,即使榨成了豆漿,其中的蛋白質也將近2g,脂肪也將近1%;豆漿中依然有胡蘿蔔素、B族維生素和各種礦物質。只是建議各位孕婦,該喝水的時候喝水,別覺得豆漿營養好,平時都用豆漿來代替水了!

2️⃣豆漿和牛奶比

豆漿和牛奶來比,這個很有意思。有孕婦說:我乳糖不耐受喝不了牛奶,只能用豆漿來補鈣了,我居然一時反應不過來.......

孕婦喝牛奶主要是以補鈣為目的的,雖然牛奶中有大約3%的蛋白質,但卻是優質蛋白,每天300g牛奶的推薦量,算一算喝牛奶補鈣順帶著再攝入差不多10g的優質蛋白呢,大約佔全天蛋白質攝入量的1/7~1/6。100g牛奶中鈣的含量為104mg,可是等量豆漿中的鈣只有10㎎,這至少相差10倍,根本不是一個重量級的,所以用豆漿補鈣還是算了吧。

3️⃣豆漿和果汁比

豆漿和果汁來比,貌似比較公平一些,包括膳食纖維、熱量都差不太多。比較一下,很多果汁的熱量和豆漿比較相近,只是水果中的蛋白質含量沒有豆漿高,不過也沒關係,本來喝豆漿也不是為了獲取蛋白質的。豆漿中含有的大豆異黃酮是水果中沒有的,但豆漿又沒有水果中富含的維生素C。

每一種食物都有自己的獨特之處,不是同類食物也沒有什麼可比性,只有食物多樣化,均衡營養的膳食結構才是最好的!

本文所用圖片皆來自於網絡,在此向圖片作者表示感謝!

王桂真营养师
2019-07-25

豆漿是中國人傳統的早餐搭配,哪怕是在外出的時候也會選擇來上一杯豆漿。豆漿主要是用黃豆做成的,有些人擔心孕婦是否可以飲用豆漿?

女性在懷孕後身體所需的營養物質要遠遠高於沒有懷孕的女性,這個時候飲用豆漿是完全可以的。豆漿中含有的一些營養物質是非常有利於孕期女性健康的,比如豆漿中含有的蛋白質、磷脂和大豆異黃酮。

豆漿中營養素含量的高低受食材配比影響較大。市售的豆漿中各種營養素含量會遠遠低於自己在家制作的豆漿,很多做過豆漿的朋友會發現自己做出來的豆漿更濃一些,營養素含量也就高於市售豆漿。豆漿中的蛋白質是優質蛋白,更重要的是豆漿中含有的磷脂可以促進胎兒大腦發育,讓寶寶更加聰明。

豆漿不僅僅是可以用黃豆做成,如果您想提高豆漿的營養價值,可以在製作豆漿的時候根據自己的口味添加核桃、花生、黑豆、紅棗等等,這樣做出來的豆漿食材更加豐富,營養素的品種也更多一些。

豆漿在飲用的時候,需要注意一定要煮熟。雖然現在大多數家庭都有豆漿機,不是需要額外再煮豆漿,但是有些地區還是有出售生豆漿的情況,這樣的豆漿需要回家煮熟後才能飲用。豆漿在煮的過程中會出現假沸的現象,看似已經開鍋,其實豆漿並沒有完全煮熟,如果飲用這樣的豆漿會出現中毒的現象,一定要多煮上幾分鐘才可以飲用。

豆漿是中國人傳統的早餐搭配,哪怕是在外出的時候也會選擇來上一杯豆漿。豆漿主要是用黃豆做成的,有些人擔心孕婦是否可以飲用豆漿?

女性在懷孕後身體所需的營養物質要遠遠高於沒有懷孕的女性,這個時候飲用豆漿是完全可以的。豆漿中含有的一些營養物質是非常有利於孕期女性健康的,比如豆漿中含有的蛋白質、磷脂和大豆異黃酮。

豆漿中營養素含量的高低受食材配比影響較大。市售的豆漿中各種營養素含量會遠遠低於自己在家制作的豆漿,很多做過豆漿的朋友會發現自己做出來的豆漿更濃一些,營養素含量也就高於市售豆漿。豆漿中的蛋白質是優質蛋白,更重要的是豆漿中含有的磷脂可以促進胎兒大腦發育,讓寶寶更加聰明。

豆漿不僅僅是可以用黃豆做成,如果您想提高豆漿的營養價值,可以在製作豆漿的時候根據自己的口味添加核桃、花生、黑豆、紅棗等等,這樣做出來的豆漿食材更加豐富,營養素的品種也更多一些。

豆漿在飲用的時候,需要注意一定要煮熟。雖然現在大多數家庭都有豆漿機,不是需要額外再煮豆漿,但是有些地區還是有出售生豆漿的情況,這樣的豆漿需要回家煮熟後才能飲用。豆漿在煮的過程中會出現假沸的現象,看似已經開鍋,其實豆漿並沒有完全煮熟,如果飲用這樣的豆漿會出現中毒的現象,一定要多煮上幾分鐘才可以飲用。

如果您對這個問題有好的建議,歡迎您在下方留言評論

我是王桂真,歡迎您關注【王桂真營養師】頭條號,一起聊聊健康,讓我們吃的健康,吃的放心

营养科普赵之德
2019-07-27

豆漿富含優質蛋白、礦物質、維生素、低聚糖和大豆異黃酮,營養價值不錯,孕婦當然可以喝。但也不要過度誇大豆漿的營養價值,畢竟豆漿96%以上都是水分,與其他豆製品(豆腐、豆乾)和牛奶相比,豆漿營養價值還是明顯要低的。

豆漿富含優質蛋白、礦物質、維生素、低聚糖和大豆異黃酮,營養價值不錯,孕婦當然可以喝。但也不要過度誇大豆漿的營養價值,畢竟豆漿96%以上都是水分,與其他豆製品(豆腐、豆乾)和牛奶相比,豆漿營養價值還是明顯要低的。

查詢營養成分表,我們來看豆漿、豆腐和牛奶的主要營養成分對比。

100克豆漿含熱量16千卡,水分96.4克,蛋白質1.8克,鈣10毫克,膳食纖維1.1克

100克豆腐含熱量82千卡,水分82.8克,蛋白質8.1克,鈣164毫克,膳食纖維0.4克

100克牛奶含熱量54千卡,水分89.8克,蛋白質3克,鈣104毫克,膳食纖維0克(牛奶不含膳食纖維)

我們吃大豆製品,主要就是獲得鈣和優質蛋白,這也是大豆製品的主要營養優勢,但豆漿由於水分含量高,而且沒有像豆腐那樣加入含鈣的凝固劑,因此,豆漿營養價值雖然也不錯,但與其他常見豆製品和牛奶還是有差距的。但食物要多樣化,每種食物都有自己的營養優勢,豆漿雖然整體營養價值不如豆腐和牛奶,但它的小優勢是保留了更多可溶性的膳食纖維,這對預防孕產婦常見的便祕是有益的。

對於孕婦來說,豆漿可以補充水分,又富含膳食纖維,優質蛋白和鈣的含量雖然不及牛奶和豆腐,但含量在其他常見食物裡依然算不錯的,孕婦喝豆漿也是很不錯的,沒有忌口一說。

相關推薦

推薦中...