3元的西安特色甜品，好吃又頂飽，放涼了回家用油煎一下更有滋味 - 資訊定製

3元的西安特色甜品，好吃又頂飽，放涼了回家用油煎一下更有滋味

3元的西安特色甜品，好吃又頂飽，放涼了回家用油煎一下更有滋味

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子啃

1/6 西安街頭的小吃甑糕，這幾年名氣逐漸大了起來，棗泥豆子和糯米做的，一份3元特好吃，而且特別頂飽。

2/6 用一口黑色的大鐵鍋做的甑糕，鍋蓋就是個棉被用於保暖，鍋蓋揭開，看見這一大鍋甑糕，分為三層，一層棗泥，一層豆子，一層糯米。

3/6 最上面這一層是棗泥，蜜棗做的，已經去了核，特別的甜。

4/6 這豆子特別軟爛，微微的甜味，沙沙的口感

5/6 盛飯的師傅有經驗，總能把三種食材弄的分佈很均勻，也就是每一口都能吃到這三種食材，這個趁熱吃軟軟的粘粘的，涼了吃就是稍硬但是特勁道

6/6 如果放涼了，用刀切成片，用油煎一下那滋味才美，以前還有用豬油油煎的，不過現在用菜油也挺香，那表面會有一層焦脆，入口時外面是脆的，內芯卻是軟軟的，加上油香，3元的小吃這麼加工一下，簡直太美了。

2019-04-04

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