原來羊肉還有這麼多吃法啊，看完我決定買火車票去新疆吃羊肉 - 資訊定製

原來羊肉還有這麼多吃法啊，看完我決定買火車票去新疆吃羊肉

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咱們二道橋

1/5 在很多吃貨的眼裡，新疆的象徵就是烤羊肉串，甚至覺得新疆的空氣中都飄散著烤羊肉串的香味。其實啊，在新疆，羊肉不只烤羊肉串一種吃法，吃法太多了，下面五種你知道嗎？如果都吃過，我叫你一聲大佬！

2/5 紅柳烤肉。\n你見過拿竹籤烤肉，見過拿鐵籤烤肉，見過拿樹枝烤肉嗎？紅柳烤肉味道更香醇，簡直好吃的不要不要滴~讓人慾罷不能啊！

3/5 烤全羊。\n這個狠了，烤整隻羊！烤全羊　是新疆最名貴的菜餚之一。經過饢坑燜烤的整羊烤全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，全羊烤成後即放置餐車上,烹製者在羊頭上挽系紅綵綢，打成花結，羊嘴放置香菜或芹菜。餐車備有小刀，服務人員推車圍繞餐桌轉動，恭請客人啟刀食肉。烤全羊色澤黃亮，皮脆肉嫩，鮮香異常，是維吾爾族人民招待貴賓的佳品。也使全羊成為了一件賞心悅目的藝術品。

4/5 烤羊排。\n顧名思義，將羊的肋排剔出，炭火烤制，味道香醇鮮美，即使吃得只剩下骨頭，也食之無肉棄之有味，讓人難以割捨啊。

5/5 手抓肉。\n\n新疆的美食裡有手抓飯，亦有手抓肉。別於前幾個烤制的羊肉，手抓肉則是燉制，肉質鮮美，不肥不膩，口感極佳！

2019-04-04

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