蔬菜鮮蝦丸，孩子最愛吃的美食，這樣做出來營養又健康 - 資訊定製

蔬菜鮮蝦丸，孩子最愛吃的美食，這樣做出來營養又健康

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A九媽廚房

1/8 買來鮮活的大蝦（給孩子做的最好買鮮活的，避免死蝦凍蝦）祛除蝦線

2/8 去頭去皮，剁成肉泥（不需要使用料理機，不需要太細，有嚼頭口感更好一些）

3/8 蘑菇，胡蘿蔔，西蘭花焯水，切成碎末

4/8 將準備好的食材放在空碗內，加入澱粉和鹽。加入2勺蛋清（稠了就多加些蛋清，稀了就多加些澱粉，視情況調節）

5/8 順著一個方向攪拌上勁，能夠立住一根筷子即可

6/8 用手揉成球狀，放在胡蘿蔔片上，這樣蒸出來不會泡在水裡，避免影響口感

7/8 上鍋，中火蒸10分鐘左右即可

8/8 成品出鍋！我是九媽，學會的朋友記得關注評論轉發，讓更多人可以享受到舌尖上的美食。朋友們想吃什麼菜記得評論區說出來，九媽盡最大能力出教程。

2019-07-02

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