土油茶能否食用呢？

毛茶油，又叫土茶油，是指在茶油產地用傳統土辦法榨取的只經過簡單過濾處理的茶籽油，這種油的特點是：具有獨特的茶籽油清香—“青”味。我們很多的消費者喜歡這種“青”味，特別是中老年朋友，但可能相當一部份年輕消費者不喜歡這種氣味。 土茶油的色澤一般較深，透明度比較差，放置一段時間後有較多的沉澱物析出。因此，毛茶油（土茶油）不宜食用，食用時一定要選購精製茶油。2004年5月1日起，國家衛生防疫及質檢部門明文規定未經精煉的各種食用油禁止上市銷售。