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吃了30年鴨肉，才知道這樣做，勁道入味，一次一隻不夠吃，太誘人
牛小牛生活館
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大家好，我是你們的美食助理，今天為大家分享的是獨家啤酒鴨，吃一次就會愛上，相信愛吃鴨的朋友們已經按耐不住自己的食慾啦，那我們開始吧！ \n1.第一步當然是備好材料
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2.將鴨肉多塊
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3.將鴨肉下鍋焯水，去浮沫
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4.焯好水的鴨肉，撈出，清洗一遍
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5.將板栗剪小口
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6.下鍋煮十分鐘。撈出
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7.板栗去殼
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8.起鍋燒油，下入蔥薑蒜，幹辣椒、八角，炒香
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9.下入鴨肉，翻炒
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10.加入生抽撈出，翻炒均勻
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11.加入啤酒，沒過鴨肉即可
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12.大火煮開後蓋上蓋子燜40分鐘
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13.下入板栗，加入適量鹽和少許白糖
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14.小火慢燉20分鐘，大火收汁
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15.出鍋，擺盤
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美味即成
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2019-05-14
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