花五千塊錢去貴州學習做羊肉粉怎麼樣？
貴州羊肉粉在這兩年很受顧客的喜歡，在每個城市的大街小巷幾乎都有貴州羊肉粉這樣的特色小吃，很多想創業的童鞋也想學習貴州羊肉粉，下面我就把我學習的羊肉粉的做法給大家分享一下！
羊肉粉是貴州地區一種名小吃。羊肉粉是“中華名小吃”，是貴州省的民間小吃，是當今大多數貴州人早午餐的較愛。羊肉粉已有300餘年製作歷史。西南各地均有產羊肉粉，興義羊肉粉或遵義羊肉粉較為出名。早在2016年“中國羊肉粉之鄉”授牌貴州省興義市。以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯,及各種調料和具有特色的油辣椒.其特色為香、鮮。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩。
貴州羊肉粉的做法
貴州羊肉粉
原材料：
原料：米粉100克，帶皮熟羊肉25克。
調料：羊油、中草藥料包，煳辣椒麵、花椒粉、鹽、味精、辣椒油、原湯、蕪荽、蔥花等適量。
做法工藝：
①羊肉+羊骨水焯過之後，燉一大鍋湯。不喜歡羊肉羶味的可以加些草果、八角、桂皮等。
②紅油辣椒提前做好(菜油燒熱澆到辣椒麵上，不需要其他任何調料)。這辣椒十分關鍵，如果不會制，那麼用老乾媽雞辣椒也可以了。
③羊肥肉煉出羊肉。這個一定要有，有沒有這個羊油，直接決定了羊肉粉的成敗。
④米粉泡好，坐一鍋水燙好。加入羊湯，切片羊肉，一小勺羊油(關鍵!)，一小勺辣椒油，香菜。然後根據個人口味調入醬油、醋、鹽、花椒即可。
吃羊肉粉較講究的是吃原湯味。
貴州羊肉粉
羊肉的保健作用：
1. 益氣補虛，溫中暖下，治虛勞贏瘦、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛、寒疝。
2.開胃肥健，養膽明目，利肺助氣、豁痰止咳，強脾健胃。
3.溫經補血，治產後血虛乳少、虛弱自汗。
4.溫腎，補益腎虛、治腰冷陽痿。
5.生肌健力，遇風寒、利胎產、狀筋骨、後腸胃。
那麼想學習羊肉粉技術的朋友可自己按照做法工藝步驟一步一步嘗試著做下！
貴州羊肉粉在這兩年很受顧客的喜歡，在每個城市的大街小巷幾乎都有貴州羊肉粉這樣的特色小吃，很多想創業的童鞋也想學習貴州羊肉粉，下面我就把我學習的羊肉粉的做法給大家分享一下！
羊肉粉是貴州地區一種名小吃。羊肉粉是“中華名小吃”，是貴州省的民間小吃，是當今大多數貴州人早午餐的較愛。羊肉粉已有300餘年製作歷史。西南各地均有產羊肉粉，興義羊肉粉或遵義羊肉粉較為出名。早在2016年“中國羊肉粉之鄉”授牌貴州省興義市。以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯,及各種調料和具有特色的油辣椒.其特色為香、鮮。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩。
貴州羊肉粉的做法
貴州羊肉粉
原材料：
原料：米粉100克，帶皮熟羊肉25克。
調料：羊油、中草藥料包，煳辣椒麵、花椒粉、鹽、味精、辣椒油、原湯、蕪荽、蔥花等適量。
做法工藝：
①羊肉+羊骨水焯過之後，燉一大鍋湯。不喜歡羊肉羶味的可以加些草果、八角、桂皮等。
②紅油辣椒提前做好(菜油燒熱澆到辣椒麵上，不需要其他任何調料)。這辣椒十分關鍵，如果不會制，那麼用老乾媽雞辣椒也可以了。
③羊肥肉煉出羊肉。這個一定要有，有沒有這個羊油，直接決定了羊肉粉的成敗。
④米粉泡好，坐一鍋水燙好。加入羊湯，切片羊肉，一小勺羊油(關鍵!)，一小勺辣椒油，香菜。然後根據個人口味調入醬油、醋、鹽、花椒即可。
吃羊肉粉較講究的是吃原湯味。
貴州羊肉粉
羊肉的保健作用：
1. 益氣補虛，溫中暖下，治虛勞贏瘦、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛、寒疝。
2.開胃肥健，養膽明目，利肺助氣、豁痰止咳，強脾健胃。
3.溫經補血，治產後血虛乳少、虛弱自汗。
4.溫腎，補益腎虛、治腰冷陽痿。
5.生肌健力，遇風寒、利胎產、狀筋骨、後腸胃。
那麼想學習羊肉粉技術的朋友可自己按照做法工藝步驟一步一步嘗試著做下！
貴州羊肉粉在這兩年很受顧客的喜歡，在每個城市的大街小巷幾乎都有貴州羊肉粉這樣的特色小吃，很多想創業的童鞋也想學習貴州羊肉粉，下面我就把我學習的羊肉粉的做法給大家分享一下！
羊肉粉是貴州地區一種名小吃。羊肉粉是“中華名小吃”，是貴州省的民間小吃，是當今大多數貴州人早午餐的較愛。羊肉粉已有300餘年製作歷史。西南各地均有產羊肉粉，興義羊肉粉或遵義羊肉粉較為出名。早在2016年“中國羊肉粉之鄉”授牌貴州省興義市。以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入鮮羊肉湯,及各種調料和具有特色的油辣椒.其特色為香、鮮。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦適中，油而不膩。
貴州羊肉粉的做法
貴州羊肉粉
原材料：
原料：米粉100克，帶皮熟羊肉25克。
調料：羊油、中草藥料包，煳辣椒麵、花椒粉、鹽、味精、辣椒油、原湯、蕪荽、蔥花等適量。
做法工藝：
①羊肉+羊骨水焯過之後，燉一大鍋湯。不喜歡羊肉羶味的可以加些草果、八角、桂皮等。
②紅油辣椒提前做好(菜油燒熱澆到辣椒麵上，不需要其他任何調料)。這辣椒十分關鍵，如果不會制，那麼用老乾媽雞辣椒也可以了。
③羊肥肉煉出羊肉。這個一定要有，有沒有這個羊油，直接決定了羊肉粉的成敗。
④米粉泡好，坐一鍋水燙好。加入羊湯，切片羊肉，一小勺羊油(關鍵!)，一小勺辣椒油，香菜。然後根據個人口味調入醬油、醋、鹽、花椒即可。
吃羊肉粉較講究的是吃原湯味。
貴州羊肉粉
羊肉的保健作用：
1. 益氣補虛，溫中暖下，治虛勞贏瘦、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛、寒疝。
2.開胃肥健，養膽明目，利肺助氣、豁痰止咳，強脾健胃。
3.溫經補血，治產後血虛乳少、虛弱自汗。
4.溫腎，補益腎虛、治腰冷陽痿。
5.生肌健力，遇風寒、利胎產、狀筋骨、後腸胃。
那麼想學習羊肉粉技術的朋友可自己按照做法工藝步驟一步一步嘗試著做下！
想要學貴州的羊肉粉，真正好吃的羊肉粉，你5000塊錢是學不到的，別問我為什麼，因為我們這邊的羊肉粉，真正做的好的，而且顧客很多，他是不會把自己的獨門絕技傳出去的，我也是，特別喜歡吃羊肉粉，特別是我們這邊一個地方，每一家的羊肉粉我都吃過，最後只選擇了一家很經典的，因為它的味道特別好，無論是選材少或者是其他的，都特別獨特，因為選材都是當地的，做貴州的羊肉粉，必須要有，要貴州獨特的食材，比如花椒，辣椒，還有各種香料，比如螺絲香薄荷，他都是當地的，而且羅思香它的品種有很多，所以，選材就很獨特，特別是關鍵的食材，羊肉，他選擇的是當地的黑山羊，而且是要兩年以上的黑山羊，這樣的羊肉做出來，湯味濃郁，讓人吃了回味無窮，就算你在貴州學會了人家無償的把技術交給了你，你到哪你的那個地方，你還是做不出貴州的這種味道，因為貴州的羊肉粉之所之所以好吃，之所以出名，因為他的食材必須是貴州的，所以你到了你的那個地方，你還是做不出貴州的味道，如果你從貴州進貨，那麼你的費用就高，所以你是做不出貴州的羊肉粉的，還有就是貴州的羊肉粉，有的味道，獨特的水也是很關鍵的，還有酸蘿蔔嗯，小蔥，酸菜這些都是貴州的特產，這些也是地地道道的農家貨，所以你到你的那個地方，你是做不出來的，有喜歡農村小村的朋友請關注我哦，農村小陳帶你走進貴州不一樣的世界。
想要學貴州的羊肉粉，真正好吃的羊肉粉，你5000塊錢是學不到的，別問我為什麼，因為我們這邊的羊肉粉，真正做的好的，而且顧客很多，他是不會把自己的獨門絕技傳出去的，我也是，特別喜歡吃羊肉粉，特別是我們這邊一個地方，每一家的羊肉粉我都吃過，最後只選擇了一家很經典的，因為它的味道特別好，無論是選材少或者是其他的，都特別獨特，因為選材都是當地的，做貴州的羊肉粉，必須要有，要貴州獨特的食材，比如花椒，辣椒，還有各種香料，比如螺絲香薄荷，他都是當地的，而且羅思香它的品種有很多，所以，選材就很獨特，特別是關鍵的食材，羊肉，他選擇的是當地的黑山羊，而且是要兩年以上的黑山羊，這樣的羊肉做出來，湯味濃郁，讓人吃了回味無窮，就算你在貴州學會了人家無償的把技術交給了你，你到哪你的那個地方，你還是做不出貴州的這種味道，因為貴州的羊肉粉之所之所以好吃，之所以出名，因為他的食材必須是貴州的，所以你到了你的那個地方，你還是做不出貴州的味道，如果你從貴州進貨，那麼你的費用就高，所以你是做不出貴州的羊肉粉的，還有就是貴州的羊肉粉，有的味道，獨特的水也是很關鍵的，還有酸蘿蔔嗯，小蔥，酸菜這些都是貴州的特產，這些也是地地道道的農家貨，所以你到你的那個地方，你是做不出來的，有喜歡農村小村的朋友請關注我哦，農村小陳帶你走進貴州不一樣的世界。
不知道你要學貴州那個地方羊肉粉，每個地方特色不一樣，消費者口味不同，當然呈現出來的特色也不一樣！據個人所瞭解的水城羊肉粉去學起碼萬把塊錢要用！
首先貴州羊肉粉有名氣的是水城羊肉粉和遵義羊肉粉！
其次每個地方水土，羊肉，配方不一樣，當然口味習慣也就不一樣！
再者就拿水城羊肉粉和遵義羊肉粉來比較，萬全不是一種口味，兩者都有市場，就看消費者喜歡哪一種！
綜上所述，為了保證原滋原味，建議不要專門去學，而是學的同時選擇加盟開店……
我只能告訴你，只要是做食品的，食材的本質是美味的重中之重，輔料只是其次，當然不是說輔料不重要，輔料的作用，應該是屬於錦上添花，而不是取而代之！新鮮的食材並不需要過多的輔料添加，相反，那些個不夠新鮮的，才用各種各樣的輔料！每一個地區所產生的食材都是不一樣的，比如辣椒，貴州辣椒，跟河南辣椒，都是辣椒，假如你在貴州學的，用貴州辣椒，你回來，用河南辣椒做，一定會有所差別的！！所以就看你自己怎麼看待了，要求是什麼了！感覺可行，就去做！不怕成本增高，利潤客觀的話，也是可以從當地調貨回本地用的！！
可以跟你這麼說，你學了都沒用，那玩意離了貴州感覺味道變了多了，以前我有老鄉跑廣東開，不管怎麼搞，感覺味道就是不行！主要我們貴州地區選的羊肉都不一樣，其他地方的羊肉拿來做的味道變得太多，還有本地辣椒，你想搞，這兩樣進貨的成本就不是一般的重，更重要的是我們當地的那個米粉，其他地方的米粉拿來做就沒那味道就！
我更喜歡牛肉粉！曾經欲兩萬去學，人家沒答應！
貴州很多地方都有羊肉，習水馬臨羊肉，仁懷合馬羊肉，遵義蝦子羊肉，桐梓婁山羊肉，威寧羊肉，金沙羊肉，水城羊肉，黔西羊肉……；我作為遵義人，當然也會兩招，我是沒花學費的，綜合了遵義方向的做法，還是比較喜歡遵義方向的紅湯羊肉。
五千能學到東西嗎？太看不起這門技術了，不尊重就永遠學不到，真正懂尊重的不是錢的事，而是為人。記住去跟師傅學不要提錢，先幫工，能讓師傅認可你這個人了錢只可以表示下就行。
貴州人已經把羊肉粉的吃法發揮的淋漓盡致了，吃百草的地道黑山羊，沒有添加劑的米線，純淨的山泉水，好吃不上火的糊辣椒，都是地地道道的，離開了貴州，同樣的配方也做不出那種味道來！
好像只要2000多吧，貴陽有專門的培訓學校！