立秋後喝湯最養人，多給家人煮這湯吃出好身體，再貴也值得了

斯佳麗的小廚房

1/13 立秋後，意味著進入了氣溫由升溫至降溫的轉折期，雖然白天還是那麼炎熱，但是晚上的氣溫明顯地降了下來，晝夜溫差變大，炎夏的餘熱未消，仍會出現“秋老虎”的炎熱天氣，所以注意留意一下高溫天流汗所帶走的虧虛，這時既要清熱防暑，也要用優質蛋白質清補，提高人體免疫力，養生不長膘。

2/13 我國民間素有\一鴿勝九雞\的說法，鴿子溫而不燥，尤其適合適合秋天。鴿肉具有補腎壯體、健腦安神、增強活力、降低血壓、提高記憶力、調整人體血糖、養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽等功效。立秋後多喝鴿子湯，即可為家人增強體質，整個冬天不生病；女人多吃還能增加皮膚彈性，讓你冬天美美的。

3/13 鴿子湯即可清燉，也可加入少許配菜一起燉，看著家裡還有朋友送的東北榛菇和木耳，正好搭配在一起燉。榛菇是東北特產之一，榛蘑味道鮮美、滑嫩爽口、營養豐富，經典名菜“榛蘑燉小雞” 是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳餚。將三樣食材燉煮在一起，鮮掉眉毛了，營養又滋補，立秋後喝這湯最養人了，你也不妨給家人燉上一鍋吧。

4/13 【榛菇木耳鴿子湯】\n原料：鴿子1 個榛菇 1盤黑木耳 1小把薑片 3片胡椒粉油鹽適量\n製作：1.準備好原材料；

5/13 2. 燒熱鍋放入少許油，將鴿子入鍋煸炒；

6/13 3. 加入薑片繼續煸炒，直至表面微微發焦；

7/13 4. 將煸炒好的鴿子放入電燉鍋中；

8/13 5. 放入泡好的榛菇和泡菇的水；

9/13 6. 放入泡好的黑木耳；

10/13 7. 加入適量的水；

11/13 8. 按下燉煮雞鴨湯功能鍵；

12/13 9. 時間到，湯燉好了，加入適量的鹽和胡椒粉調味； \n

13/13 小貼士：1. 先用少許油將鴿子塊入鍋煸炒一下，加入點姜去腥； 2. 榛菇和木耳要先用冷水泡軟； 3. 將炒好的鴿子和泡好的菌菇一同放入電燉鍋中，一次性加入足量的水；4. 按下電燉鍋的煲雞湯的功能鍵，煲好後加入鹽等調味料。 \n

2019-08-27