吃紫蘇有什麼好處？做什麼菜適合放紫蘇？
紫蘇的好處蠻的的。葉子有發表散寒，理氣和營的功效。對風寒感冒，氣喘咳嗽，胸悶有治療效果而且還可以解魚蟹毒。
紫蘇莖晒乾還有解熱，促進腸蠕動，抗菌，退燒，治痔瘡，安胎等功效。
紫蘇籽有定喘消痰，寬腸通便的功效。還可以榨油，紫蘇油裡的營養也很豐富。也可以像芝麻一樣包在湯圓裡面吃也很香。
紫蘇葉可以用來涼拌吃。摘新鮮的嫩點的紫蘇葉子洗乾淨，焯水燙熟。放入鹽，味精，生抽，剁碎的生辣椒，香油，剁碎的蒜泥，花椒麵拌勻。一盤香辣清爽的涼拌紫蘇就做好了。紫蘇葉還可以像韓餐一樣用來包飯，還可以清炒，可以煎魚等等吃法挺多的。
雖然紫蘇有這麼多好處，但是也有禁忌。紫蘇葉與鯽魚一起吃容易生毒瘡；脾胃虛寒者不宜多食；風熱感冒尤其是熱重者忌服；紫蘇內有大量草酸不宜多食；紫蘇有一定升血糖作用糖尿病患者慎用。所以再好的東西也要適量。
大家好，我是我似驕陽378.黑龍江樺南的。
蘇子分很多種，其中紫蘇是最常見的。紫蘇在很多地方都有種植的，以東北最多。紫蘇在黑龍江樺南最多，尤其是樺南東部，每年都有大量的紫蘇銷往外地或出口國外。我也種植了很多紫蘇，所以我來說說有關紫蘇的瞭解。
紫蘇有什麼功效受到越來越多養生保健人的關注呢？我們先看看它都有哪些與眾不同的功效。首先紫蘇葉裡具有紫蘇醛，可以抗菌抑菌，升血糖（高血糖者禁用），鎮靜安眠的作用。其次紫蘇含有豐富亞麻酸成分，人體缺少亞麻酸會導致免疫力下降，視力減退，動脈硬化等症狀出現，而食用紫蘇是非常好的選擇。此外紫蘇還含有丁香油酚、芳樟醇等成分，被醫藥企業提取研製很多治療藥物。據有關資料研究紫蘇葉性溫，味辛，對治療咳嗽、氣喘、感冒風寒、胎動不安，解魚蟹毒等作用。
由此可見紫蘇全身都是寶。紫蘇葉在嫩的時候採摘後，可以涼拌，醃製鹹菜，蒸粘耗子（用糯米粉）等，不僅是美味佳餚，也是風味獨特的美食。紫蘇的用處就更多了，除了家庭製作紫蘇鹽直接食用，在我們這裡還把紫蘇加工成月餅，煎餅，紫蘇油，都是養生保健的好食品，更是送禮佳品。
謝謝大家。
螺絲炒紫蘇，紫蘇炒蛋
我表示沒吃過。所以不懂