今天親戚到家裡,專門來吃奶奶做的春餅
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非嘗料理
1/8 麵粉中加入開水用筷子攪散
2/8 等買奶粉融合成絮狀物,揉成光滑的麵糰,蓋上溼布靜置半小時左右
3/8 取出麵糰,簡單揉兩下,分成等份小劑子
4/8 再把小劑子分別揉成小麵糰
5/8 把兩個小麵糰按壓在一起,麵糰中間撒上色拉油和鹽,再擀成薄餅
6/8 鍋內不用抹油,直接把麵皮放進去,開小火,看見餅開始膨脹馬上翻面
7/8 取出薄餅撕成兩張即可
8/8 炒個喜歡吃的菜,把菜炒好就可以卷著吃了
2019-04-24

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